Thế nhưng, nhiều mẹ lo lắng không dám ăn vì cho rằng bơ quá béo, có thể gây ra bệnh béo phì thai kỳ. Thực tế chất béo có trong bơ là chất béo đơn không bão hòa, không những không gây béo mà còn giúp hạn chế các cholesterol xấu trong cơ thể. Để biết bơ tốt ra sao, mẹ tìm hiểu các lợi ích của bơ dưới đây nhé!
Bơ là loại quả giàu dưỡng chất, tốt cho mẹ bầu.
1. Ngăn ngừa dị tật thai nhi
Bơ chứa nhiều folate, do đó nó giúp thai nhi ngăn ngừa được các dị tật ống thần kinh, giúp hệ thần kinh bé phát triển khỏe mạnh.
Trong thai kỳ mẹ bầu cần hấp thu 600-800mcg folate mỗi ngày, nên bơ sẽ là một trong lựa chọn tốt cho mẹ bầu để bổ sung nguồn dinh dưỡng này.
2. Bảo vệ tim mạch
Folate cũng giúp cho hoạt động của tim mạch hiệu quả hơn vì nó giảm chất homocystein - chất gây ra các bệnh về tim mạch trong cơ thể.
Acid oleic có trong bơ có tác dụng phòng chống các chứng xơ vữa động mạch. Ngoài ra, lượng kali có trong loại quả này cũng giúp hạ huyết áp và ngăn ngừa đột quỵ.
3. Giảm ốm nghén
Nguồn vitamin B6 dồi dào có trong bơ là nguyên nhân giúp bơ có tác dụng tích cực đối với các cơn buồn nôn của mẹ bầu. Vitamin B6 còn giúp cơ thể tăng cường được hệ miễn dịch và thúc đẩy quá trình trao đổi chất cũng như hỗ trợ cho quá trình sản xuất hồng cầu của cơ thể.
4. Dưỡng chất trong quả bơ giúp phát triển trí não bé
Trong quả bơ chứa hàm lượng chất béo cao, nhưng đó là những chất béo hữu ích cho sức khỏe và đặc biệt rất tốt cho sự phát triển trí não của thai nhi. Bên cạnh đó, hàm lượng folate cao trong quả bơ cũng hỗ trợ tốt cho quá trình hình thành và phát triển não bộ. Theo các chuyên gia, nếu bà bầu thường xuyên ăn bơ trong thai kỳ sẽ sinh con thông minh hơn.
Mẹ có thể chế biến bơ thành sinh tố để dùng.
5. Kiểm soát tiểu đường trong thai kỳ
Triệu chứng tiểu đường thai kỳ cũng được hạn chế đáng kể khi mẹ bầu dùng bơ. Chất béo đơn không bão hòa và acid oleic giúp cơ thể kiểm soát được bệnh tiểu đường. Hơn nữa, chất béo đơn không bão hòa cũng giúp cơ thể hạ triglycerides trong máu, hạ đường huyết và hỗ trợ cho insulin hoạt động hiệu quả.
6. Hỗ trợ tiêu hóa và làm giảm táo bón
Trong một quả bơ có đến 10g chất xơ. Vì vậy, chứng táo bón mẹ bầu có thể gặp trong thai kỳ sẽ được giảm đáng kể dưới tác động của loại quả này. Chúng giúp nhu động ruột hoạt động hiệu quả từ đó ngăn ngừa được chứng táo bón.
7. Quả bơ giúp bà bầu giữ gìn sức đẹp
Mẹ bầu sẽ có một làn da tươi trẻ, giảm mụn, bớt thâm nám, săn chắc và căng mịn nếu thường xuyên dùng bơ trong thai kỳ. Giàu vitamin A, E, D, kali, phốt pho và lưu huỳnh nên bơ cũng hỗ trợ và chăm sóc da hiệu quả. Trong đó, vitamin A giúp tổng hợp collagen còn kali và phốt pho giúp làm đẹp cho cả da và tóc.
Mẹ bầu cũng có thể ăn bơ trực tiếp.
8. Tăng sức đề kháng cho mẹ
Vitamin B6 giúp cơ thể tăng sức đề kháng khi thúc đẩy các phản ứng hóa học diễn ra trong cơ thể nhanh hơn.
Với những lợi ích tuyệt vời trên, bơ là loại quả khá tốt cho mẹ bầu. Thế nhưng mẹ đã biết cách chọn bơ ngon như thế nào chưa? Yeutre.vn sẽ mách nước nhé!
- Bơ ngon là quả chín vừa, không quá mềm cũng không quá cứng, thịt bơ có màu vàng tươi, ăn béo không có vị đắng.
- Nên chú ý cuống bơ khi mua, nếu cuống bơ to đó là quả bơ non ép chín, sẽ có vị đắng. Bơ già cuống thường teo nhỏ lại.
- Quả bơ chín ngon có vỏ căng bóng nhưng hơi sần một chút. Bơ chín có vỏ xanh lấm chấm vàng sẽ béo, thơm và dẻo hơn.
- Bơ quả tròn ít xơ hơn bơ quả dài, dù hạt lớn hơn.
- Nên lắc bơ khi mua, nếu nghe tiếng hạt lăn bên trong là bơ đủ già. Tuy nhiên, nếu tiếng lăn của hạt quá rõ có nghĩa phần thịt bơ quá mỏng và thường không ngon.
Bơ ngon có ruột chín vàng tươi.
- Không nên giữ bơ quá lâu trong tủ lạnh, chỉ nên để khoảng 2 ngày. Bơ chưa chín nên để ở ngoài để bơ chín tự nhiên.
- Với bơ mẹ bầu có thể chế biến món sinh tố tuyệt hảo cho mình hoặc ăn trực tiếp chúng đều rất ngon đấy nhé.
Yeutre.vn (Tổng hợp)
Xem thêm các bài viết khác nếu bạn quan tâm:
