1. Nguyên tắc lên thực đơn cho bé 3 tuổi
Trẻ 3 tuổi biếng ăn là một trong những vấn đề thường thấy đối với các bậc phụ huynh có con nhỏ. Ở giai đoạn này, trẻ thường hoạt động, vui chơi rất năng động. Nên lượng chất dinh dưỡng cần thiết là khá nhiều để đảm bảo cung cấp năng lượng cho cơ thể, phát triển tốt về cân nặng, chiều cao. Tuy nhiên, có nhiều trẻ biếng ăn ở giai đoạn này, làm cho chiều cao và cân nặng thấp hơn so với tiêu chuẩn và bạn bè cùng trang lứa. Để cải thiện, bố mẹ nên thiết lập thực đơn phong phú, đa dạng hơn cho bé. Nhưng trước khi thực hiện, bố mẹ cần lưu ý một số nguyên tắc lên thực đơn cho bé 3 tuổi như sau:
- Cho trẻ ăn đầy đủ chất dinh dưỡng và đủ 3 bữa mỗi ngày: thời điểm này hệ tiêu hóa của bé vẫn chưa hoàn thiện, rất dễ mắc các bệnh có liên quan đến đường tiêu hóa, nên dễ bị biếng ăn. Mẹ khi lên thực đơn, cần phải đa dạng thực phẩm. Nhưng cũng phải đầy đủ các nhóm dưỡng chất cần thiết là chất béo, chất đạm, vitamin, khoáng chất và tinh bột. Một ngày, bé phải ăn đủ 3 bữa chính, món ăn được trình bày bắt mắt, chế biến ngon để trẻ thích thú hơn với việc ăn uống.
- Cho trẻ ăn đúng giờ giấc: các bữa ăn chính cần phải ăn đúng giờ giấc. Không nên cho con ăn lung tung, lúc đói lại không cho ăn, mà lúc no lại được cho ăn. Điều này khiến bé không có cảm giác thèm ăn. Ngoài ra, việc cho trẻ ăn đúng giờ giấc còn giúp hình thành thói quen ăn uống khoa học và dần cải thiện tình trạng biếng ăn.
- Để trẻ tự cầm nắm và tự ăn: nhiều nghiên cứu cho thấy, việc cho trẻ tự cầm nắm để ăn sẽ khiến trẻ hứng thú hơn. Và điều này cũng giúp trẻ tự lập hơn trong việc ăn uống, mà không cần phải nhờ đến bố mẹ.
2. Gợi ý thực đơn cho bé 3 tuổi phong phú giúp tăng cân và chiều cao
Đối với những bé chậm tăng cân và chiều cao do biếng ăn, thì ngoài ăn đầy đủ chất dinh dưỡng cũng cần lưu ý đến lượng thức ăn. Không nên cho bé ăn một lần quá nhiều hay ép trẻ ăn , làm bé cảm thấy sợ. Mà thay vào đó, mẹ có thể chuẩn bị đa dạng món ăn hơn với số lượng ít, đến khi nào trẻ cảm thấy thích thì mẹ mới tăng số lượng dần lên thích hợp. Dưới đây là một vài gợi ý lên thực đơn cho bé, bố mẹ có thể tham khảo và thực hiện.
2.1. Gợi ý thực đơn bữa sáng cho bé 3 tuổi
Đối với bữa sáng, sau một giấc ngủ đêm dài, bé sẽ cảm thấy đói bụng. Mẹ hãy cung cấp cho bé những thực phẩm dễ tiêu để bé tiêu hóa tốt hơn.
- Bữa sáng với các món ăn được chế biến hoặc kết hợp từ trứng gà như: bánh xốp nướng trứng và rau, salad trứng luộc ăn kèm hoa quả, bánh mì trứng nướng, … Kết hợp thêm với một ly sữa tươi tiệt trùng.
- Bữa sáng cho bé 3 tuổi với các món thực phẩm nguyên cám như: bánh yến mạch , cháo bí ngô yến mạch, bánh mì gối nguyên cám, bánh chuối bơ,... Một ly sữa tươi tiệt trùng.
- Bữa sáng với các món bún như: bún riêu cua, bún thịt xay, bún tôm, bún mọc ,… Một ly sữa tươi tiệt trùng.
- Bữa sáng với các món cháo như: cháo bí ngô, cháo cá hồi , cháo thịt xay, cháo thịt ếch, cháo thịt bò ,… Một ly sữa tươi tiệt trùng.
- Bữa sáng với các món nui như: nui bò, nui hải sản, nui gà, nui giò heo hầm mềm,… Một ly sữa tươi tiệt trùng.
2.2. Thực đơn cho bé 3 tuổi vào buổi trưa
Bữa trưa được xem là một trong những bữa chính quan trọng trong ngày. Con cần thực phẩm để cung cấp năng lượng lớn cho hoạt động vui chơi. Mẹ nên chuẩn bị cơm và các món ăn chứa nhiều dinh dưỡng cho bé.
- Bữa trưa có cơm cùng với canh rau cải nấu thịt xay, cá thu hấp, hoa quả tươi.
- Bữa trưa với cơm, canh rau bắp cải thịt xay, tôm kho, trái cây tươi.
- Bữa trưa với cơm, gà kho, canh chua cá hồi , trái cây tươi.
- Bữa trưa với cơm, canh trứng cà chua , thịt kho trứng chút, trái cây tươi.
- Bữa trưa với cơm, canh cải cúc tôm băm nhỏ, sườn kho đậu hũ, trái cây tươi.
- Bữa trưa với cơm, canh mồng tơi nấu sườn, sườn xào chua ngọt, trái cây tươi hoặc sữa chua.
- Bữa trưa với cơm, thịt bò xào, rau xanh luộc, trái cây tươi.
- Bữa trưa với cơm, thịt viên sốt cà chua , cá hồi áp chảo, canh cải thịt bằm, trái cây tươi.
- Bữa trưa với cơm, nấm xào thịt , cá ngừ rán, trái cây tươi hoặc sữa chua.
- Bữa trưa với cơm, canh bí đỏ hầm xương, thịt gà xào nấm, trái cây tươi.
2.3. Thực đơn bữa tối cho trẻ
Bữa tối mẹ nên chuẩn bị những món ăn dễ tiêu hóa để trẻ dễ ăn, và không bị đầy bụng khi ngủ mẹ nhé.
- Bữa tối có cơm, thịt heo luộc, đậu cove xào thịt.
- Bữa tối có cơm, giá đỗ xào thịt, cá rán, rau bắp cải luộc.
- Món cơm cùng với tôm hấp xả, thịt kho trứng.
- Cơm cùng với canh rau dền nấu nghêu, thịt bò xào.
- Cơm với sườn xào dưa, trứng kho thịt.
- Cơm kết hợp với tôm rim, canh cải nấu thịt bằm.
- Bữa tối với cơm, tôm luộc, canh trứng đậu phụ.
- Bữa tối với cơm, thịt bò xào, canh cá nấu chua .
2.4. Gợi ý thực đơn các bữa phụ cho bé 3 tuổi
Đối với trẻ biếng ăn, thường các bữa ăn chính sẽ không ăn được nhiều. Khi này, mẹ cần bổ sung thêm các bữa ăn phụ, để giúp bé không bị đói và nạp thêm năng lượng cho cơ thể. Dưới đây là một số gợi ý dành cho bố mẹ:
- Bánh flan
- Kem bơ trứng sữa
- Sữa chua trái cây
- Sữa yến mạch hạt óc chó
- Sinh tố bơ
- Sữa đậu xanh hạt sen
- Bánh bí đỏ
- Bánh yến mạch
- Phô mai, sữa chua
- Bánh khoai tây
- Sữa hạt sen với khoai lang luộc
- Bánh quy giòn phô mai
- Bánh gạo lứt
3. Kinh nghiệm giúp bé ăn ngon miệng hơn
Bên cạnh việc chuẩn bị và chế biến những món ăn thơm ngon, hấp dẫn thì bố mẹ cũng cần có một vài mẹo nhỏ để giúp con ăn ngon hơn. Cụ thể như sau:
- Thường xuyên thay đổi món cũng như thực đơn phong phú, đa dạng để phù hợp hơn với nhu cầu của trẻ.
- Bố mẹ có thể hỏi ý kiến xem trẻ thích ăn gì và lựa chọn thực phẩm theo mong muốn của bé.
- Nếu bé không ăn, bố mẹ cũng không nên ép, quát mắng trẻ. Việc này không những không có tác dụng mà còn làm cho trẻ cảm thấy sợ và biếng ăn hơn ban đầu.
- Trẻ 3 tuổi đã có thể tự cầm muỗng để xúc ăn. Khi đến bữa ăn, mẹ hãy cho con tự cầm muỗng xúc ăn, để bé cảm thấy thú vị hơn đối với việc ăn uống. Đồng thời, còn giúp trẻ hình thành thói quen tự lập.
- Không nên ép trẻ ăn nhanh để kết thúc bữa cơm. Mà hãy khuyến khích bé nhai chậm và kĩ để tránh trường hợp bị nghẹn. Và cơ thể cũng sẽ dễ dàng hấp thụ chất dinh dưỡng từ thức ăn hơn.
- Trẻ 3 tuổi đã có thể tự nhai, mẹ không nên nghiền thức ăn quá nhuyễn. Nhưng cũng không để thức ăn quá lớn. Hãy để sao cho phù hợp, để trẻ có thể dễ dàng xúc hoặc cầm nắm.
Một bữa ăn đa dạng và phong phú hơn về các loại thực phẩm, hương vị ngon, cách trình bày bắt mắt sẽ giúp bé cảm thấy thú vị hơn với bữa ăn. Hy vọng, với những gợi ý thực đơn cho bé 3 tuổi ở trên sẽ giúp mẹ có thêm nhiều lựa chọn hơn cho bữa ăn của bé yêu. Sau cùng, Yeutre.vn chúc bé ăn ngon, tăng cân và phát triển tốt nhất nhé.
Diễm Diễm
