Bơ là một loại quả giàu chất xơ, các loại vitamin, chất sắt, kali, chất béo và nhiều khoáng chất cần thiết cho sự phát triển khỏe mạnh của bé. Từ 6 tháng trở lên, bé đã có thể ăn bơ. Quả bơ cũng được xem là thực phẩm vàng ăn dặm cho trẻ . Để tận dụng loại quả này bổ sung vào thực đơn ăn dặm của bé, dưới đây là 7 cách làm sinh tố bơ cho bé đa dạng vị dễ thực hiện, các mẹ hãy tham khảo nhé.
1. Cách làm sinh tố bơ và chuối
Thích hợp cho bé từ 6 tháng tuổi trở lên.
Khi bé bắt đầu làm quen với hương vị của quả bơ. Nếu muốn kích thích bé ăn thêm ngon miệng và thèm ăn hơn, mẹ có thể kết hợp bơ với nhiều loại trái cây khác như chuối để tăng thêm dưỡng chất và vị nhé.
1.1. Chuẩn bị nguyên liệu
- 1 quả chuối chín
- 1 quả bơ chín
- 1 hộp sữa chua (tùy chọn)
1.2. Cách làm sinh tố bơ và chuối
- Chuối chín mẹ lột vỏ, cắt lát nhỏ. Bơ cũng bóc bỏ vỏ và hạt, lấy phần thịt cũng cắt nhỏ để xay nhuyễn.
- Cho phần chuối và bơ vào máy xay sinh tố để xay nhuyễn. Có thể cho thêm 1 hộp sữa chua, 100 ml sữa công thức và 1 muỗng nước lọc để cho dễ say, không bị dính máy.
- Quan sát thấy chuối và bơ đã nhuyễn, bé có thể ăn thì tắt máy và đổ ra cốc cho bé ăn.
2. Cách làm sinh tố bơ và bí đỏ
Thích hợp cho bé từ 6 tháng tuổi trở lên.
2.1. Chuẩn bị nguyên liệu
- 1 phần bí đỏ được hấp chín, nghiền nhuyễn
- 1 phần thịt bơ chín mềm
- Sữa hoặc sữa chua tùy chọn
2.2. Cách làm sinh tố bơ và bí đỏ
- Bí đỏ mẹ gọt vỏ, có thể để nguyên hoặc thái miếng. Sau đó rửa sạch và cho vào nồi hấp cách thủy. Khi hấp chín, đem ra nghiền nhuyễn.
- Bơ bóc vỏ, bỏ hạt cho ra bát cũng nghiền nhuyễn.
- Cho cả bơ và bí đỏ vào máy xay sinh tố. Để tạo vị cho bé ham ăn hơn, mẹ có thể thêm sữa công thức hoặc sữa chua và cho vào một 1 thìa nước cho dễ xay.
- Cuối cùng chỉ việc cho sinh tố ra ly và cho bé thưởng thức thôi.
3. Cách làm sinh tố bơ và dâu
Thích hợp cho bé từ 7 tháng tuổi trở lên.
Thường, dâu sẽ được giới thiệu cho bé từ cuối tháng thứ 6 hoặc sang tháng thứ 7. Vì thế, với món sinh tố này, mẹ có thể giới thiệu và cho bé ăn sau khi con quen với các món sinh tố đơn giản ở trên trước nhé.
3.1. Chuẩn bị nguyên liệu
- 1 quả bơ
- 5 trái dâu tây
- Sữa công thức (bé dưới 1 tuổi) hoặc 1/2 hộp sữa tươi (bé trên 1 tuổi)
3.2. Cách làm sinh tố bơ và dâu
- Bơ cắt đôi, bỏ hạt. Dùng muỗng nạo lấy phần thịt, có thể nghiền nát hoặc cắt thành miếng nhỏ.
- Dâu rửa sạch bằng nước muối loãng, bỏ phần cuống và cắt làm đôi.
- Tiếp đến, cho cả phần bơ và dâu cho vào máy xay sinh tố. Cho thêm sữa/ sữa tươi và 1 muỗng nước, xay nhuyễn.
- Mẹ có thể điều chỉnh sữa phù hợp với khẩu vị và thời điểm ăn của bé.
3. Cách làm sinh tố bơ, kiwi và hạnh nhân
Thích hợp cho bé trên 1 tuổi.
Bên cạnh những dưỡng chất của bơ, kết hợp kiwi cũng cho vị sinh tố ngon và tăng vitamin C vì kiwi rất giàu vitamin C. Món sinh tố nhờ đó, giúp tăng cường hệ miễn dịch cho trẻ. Sinh tố bơ kiwi và hạnh nhân là sự kết hợp hoàn hảo cho bé.
3.1. Chuẩn bị nguyên liệu
- 1 quả bơ
- 2 quả kiwi
- 1/2 bịch sữa tươi
- 1 ít hạt hạnh nhân
3.2. Cách làm sinh tố bơ, kiwi và hạnh nhân
- Trái kiwi khi mua về các bạn rửa sạch bằng nước muối loãng. Để ráo sau đó gọt vỏ và cắt thành từng khúc nhỏ.
- Bơ cũng tách lấy phần thịt và cắt nhỏ.
- Cho một ít sữa tươi, 1 muỗng nước lọc cùng bơ và kiwi vào máy xay cho nhuyễn.
- Nếu làm cho các bé nhỏ 1-2 tuổi, mẹ cho hạnh nhân vào cùng và xay nhuyễn. Nếu làm cho các bé lớn hơn 2 tuổi đã ăn được hạt, mẹ chia hạnh nhân thành 2 phần. Lấy 1 phần bỏ vào xay trực tiếp cùng bơ và kiwi. Có thể điều chỉnh tỉ lệ sữa. Phần hạnh nhân còn lại nghiền nát và rắc vào ly sinh tố sau khi xay xong.
- Sinh tố xay xong, mẹ cho sinh tố ra và cho bé thưởng thức.
4. Cách làm sinh tố bơ, xoài và sữa chua
Thích hợp cho bé từ 8 tháng tuổi trở lên.
4.1. Chuẩn bị nguyên liệu
- 1 quả bơ chín
- 1/2 trái xoài chín chỉ lấy phần thịt
- 1/2 hộp sữa chua
4.2. Cách làm sinh tố bơ, xoài và sữa chua
- Bơ cắt đôi, bỏ hạt và lấy phần thịt, cắt thành từng miếng nhỏ để dễ xay.
- Chọn loại xoài chín vàng, ít chua để không ảnh hưởng đến đường ruột của bé.
- Cho bơ và xoài vào máy xay. Sau đó cho thêm 1 muỗng nước lọc và sữa chua để xay cùng.
- Xay nhuyễn cho ra ly và cho bé dùng. Các mẹ có thể cho bơ và xoài đã sơ chế sẵn bỏ hộp cho vào ngăn mát tủ lạnh. Khi cần lấy ra xay cho nhanh nhé.
5. Cách làm sinh tố bơ, cà rốt và khoai tây
Thích hợp cho bé từ 7 tháng tuổi trở lên.
5.1. Chuẩn bị nguyên liệu
- 1 quả bơ
- 1/2 củ khoai tây
- 1/3 củ cà rốt
- 1/2 hộp sữa chua
5.2. Cách làm sinh tố bơ, cà rốt và khoai tây
- Các mẹ nên chọn những củ cà rốt và khoai tây không bị nảy mầm. Khi mua về gọt vỏ rửa sạch sau đó đem hấp. Hấp cho đến khi chín mềm thì lấy ra và nghiền nhuyễn.
- Bơ cũng gọt vỏ và bỏ hạt, cắt thành lát mỏng vừa.
- Cuối cùng cho hỗn hợp bơ, cà rốt và khoai tây vào máy xay. Cho thêm một muỗng nước lọc cùng 1/2 hộp sữa chua vào xay chung.
- Xay đến khi nhuyễn thì cho ra ly và cho bé ăn.
6. Cách làm sinh tố bơ và hạnh nhân
Thích hợp cho các bé từ 1 tuổi trở lên.
Ngoài chất dinh dưỡng của bơ, hạt dẻ cũng chứa nhiều thành phần Vitamin B1, B2, C, Protein, Lipit, các khoáng chất và tinh bột. Cách làm sinh tố bơ và hạt hạnh nhân là sự kết hợp hoàn hảo trong thực đơn của các bé.
6.1. Chuẩn bị nguyên liệu
- 1 quả bơ
- 1/2 bịch sữa tươi
- 1 ít hạnh nhân rang chín
6.2. Cách làm sinh tố bơ và hạnh nhân
- Bơ cắt đôi, bỏ hạt. Lấy phần thịt quả bơ cùng sữa tươi cho vào máy xay để xay nhuyễn. Khi thấy bơ đã nhuyễn, các bạn cho hạt nhân đã nghiền nát vào xay cùng.
- Sau đó đổ ra ly cho bé thưởng thức. Chắc chắn bé sẽ cảm nhận hương vị thơm ngon, béo ngậy của món sinh tố khá ngon này.
7. Cách làm sinh tố bơ và việt quất
Thích hợp cho bé từ 7-8 tháng tuổi trở lên.
7.1. Chuẩn bị nguyên liệu
- 1 quả bơ
- 1 quả việt quất
- 1/2 trái chuối
- 1/2 hộp sữa chua
7.2. Cách làm sinh tố bơ và việt quất
- Việt quất các bạn mua về rửa sạch bằng nước muối loãng sau đó để ráo nước, lấy phần thịt.
- Bơ cắt đôi, bỏ hạt và lấy phần thịt.
- Cho việt quất, bơ vào máy xay sinh tố xay nhuyễn. Cho 1 muỗng nước lọc xay thêm khoảng 30 giây. Cuối cùng cho một nửa hũ sữa vào là bạn đã có một ly sinh tố bơ việt quất thơm ngậy vị chua chua cho bé rồi.
- Với các bé lớn, bạn đổ ra ly rắc thêm một ít hạt lanh cho bé thưởng thức.
8. Cách chọn mua bơ làm sinh tố cho bé
Có khá nhiều mẹo hay với quả bơ mà có thể mẹ chưa rành. Trong đó, mua bơ, chờ bơ chín hoặc chọn bơ chín cũng cần có mẹo. Liên quan đến việc mua bơ, khi chọn mua bơ, cơ bản nhất, mẹ nên để ý đến phần vỏ bơ và phần cuống bơ.
Phần vỏ bơ : Nên chọn quả có vỏ xanh đậm hoặc có thêm chút nhám sẽ thường là bơ dẻo, bơ sáp sẽ ngon hơn. Vì, các loại bơ này có thịt dẻo, béo và không bị sơ. Các loại bơ vỏ xanh nhạt, bóng thường cũng ngon béo nhưng có nước và ít dẻo hơn.
Cuống bơ : Chỉ nên chọn cuống bơ có màu vàng vì loại bơ như vậy là bơ già đẫy, chín tới ăn sẽ ngon hơn. Tránh chọn những loại có cuống mầu nâu sậm đã quá chín. Bơ có cuống héo nhỏ có thể là bơ chưa già đẫy sẽ không ngon béo, dẻo như bơ già.
Ngoài ra, khi bơ chín nên dùng ngay, tránh để lâu hoặc bảo quản lạnh. Vì bảo quản lạnh thường bơ mất ngon và bị thâm.
7 cách làm sinh tố bơ cho bé như Chuyên mục Món ngon của Yeutre.vn chia sẻ trên đây chắc chắn sẽ làm mẹ hài lòng vì có thêm nhiều ý tưởng chế biến món ngon từ quả bơ cho trẻ. Hy vọng với các cách làm này, mẹ sẽ có thêm thực đơn phong phú hơn để giúp con ăn ngon, ăn nhiều hơn loại quả rất giàu dinh dưỡng này.
Khánh Kim tổng hợp
