1. Lợi ích của nước chanh đối với sức khỏe, làm đẹp
Dù là một thức uống rất quen thuộc trong đời sống nhưng ít ai biết rằng, nước chanh có vô vàn lợi ích đối với sức khỏe. Nào là hỗ trợ tiêu hóa, giải độc ga, giảm viêm, ngăn ngừa sôi thận. Đặc biệt, khi kết hợp với mật ong tạo nên hỗn hợp giúp giảm cân cực kỳ hiệu quả.
Trong những ngày hè nắng nóng, nước chanh chính là thứ nước giải nhiệt tuyệt vời nhất trong số các món nước. Nước chanh có hương vị chua chua, ngọt ngọt thêm đá uống lại càng mát lạnh. Mỗi ngày một ly nước chanh không chỉ giúp bổ sung lượng vitamin C cần thiết mà còn hỗ trợ đào thải các độc tố ra khỏi cơ thể.
2. Cách pha nước chanh sao cho ngon
2.1. Cách pha nước chanh đơn giản nhất ai cũng làm được
Đây chính là cách pha nước chanh ngon đơn giản nhất mà ai cũng biết. Đây sẽ là công thức dành cho những ai muốn thưởng thức vị nước chanh truyền thống cũng như muốn tiết kiệm thời gian pha chế.
2.1.1. Chuẩn bị nguyên liệu
- 500ml nước
- 2 quả chanh tươi
- 4 thìa đường
2.1.2. Cách pha nước chanh đơn giản và dễ thực hiện nhất
Bước 1: Rót ly nước tầm 500ml nước, có thể dùng nước sôi để nguội hoặc nước tinh khiết
Bước 2: Cho đường vào rồi khuấy đều lên, đợi đường tan hết rồi vắt nước chanh vào. Dùng thìa để khuấy đều lên.
Bước 3: Cho thêm đá vào, đảo đều một lần nữa rồi thưởng thức ngay.
2.2. Cách pha nước chanh sả gừng thơm ngon, giải nhiệt ngày nóng
Nếu bạn đã cảm thấy ngán vị nước chanh truyền thống, hãy cho thêm sả và gừng vào. Đảm bảo bạn sẽ có ngay thức uống mát lạnh lại còn lạ miệng nữa.
2.2.1. Chuẩn bị nguyên liệu
- 3 quả chanh tươi
- 8 cây sả
- 100gram gừng tươi
- 400gram đường phèn
- 1/2 thìa muối
2.2.2. Cách pha nước chanh sả gừng ngon
Bước 1: Bắc nồi lên bếp, cho vào đó 2 lít nước cùng với đường phèn nấu cho đến khi tan ra.
Bước 2: Sả đem lột bỏ vỏ bên ngoài, cắt bỏ phần lá xanh, chỉ giữ lại phần gốc. Rửa sạch, cắt khúc 7-10cm rồi đập dâp. Sau đó, cho trực tiếp sả vào trong nồi đun thêm 5 phút nữa.
Bước 3: Gừng giữ nguyên cả vỏ, rửa sạch, thái lát mỏng rồi đập dập. Cho vào nồi cùng với muối, đun thêm 1 phút nữa rồi tắt bếp.
Bước 4: Bắc nồi nước xuống đợi nguội, vớt hết gừng sả rồi lọc qua rây, để loại bỏ đi phần cặn bã.
Bước 5: Chuẩn bị sẵn lý, đổ nước gừng sả vào đó. Vắt chanh vào đó, khuấy đều lên, cho thêm vài viên đá bị vào uống cho thêm sảng khoái, mát lạnh.
2.3. Cách pha nước chanh hạt chia uống thành nhiệt, giải độc
Ngoài cách pha hạt chia thông thường, bạn có thể biến tấu với công thức nước chanh kết hợp hạt chia rất lạ miệng. Ngoài những nguyên liệu dễ tìm như chanh, đường, sả các bạn chỉ cần mua thêm ít hạt chia, có bán rất nhiều ở cửa tiệm.
2.3.1. Chuẩn bị nguyên liệu
- 3 quả chanh
- 5 thìa cà phê hạt chia
- 5 cây sả cắt khúc thành 5cm
- 200 gram đường
2.3.2. Cách pha nước chanh hạt chia
Bước 1: Bắc nồi lên bếp, cho vào đó tầm 200 ml nước, cho cả đường, sả vào đun với lửa nhỏ cho đến khi đường tan hết. Bắc xuống, đợi cho hỗn hợp đường sả nguội hẳn. Nếu muốn nhanh bạn có thể cho vào ngăn mát của tủ lạnh
Bước 2: Vắt nước cốt chanh, cho vào tô và loại bỏ hạt cho khi pha nước chanh không có vị đắng.
Bước 3: Chuẩn bị một cái ly lớn, cho vào đó tầm 250ml nước lọc, 200ml nước siro sả đã để nguội.
Bước 4: Cuối cùng cho thêm nước cốt chanh cùng với hạt chia đã ngâm nở vào. Khuấy đều cho mọi thứ hoà quyện vào nhau. Chỗ thêm đá bi để thưởng thức, hỗ hợp nước chanh hạt chia uống vừa mát vừa thơm mùi sả.
2.4. Cách pha nước chanh muối từ chanh tươi cực dễ ai cũng làm được
Nếu không có sẵn chanh muối ngâm, bạn hoàn toàn có thể nghĩ đến việc pha nước chanh muối từ chanh tươi, vị cũng ngon không kém.
2.4.1. Chuẩn bị nguyên liệu
- 500ml nước lọc
- 2 quả chanh
- 1 thìa cà phê muối
- Đường tinh luyện
2.4.2. Cách pha nước chanh muối
Bước 1: Cho 100ml nước, khuấy tan với 100gram đường.
Bước 2: Cắt lấy 2-3 lát chanh, phần còn lại đem vắt lấy nước cốt để ra chén riêng.
Bước 3: Chuẩn bị sẵn 500ml nước lọc, hòa cùng phần nước cốt chanh đã vắt được. Sau đó, pha vào đó 1 thìa muối, cùng với nước đường. Dùng thìa để khuấy đều cho tất cả tan ra, nếm thử và gia giảm đường, chanh cho phù hợp với khẩu vị.
Bước 4 : Rót nước chanh ra ly, thả vào đó chanh lát cùng với đá bi, khuấy đều rồi thưởng thức.
2.5. Cách pha nước trà chanh với mật ong uống giảm cân, đẹp da
Đây sẽ là công thức pha nước chanh dành riêng cho những bạn thích mix với vị trà, mật ong để uống giảm cân. Một sự kết hợp đầy hoàn hảo giữa vị chua của chanh tươi, vị ngọt thanh của mật ong và vị đăng đắng của trà lipton.
2.5.1. Chuẩn bị nguyên liệu
- 1 gói trà túi Lipton
- 2 thìa mật ong rừng
- 2 quả chanh
- 1 thìa đường phèn giã nhỏ
- Đá viên
2.5.2. Cách pha nước chanh
Bước 1: Cho 1 gói trà Lipton vào 200ml nước sôi, đợi khoảng 2-3 phút cho trà tiết ra hết.
Bước 2: Chanh đem vắt lấy nước cốt 1 quả, quả còn lại thêm thái lát mỏng để trang trí
Bước 3: Thực hiện hỗn hợp gồm 2 thìa mật ong, 1 thìa đường phèn. 1 thìa nước cốt chanh, dùng thìa để khuấy đều lên cho tan ra.
Bước 4: Trút hỗn hợp đã pha vào ly nước trà Lipton, khuấy đều, để lên trên vài lát chanh thái mỏng, cho vào đó ít đá bi nữa là có thể thưởng thức rồi.
3. Cách pha nước chanh và một số lưu ý nho nhỏ
Tuy là một loại nước giải nhiệt tự nhiên, thanh sạch nhưng vẫn có một số lưu ý khi uống nước chanh. Các bạn nhớ ghi chú lại để đảm bảo không có bất kỳ vấn đề nào đến với sức khỏe cũng như sử dụng loại quả này một cách hữu hiệu nhất.
- Tuyệt đối không nên uống nước chanh khi đang đói bụng, vì điều này sẽ làm tăng axit trong dạ dày. Nếu uống liên tục sẽ vô tình làm hại đến dạ dày, gây ra đau đớn và có thể dẫn đến loét dạ dày. Những người bị mắc có bệnh lý về dạ dày cũng không nên uống
- Thời điểm uống nước chanh tốt nhất là sau bữa ăn, cách đó 1.5 - 2 tiếng. Mỗi ngày cũng chỉ nên uống 1-2 ly, uống kết hợp với nước lọc chứ không được thay thế hẳn.
- Cách pha nước chanh không hại đến sức khỏe là nên pha với lượng đường vừa phải, không nên pha quá chua. Khi pha chế, không nên pha trực tiếp với nước nóng sẽ khiến nước chanh có vị đắng, mất hết chất dinh dưỡng và hương vị cũng không ngon.
Cách pha nước chanh tính ra cũng có nhiều công thức pha chế mới lạ, ngon miệng đúng không. Cũng đừng quên thỉnh thoảng mix thêm các hương vị như gừng, sả, mật ong để cho thêm phong phú. Chuyên mục Món ngon của Yeutre.vn cũng hy vọng thông tin trong bài viết sẽ giúp bạn có thêm nhiều kỹ năng pha chế, để cùng thực hiện cho gia đình và người thân của mình.
Nguyễn Diên
