1.Tết ăn hạt gì? - Hạt dẻ cười
Tết ăn hạt gì ngon tốt cho sức khỏe luôn là điều được chị em trăn trở. Theo đó hạt dẻ cười hay còn gọi là hạt hồ trăn chính là câu trả lời hoàn hảo dành cho bạn. Loại hạt này có kích thước bằng đầu ngón tay, phần vỏ bị tét ra làm lộ phần ruột bên trong nên người ta thường gọi vui là "hạt dẻ cười". Vừa nghe thấy tên của chúng mọi người đã thấy thiện cảm, sự may mắn và niềm vui mỗi ngày rất thích hợp cho ngày vui xuân đón tết.
Hạt dẻ cười có vị giòn giòn, béo ngậy, phần bên ngoài hạt được nêm nếm mặn mặn rất ngon. Hơn thế chúng còn chứa nhiều chất dinh dưỡng có lợi, tốt cho hệ thần kinh, giảm cholesterol xấu tăng cholesterol tốt. Bên cạnh đó chúng còn có hàm lượng chất chống oxy hóa vitamin A, E, axit béo omega 3 tốt giúp phòng ngừa được bệnh tim mạch, béo phì, mắt sáng khỏe...
2. Hạt óc chó
Hạt óc chó được mệnh danh là "vua của các loại hạt" được mọi người vô cùng yêu thích. Trong loại hạt này chứa nguồn dinh dưỡng dồi dào có tác dụng bồi bổ sức khỏe và phòng ngừa được nhiều loại bệnh. Theo đó dùng món ăn ngày Tết này đúng cách sẽ giúp cải thiện giấc ngủ, tốt cho hệ thần kinh, làn da tươi trẻ, phòng ngừa bệnh tim mạch, béo phì, ung thư... Không những thế hạt óc chó còn phòng tránh được chứng đau đầu, ổn định đường huyết, sỏi mật, nhuận tràng, mắt sáng... Đây là loại hạt được các mẹ bầu ăn trong thời kỳ mang thai để thai nhi phát triển tốt, trí não thông minh.
Ngoài những công dụng tuyệt vời về sức khỏe thì hạt óc chó còn ghi điểm với sự thơm ngon, béo ngậy, giòn tan hấp dẫn. Chúng có thể được tách vỏ rang ngọt, mặn ngọt... đóng hộp bán trên thị trường. Óc chó cũng là loại hạt gần như có giá bán đắt nhất trên thị trường các loại hạt. Vì thế khi mua món ăn vặt ngày Tết này đãi khách vào dịp Tết còn thể hiện sự hiếu khách, "sang chảnh" của chủ nhà.
3. Tết ăn hạt gì? - Hạt hạnh nhân
Hạt hạnh nhân cũng là một trong những loại hạt cao quý nhất được mọi người say mê. Chúng thường được ví như "nữ hoàng của các loại hạt" nhờ chứa nguồn dinh dưỡng tốt cho sức khỏe con người. Cụ thể trong hạt hạnh nhân sẽ chứa nhiều chất xơ, protein, chất béo, vitamin E, mangan, magie, flavonoids...có tác dụng chống lão hóa, trẻ hóa da, phòng ngừa nhiều bệnh tật tim mạch, tiểu đường, mỡ trong máu...
Vì chứa nhiều chất chống oxy hóa nên hạt hạnh nhân được nhiều phái đẹp yêu thích. Chúng cũng thường là nguyên liệu của các loại mỹ phẩm làm đẹp da. Hạnh nhân cũng là nguồn cung cấp dưỡng chất tốt cho mẹ bầu và thai nhi. Vào dịp Tết Nguyên Đán mua loại hạt ngày để nhâm nhi cùng cả nhà đón giao thừa thì chẳng còn gì bằng. Hạt hạnh nhân xứng đáng được đưa vào thực đơn Tết ăn hạt gì ngon, dinh dưỡng. Đặc biệt hạt hạnh nhân ngoài ăn trực tiếp còn được dùng làm nhân bánh ngọt, nhân socola , kẹo mứt...
4. Tết ăn hạt gì? - Hạt macca
Hạt macca hay còn gọi là hạt mắc ca hay macadamia. Loại hạt này được xếp vào cây công nghiệp lâu năm thường được trồng xuất khẩu nhiều ở vùng Tây Nguyên. Loại hạt này thường có vỏ rất cứng, phần đỉnh nhọn và thường được rang lên ăn phần ruột trắng bên trong. Hạt macca có vị thơm béo đặc biệt không kém gì óc chó hay hạnh nhân. Loại hạt này có thể kiến bạn ngon miệng, ăn liên tục không thể dừng lại nhờ hương vị béo bùi, giòn giòn, ngọt tự nhiên.
Chất dinh dưỡng lớn trong hạt macca cũng mang nhiều lợi ích tốt cho sức khỏe. Chúng giúp giảm thiểu nguy cơ tim mạch, tiểu đường, ung thư, tăng cường sức đề kháng, sức khỏe hệ thần kinh, mắt sáng, tốt cho bà bầu và thai nhi. Chọn loại hạt này ăn vào ngày xuân để giúp cả nhà tăng cường sức khỏe, thể chất sau những ngày tiệc tùng rượu bia, vui chơi mất sức.
5. Tết ăn hạt gì? - Hạt điều
Hạt điều chính là một trong những "ứng cử viên sáng giá" để bạn trả lời Tết ăn hạt gì. Ngoài ra chúng còn có thể trở thành món quà sang trọng, tình yêu thương dành cho sếp lớn, đồng nghiệp, người thân, bạn bè. Tết đến xuân về cả nhà cùng ngồi quây quần bên nhau thưởng thức tách trà nhâm nhi hạt điều rang muối trò chuyện vui vẻ thì còn gì bằng. Không khí gia đình sẽ trở nên ấm cúng, tràn ngập tình yêu thương. Hạt điều chính là thức quà quen thuộc, gần gũi thường thấy trong mỗi dịp Tết Cổ Truyền của gia đình Việt.
Hạt điều nổi tiếng có nguồn gốc từ "thủ phủ Bình Phước". Ngoài món hạt điều rang muối kinh điển để làm món ăn vặt thì bạn có thể đưa chúng vào các món trộn gỏi, xào, ngào đường... Ngoài ra các mẹ bỉm còn có thể tự làm sữa hạt điều dinh dưỡng cho bé. Loại hạt này sẽ khiến bạn bất ngờ với khả năng phòng ngừa các bệnh mạn tính như tim mạch, ung thư, sỏi mật, béo phì... Chúng giúp xương răng chắc khỏe, đẹp da tóc, mắt sáng, tốt cho não bộ, ngủ ngon. Đây là một trong những món ăn vặt gắn liền với tuổi thơ dịp Tết. Chúng nhiều dinh dưỡng và rất lành mạnh bạn có thể lựa chọn.
6. Hạt dưa đỏ
Tết ăn hạt gì? Câu trả lời theo truyền thống hàng năm chính là hạt dưa đỏ. Đây được xếp vào các món ăn may mắn ngày Tết Nguyên Đán nhờ sắc đỏ rực rỡ thể hiện sự vui vẻ, tươi sáng. Loại hạt này thường được gia chủ dùng để đãi khách nhâm nhi cùng chén trà nóng thơm thơm. Chúng chính là một trong những món đặc trưng, làm rộn ràng không khí ngày Tết. Cả nhà cùng nhau cắn hạt dưa trò chuyện vui vẻ làm ấm không khí ngày xuân. Vì sự may mắn, vui miệng nên hạt dưa cũng là món thường xuyên được chọn để đãi khách trong đám cưới miền quê, ngày vui của gia đình.
Không những thế hạt dưa còn mang đến nhiều chất dinh dưỡng hữu ích cho sức khỏe. Chúng chứa các chất protein, chất béo, glucid vitamin nhóm B, E, canxi, sắt, selen, phốt pho... giúp cải thiện rối loạn lipid máu, viêm gan, tăng cường não bộ, chắc xương, ngủ ngon hơn...
7. Hạt hướng dương
Hạt hướng dương luôn nằm trong top các loại hạt ưu tiên dùng vào ngày Tết. Loại hạt gây thiện cảm bởi cái tên nghị lực, hương vị béo nhẹ, kết cấu vỏ mềm dễ lấy phần thịt ra bằng tay không cần dùng răng cắn. Chúng thường được dùng cùng nước trà ấm áp có thể đãi khách và ăn trong nhà. So với các loại hạt khác thì hạt hướng dương có giá thành dễ chịu hơn phù hợp với túi tiền của nhiều gia đình.
Không những thế loại hạt này còn giàu chất béo lành mạnh, các vitamin và khoáng chất thiết yếu. Chúng có khả năng giúp tăng cường sức đề kháng, giảm nguy cơ bệnh tật. Tuy nhiên bạn không nên ăn quá nhiều ngày tết sẽ dễ bị nóng, nổi mụn, viêm họng.
8.Tết ăn hạt gì? - Hạt bí
Hạt bí là loại hạt quen thuộc, gần gũi thường thấy trong khay bánh kẹo ngày Tết ở mỗi gia đình. Chúng có giá thành không quá đắt nhưng lại mang đến sự thơm ngon, béo ngậy càng ăn càng thích. Không kém cạnh "mẹ quả bí" hạt bí cũng chứa nhiều chất dinh dưỡng như protein, chất béo, vitamin, khoáng chất mangan, magie, sắt, đồng, kẽm. phốt pho... Các chất chống oxy hóa giúp tăng cường miễn dịch, giảm nguy cơ bệnh tật nhất là ung thư.
Loại hạt này còn chứa tryptophan có tác dụng chống lại trầm cảm, tăng cường cảm xúc tích cực, cải thiện tâm lý vui vẻ. Chính vì thế chúng rất thích hợp để gợi ý cho bạn Tết ăn hạt gì ngon, vui tươi.
9. Hạt đậu nành
Đậu nành sấy giòn đang là "hot trend" dịp Tết trong những năm gần đây. Chúng được nhà nhà người người yêu thích bởi sự vui miệng, không cần bóc vỏ vẫn ăn được. Từ lâu mọi người cũng đã quá quen thuộc với loại hạt này thông qua các chế phẩm đậu phụ, đậu hũ non , sữa đậu nành...
Theo đó loại hạt này nổi tiếng tốt cho xương khớp, phòng ngừa loãng xương, tốt cho tim mạch, làm đẹp da, ổn định đường huyết, món ăn giảm cân ngày Tết, tốt cho thai nhi... Từng hạt đậu giòn giòn, béo béo, thơm thơm hứa hẹn sẽ khiến bạn và cả nhà thích thú ăn vui ngày xuân.
10. Hạt đậu phộng
Món đậu phộng rang muối, đậu phộng ngào đường, đậu phộng chiên mặn ngọt... luôn khiến mọi người mê đắm. Loại hạt này ăn đúng cách, hợp lý sẽ mang lại giá trị dinh dưỡng và sức khỏe tốt. Theo đó loại hạt có chứa protein, chất dầu béo, amino axit, lysin... có tác dụng phát triển trí não cho trẻ em, phòng ngừa chứng mất trí nhớ ở người lớn tuổi. Ngoài ra các chất này còn có khả năng tăng cường miễn dịch, tốt cho giấc ngủ, phòng ngừa tim mạch... Tuy nhiên vào những ngày vu xuân bạn nên dùng món ăn vặt ngày Tế lượng vừa phải để tránh nóng trong người, nổi mụn hay viêm họng tránh ngày tết mất vui.
11. Hạt đậu Hà Lan
Không kém cạnh các loại hạt khác đậu Hà Lan chính là cái tên tiếp theo nối dài danh sách Tết ăn hạt gì. Công dụng của đậu Hà Lan cũng rất đáng nể như điều hòa lượng đường trong máu, hỗ trợ điều trị bệnh Alzheimer, hạn chế táo bón, tốt cho trí não, tăng cường trí nhớ, phòng ngừa tim mạch...
Món đậu Hà Lan rang muối, sấy giòn huyền thoại khiến mọi người mê mẩn bởi sự thơm béo. Càng ăn bạn sẽ càng thích thú và không muốn dừng lại. vào dịp Tết Nguyên Đán bạn có thể dùng chúng để đãi khách, cùng cả nhà ăn trò chuyện hàn huyên tâm sự. Chúng hứa hẹn sẽ giúp mọi người có thêm cảm hứng mở lòng chia sẻ những điều được mất năm qua và dự định sắp tới.
Tết ăn hạt gì ngon, dinh dưỡng không còn quá khó chọn với các loại hạt được gợi ý. Ngày Tết sẽ thật vẹn tròn, vui vẻ khi có các loại hạt này trong nhà. Bạn có thể cùng gia đình nhâm nhi cùng trà trò chuyện vui vẻ, ấm cúng. Chúng cũng giúp bạn đỡ buồn ngủ trong lúc đợi đón giao thừa. Không những thế các loại hạt còn giúp bạn thể hiện sự nhiệt tình, hiếu khách.
Ngọc Hân
