1. Vì sao phải tìm cách giã rượu?
Say rượu là một trạng thái mà lúc đó cơ thể đang bị ngộ độc. Người say rượu sẽ có những biểu hiện như: đỏ mặt, mất phương hướng, nói nhanh, nói nhiều, nôn mửa, đau đầu, chóng mặt, tim đập nhanh và phối hợp cơ thể yếu. Khi bị say, bên cạnh việc đầu độc cơ thể còn đôi khi khiến người đó mất ổn định về tâm lý. Thậm chí người say còn có thể có những hành vi mất kiểm soát rất nguy hiểm.
Mặc dù cơ thể có khả năng giải quyết vấn đề này nhưng thường cần một khoảng thời gian khá dài (tùy thuộc vào lượng rượu nạp vào trong cơ thể). Nhưng tốt hơn hết nên giải quyết nhanh chóng tình trạng này. Bởi nếu để lâu, chất cồn trong rượu bia ngấm vào người sẽ gây ức chế não bộ, làm rối loạn giấc ngủ. Đồng thời nó còn tăng nguy cơ suy thận, sơ gan, ảnh hưởng đến chức năng tim dẫn đến đột quỵ… Vậy, giải say rượu bằng cách nào? Dưới đây là 10 cách giã rượu bạn có thể áp dụng.
2. 5 cách giã rượu tại nhà bằng đồ uống
Sử dụng các loại đồ uống để giã rượu có lẽ là cách mà mọi người sẽ nghĩ đến ngay khi gặp trường hợp người thân, bạn bè bị say. Trên thực tế có một số nước uống vừa có thể giảm say vừa hạn chế độc hại tấn công cơ thể, trong đó phải kể đến:
2.1. Cách giã rượu bằng nước gừng tươi
Cách giã rượu bằng gừng tươi được xem là mẹo giải rượu phổ biến nhất. Gừng có tính ấm, nóng, cay không chỉ giữ ấm cho cơ thể vào mùa đông mà đây còn là “thần dược” giải độc rượu cực kỳ hiệu quả. Cách làm cũng rất đơn giản. Bạn chỉ cần lấy khoảng 60gram gừng tươi, rửa sạch, thái lát mỏng. Chưng gừng trong nước ấm hoặc đem sắc nước uống. Bạn cũng có thể cho thêm một ít mật ong để tăng thêm hương vị và kết quả.
Người bị say rượu uống nước gừng sẽ kích thích quá trình lưu thông máu, ngăn chặn hiện tượng hình thành các cục máu đông. Nhờ đó giảm nồng độ cồn trong máu, giảm bớt triệu chứng nhức đầu, choáng váng. Hơn nữa, gừng còn có tác dụng trong việc hỗ trợ tiêu hóa và tăng cường hệ miễn dịch.
2.2. Uống nước sắn dây giúp giã rượu cực hay
Củ sắn dây cũng khá phổ biến, củ sắn dây có vị ngọt, tính bình, hơi mát làm thanh nhiệt, giải độc (theo Đông y). Còn trong Tây y bột sắn dây chứa các chất isofvane, soybean flavone. Chúng có tác dụng giãn động mạch vành, động mạch não và ổn định lượng đường trong máu, giảm hiện tượng co giật cơ bắp, giải khát, hạ nhiệt. Chính vì thế nó thường được sử dụng để giải rượu.
Cách pha nước sắn dây đơn giản thôi. Bạn chỉ cần lấy khoảng 3 – 5 muỗng bột sắt dây cho vào cốc nước ấm, khuấy đều lên rồi vắt thêm tí nước cốt chanh. Một lúc sau khi uống bạn sẽ thấy tỉnh táo trở lại, người cũng bớt mệt hơn.
2.3. Cách giã rượu bằng nước ép cà chua
Đây là loại quả có tác dụng tốt trong việc giải rượu được nhiều người thử và đã thành công. Trong cà chua có chứa các nguyên tố như canxi, natri, cali,…Nếu ép lấy nước uống sẽ giúp cơ thể cân bằng lại những dưỡng chất đã mất trong quá trình say và nôn. Uống khoảng 300 ml nước ép cà chua cơn chóng mặt dần biến mất.
Lấy 2 – 3 quả cà chua chín còn tươi, sau đó chần qua với nước sôi nóng khoảng 1 phút. Lọc bỏ hết phần ruột, chỉ lấy lại phần vỏ và thịt rồi cho vào máy say sinh tố say nhuyễn. Lọc lấy nước hoặc dùng máy ép ép. Bạn có thể bỏ một chút muối hoặc ít đường để giảm độ chua.
2.4. Nước chanh muối là thức uống có thể giã rượu
Chanh được biết đến là nước uống giải rượu hiệu quả ai cũng có thể thực hiện vì dễ uống lại không hề tốn kém. Trong nước chanh chứa nhiều axit, thêm cả vitamin có tác dụng kích thích nhanh các chất chứa cồn như bia, rượu. Khi uống nước chanh muối, cơ thể sẽ có tính kèm hỗ trợ trung hòa axit trong rượu. Ngoài ra nó còn làm sạch đường ruột, đào thải độc tố, cung cấp chất bổ cho gan.
Để pha chanh muối bạn chỉ cần lấy 1 quả đã ngâm muối sẵn cho vào ly cùng với ít nước và tí đường, guậy đều lên. Sau đó pha thêm nước để làm loãng hỗn hợp, nên uống ngay sau khi pha xong để đạt hiệu quả tốt nhất.
2.5. Các loại nước ép trái cây giúp giã rượu
Các loại nước ép như: dưa hấu, nho, bưởi, cam… có tác dụng thanh nhiệt, bài tiết rượu nhanh chóng qua đường nước tiểu. Đồng thời hàm lượng acid tartaric trong nho khi gặp chất ethanol trong rượu sẽ giã rượu tốt, giải ngộ độc rượu.
Bên cạnh đó các loại quả như dâu tươi, lựu, lê, táo, quýt,… bạn cũng có thể ép lấy nước co người say uống hoặc cho người say ăn vài quả chuối, cốc sữa chua hay ly chè xanh. Tất cả đều hỗ trợ chống chọi với cơn say rượu, giảm đau đầu, uể oải sau khi tỉnh dậy.
3. 5 cách giã rượu nhanh nhất bằng các món ăn
Bên cạnh nước uống thì các món ăn có chứa tinh bột (carbohydrate) và có vị thanh, dễ ăn cũng có thể làm đồ giã rượu. Nếu bạn đang băn khoăn không biết ăn món gì giúp giã rượu nhanh nhất thì có thể thực hiện một trong những món sau:
3.1. Ăn cháo trắng pha loãng giã rượu
Cháo trắng pha loãng là món ăn dễ nấu và dễ ăn nhất nhưng lại có hiệu quả cao. Sự có mặt của carbohydrate trong dạ dày giúp quá trình hấp thụ rượu chậm hơn nhưng ngược lại lại giải rượu nhanh, ngăn chặn tụt huyết áp, đường huyết.
Lưu ý nhiều người cho rằng dùng cháo hành thay cho cháo trắng tốt hơn. Tuy nhiên, nó chỉ đúng khi người uống rượu bị cảm lạnh hay sốt không đỗ mồ hôi. Tốt nhất bạn chỉ nên dùng cháo trắng loãng, thêm một chút muối. Cháo này nấu cực kỳ đơn giản, gạo sau khi vo sạch ngâm, ninh mềm là có thể ăn được.
3.2. Cách giã rượu bằng cháo đậu xanh
Trường hợp bạn muốn tăng thêm hương vị cho món cháo trắng có thể thêm đậu xanh. Cháo đậu xanh cũng là cách giã rượu được đánh giá khá cao. Không chỉ bổ sung tinh bột mà hàm lượng đường, cellulose, lipid, protein cùng một số khoáng chất sắt, calci, photpho, các vitamin… trong đậu xanh giúp giãi rượu nhanh, bồi bổ cơ thể.
Lấy 100gram đậu xanh, 1 nắm gạo nếp, 1 nắm gạo tẻ, vo sạch rồi cho vào nồi nấu chín. Đến khi hỗn hợp sệt lại thì thêm tí nước cốt dừa (tùy chọn), đun sôi (nếu muốn ăn cháo loãng thì chêm nước đun sôi), sau đó để hơi nguội và cho người say ăn.
3.3. Giã rượu bằng cách ăn canh giá đỗ
Giá đỗ là loại thực phầm giàu dinh dưỡng, protein và các loại vitamin B1, B2, B6 và vitamin C. Tất cả các dưỡng chất này có tác dụng rất tốt trong việc giải nhiệt, thanh độc. Đặc biệt, giá đỗ có hoạt chất khử độc tự do có thể giúp cánh mày râu giã rưọu, giải độc rượu.
Không chỉ vậy, nhờ hàm lượng vitamin C và kẽm dồi dào ngăn chặn tình trạng tinh trùng vón cục, kết dính. Vitamin B12 làm ỗn định lượng và tăng sức khỏe tinh trùng ở nam giới. Canh giá đỗ thì bạn có thể kết hợp với thịt bò, gừng, tỏi hoặc đậu hũ non và nấu như canh bình thường.
3.4. Canh rong biển thịt bò giúp giã rượu hiệu quả
Món canh thơm ngon, bổ dưỡng này vừa hỗ trợ giải rượu vừa tốt cho sức khỏe. Rong biển hấp thu hơn 90 loại khoáng chất từ nước biển với lượng canxi cao nhưng muối thấp nên rất có lợi. Khi bị say rượu, ăn một bát canh rong biển với thịt bò làm tiêu độc, loại bỏ lượng cồn ra khỏi cơ thể nhanh chóng. Còn thịt bò sẽ góp phần khôi phục thể trạng.
Ngoài canh rong biển thịt bò, bạn cũng có thể tận dụng các nguyên liệu trong tủ lạnh để biến tấu món canh rong biển đậu phụ hay canh rong biển thịt bằm ,.. vài phút thôi là hoàn thành món canh rồi.
3.5. Cách giã rượu bằng canh cải xanh nấu gừng
Cải xanh có vị đắng, thanh khi được kết hợp với gừng cay cực kỳ tốt cho sức khỏe. Gừng có chứa 2 – 3% tinh dầu và 12 hoạt chất có tác dụng chống oxy hóa, nó tương tự như vitamin C, E,... hỗ trợ thanh nhiệt, giải độc cơ thể.
Hầu như các nguyên liệu này đều có sẵn trong bếp, nếu người thân của bạn lỡ quá chén thì chỉ cần 5 phút là bạn đã có ngay bát canh nóng hổi để ăn. Cách chế biến không hề cầu kỳ phức tạp, giá thành cung không hề đắt vì thế đừng quên áp dụng nhé!
4. Những sai lầm cần tránh khi muốn giã rượu
- Uống nhiều nước chanh hoặc đồ uống chua, điều này có thể gây tổn thương cho dạ dày. Nhất là những ai dạ dày yếu, hoặc có bệnh lý về dạ dày.
- Không phải thuốc giải độc rượu nào cũng có hiệu quả rõ ràng mà chỉ có tác dụng hỗ trợ bù lại một số chất như muối, đường, vitamin… vì thế bạn đừng quá tin tưởng.
- Một số loại thuốc hạ sốt, giảm đau mà khi say rượu nếu uống sẽ có hại cho gan, dạ dày, gây chảy máu đường tiêu hóa.
- Trường hợp uống rượu xong không tỉnh táo mà cố ép gây nôn sẽ khiến dễ bị sặc và chất nôn nhiều có thể tràn vào phổi làm viêm phổi.
Trên đây là một số cách giã rượu mà Chuyên mục Cẩm nang của Yeutre.vn bật mí giúp người say nhanh chóng tỉnh táo. Ngoài ra, cò rất nhiều phương pháp khác từ đậu đen, củ sắn, cành tây, nước mía,… mà bạn có thể áp dụng. Tuy các cách này chỉ để giải say mà thôi, chúng không hề làm giảm đi tác hại đối với cơ thể do rượu bia. Vì thế cánh mày rây nên tự biết tửu lượng của mình, uống có chừng mực không để bị say nhé!
Tuyết Nhi
