Theo đó, để giảm bớt lượng đường trong máu và ngăn ngừa tiểu đường thai kỳ, những thực phẩm dưới đây mẹ bầu nên bổ sung vào thực đơn hàng ngày của mình nhé.
1. Khoai lang
Khoai lang có tác dụng hạ đường huyết hiệu quả. Ngoài ra, nó cũng giúp cơ thể kiểm soát lượng đường trong máu. Hơn nữa, mẹ bầu ăn khoai lang trong thai kỳ còn giúp nhuận tràng và giảm nguy cơ mắc bệnh táo bón.
2. Hành tây
Các chất tự nhiên có trong loại củ này có tác dụng hạ đường huyết. Hành tây còn có tác dụng giảm mỡ, chống viêm, chống các triệu chứng hen suyễn. Mẹ bầu có thể chế biến chúng thành các món ăn đều rất ngon.
3. Rong biển
Rong biển có thể chế biến được nhiều món, nhưng tốt nhất mẹ bầu nên nấu canh rong biển để ăn. Loại rau mọc dưới nước này chứa rất ít đường trong thành phần của chúng nên có tác dụng hạ đường huyết và giảm lượng đường trong máu.
Hơn nữa đây là một trong những thực phẩm rất tốt cho mẹ bầu với thành phần dinh dưỡng dồi dào các loại vitamin, protein, carotein… có trong chúng.
4. Cà rốt
Một củ cà rốt chứa: 19mg canxi, 32mg photpho, 233mg kali, 7mg vitamin C, 7gr carbonhydrat, 5gr đường, 2gr chất xơ, 1gr chất đạm, 6000mcg vitamin A, 40 calori… Thế nhưng, trong loại củ này không có chất béo và cholesterol, chính vì vậy nó là thực phẩm tốt giúp mẹ bầu hạ huyết áp và kiểm soát bệnh tiểu đường.
Với cà rốt mẹ bầu có thể chế biến thành món ăn hay thức uống đều rất tốt.
5. Mộc nhĩ
Có thành phần dinh dưỡng phong phú như: protein, carotene, vitamin, sắt, natri, kali, canxi và các khoáng chất… mộc nhĩ giúp cơ thể hấp thu các dưỡng chất tốt hơn. Ngoài ra, mộc nhĩ còn có tác dụng hạ đường huyết do có chứa polysaccharides.
6. Mướp đắng
Các nghiên cứu cho thấy mướp đắng là loại quả có tác dụng điều trị huyết áp cao hiệu quả. Mẹ bầu có thể nấu mướp đắng để ăn hay phơi khô chúng để chế như trà uống. Tuy nhiên đây là loại quả có tính hàn nên mẹ bầu đừng dùng quá nhiều trong thai kỳ nhé.
7. Trứng
Trứng gà là thực phẩm các chuyên gia dinh dưỡng khuyến khích mẹ bầu nên dùng nhiều trong thai kỳ vì chúng chứa nguồn protein phong phú cùng đa dạng các loại vitamin. Hơn nữa, protein có trong trứng giúp điều chỉnh được lượng đường trong máu. Đồng thời trứng cũng giúp cho mẹ bầu no lâu hơn và vì vậy tránh được tụt đường huyết có thể gây ra do đói.
8. Hạnh nhân
Hạnh nhân là một trong những thức ăn vặt được khuyến khích mẹ bầu nên dùng không chỉ vì thành phần dinh dưỡng của chúng tốt cho cơ thể mẹ. Hơn nữa, hạnh nhân còn chứa nhiều chất xơ có thể làm chậm quá tình tiêu hóa và điều chỉnh được lượng đường trong máu của mẹ bầu. Loại hạt này cũng chứa rất ít carbonhydrate nhưng lại có nhiều protein và chất béo lành mạnh.
- Xem thêm: 9 loại hạt tốt cho sức khỏe mẹ bầu
9. Rau có màu xanh thẩm
Trong các loại rau có màu xanh thẩm luôn có chứa crôm – một chất giúp giảm insulin và ngăn lượng đường trong máu tăng cao. Ngoài ra, các loại rau này còn chứa nhiều protein, sắt, vitamin C, vitamin A, vitamin nhóm B, ít carbonhydrat, chất béo và calo. Ngày nào cũng nên có rau xanh trong thực đơn của mẹ bầu nhé.
10. Sữa chua
Sữa chua không chỉ có lợi cho hệ tiêu hóa mẹ bầu, giúp đẹp da mà còn có tác dụng giảm lượng đường trong máu. Sữa chua chứa nhiều các loại vitamin B, kali, canxi là những chất chống lại bệnh cao huyết áp.
11. Cá
Hàm lượng protein cao, không carbonhydrat, hàm lượng chất béo thấp là những yếu tố quan trọng giúp cá trở thành món ăn không chỉ tốt cho cơ thể mẹ bầu mà còn tốt cho não bộ thai nhi. Hơn nữa, trong cá cũng giàu vitamin B, magie, kẽm và sắt, các khoáng chất này kết hợp với hàm lượng protein giúp ngăn chặn đường trong máu tăng.
Mẹ bầu nên ăn cá từ 3 đến 4 lần mỗi tuần và tránh các loại cá lớn có nguy cơ có chứa nhiều thủy ngân không tốt cho sức khỏe nhé.
Yeutre.vn (Tổng hợp)
Xem thêm các bài viết khác nếu bạn quan tâm:
