1. Cháo yến mạch
Đây là món ăn giảm cân đứng đầu danh sách để các chị em lựa chọn. Đặc biệt đối với những người đang cho con bú thì món này đảm bảo cung cấp đủ dưỡng chất, có lợi cho nguồn sữa mà không làm tăng cân.
Nguyên liệu 150g yến mạch, 4 cốc nước lọc. Bạn chỉ cần hòa bột yến mạch vào nước. Sau đó nấu sôi khoảng 5-7 phút và để nguội. Cuối cùng thì chia phần cho các bữa ăn trong ngày. Bạn nhớ là không nêm nếm bất cứ gia vị nào. Nếu ai không quen ăn nhạt thì có thể cho thêm 1 tí muối. Bạn có kết hợp yến mạch cùng bí đỏ để đổi vị cho đỡ ngán.
Với khối lượng trên bạn chia ra 3 bữa để ăn trong ngày. Thực đơn này nếu áp dụng giảm cân ngắn hạn thì chỉ ăn cháo yến mạch với trứng luộc và rau củ quả mà không ăn thêm bất cứ thực phẩm nào.
Bạn có thể kết hợp công thức này với trà xanh. Như chúng ta đã biết trà xanh cũng là một thực phẩm giúp giảm cân hữu hiệu khi đi cùng yến mạch sẽ nhân đôi hiệu quả. Cách dùng rất đơn giản sau mỗi bữa ăn với cháo yến mạch bạn nghỉ khoảng 30 phút và uống thêm 1 chén trà xanh. Bạn có thể cho một vài giọt mật ong vào trà xanh.
2. Yến mạch và gừng
Ngoài kết hợp cùng trà xanh bạn cũng có thể kết hợp với gừng - đây cũng là một trong những bí quyết giảm cân nhanh bằng yến mạch được nhiều chị em áp dụng.
Nguyên liệu chuẩn bị: bột yến mạch, 100 ml nước, gừng tươi. Bạn hòa lẫn bột yến mạch với 100l nước lọc. Với gừng ta rửa sạch, cạo vỏ và đập dập cho vào cốc yến mạch. Cho hỗn hợp vào nồi đun sôi và dùng để uống vào mỗi buổi sáng.
3. Bột yến mạch và sữa
Chuẩn bị: 2 thìa canh bột yến mạch, 300 ml nước lọc, 1-2 thìa sữa bột hoặc sữa đặc, sữa tươi. Cách làm khá đơn giản, bạn cho nước vào nồi đun sôi sau đó cho bột yến mạch vào khuấy đều tay trong khoảng 10 phút cho đến khi yến mạch nở ra và sánh lại. Tiếp tục cho sữa vào khuấy đều và đun sôi từ 5-7 phút sau đó nhắc xuống để nguội.
Với món này chúng ta có thể cho thêm một ít đường hoặc dầu ô liu. Tuy nhiên nên hạn chế tối đa các gia vị nhé. Để cháo ngon bạn nên chọn yến mạch nguyên hạt cán vỡ chứ không nên chọn bột xay mịn.
4. Giảm cân với yến mạch và sữa chua
Nguyên liệu: 3 thìa bột yến mạch, 1 thìa bột đậu (đậu nành hoặc đậu xanh, đậu đen), 1 hộp sữa chua không đường, 2-3 loại trái cây tươi như chuối, táo, bưởi... thêm ít hạt nho khô hoặc táo khô.
Với hoa quả bạn gọt vỏ cắt miếng vừa ăn. Cho yến mạch và bột đậu và sữa chua vào tô và trộn đều. Sau đó cho hoa quả và hạt khô vào. Để vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 5-10 phút sau đó thưởng thức.
5. Salad sữa chua yến mạch
Đây cũng lại là sự kết hợp của sữa chua, yến mạch và hoa quả. Nguyên liệu bao gồm 6 thìa bột yến mạch, 1 thìa siro chiết xuất từ phong hoặc mật ong, 1 quả chuối, 1 hoặc 2 hũ sữa chua vị trái cây, 1 chén nho khô hoặc việt quất khô, 1 ít hạt hạnh nhân hoặc óc chó.
Chuối bạn tách vỏ thái miếng mỏng. Cho yến mạch, xiro vào bát và trộn đều. Tiếp đến chúng ta cho bột yến mạch vừa trộn vào chảo và vặn nhỏ lửa và đảo đều tay đến khi có mùi thơm thì tắt lửa. Bạn cho sữa chua vào ly và đổ bột yến mạch đã đảo vào chuối lên trên. Cuối cùng là cho hạt khô lên trên cùng và thưởng thức.
6. Yến mạch và gạo lứt
Đây là cách được nhiều phụ nữ Nhật Bản áp dụng. Bởi ngoài công dụng giảm cân, yến mạch còn giúp làm đẹp da, tóc . Do vậy, nếu bạn đang gặp vấn đề về cân nặng và sắc tố da thì đừng bỏ lỡ nguyên liệu tuyệt vời này nhé.
Thực đơn cụ thể như sau:
- Bữa sáng uống 1 cốc bột yến mạch pha nước.
- Bữa trưa ăn 1 chén cơm gạo lứt với các món luộc, hạn chế các món nhiều dầu mỡ.
- Bữa tối ăn cháo yến mạch cùng rau củ quả khác.
Ăn bột yến mạch giảm cân là cách thức giảm cân mà ngày càng có nhiều chị em áp dụng. Với các công thức chế biến yến mạch như trên, hẳn sẽ giúp bạn nhanh chóng lấy lại được dáng vóc thật thon thả. Các cách này đều khá đơn giản, do vậy bạn hãy chú ý và đừng ngần ngại thay đổi giữa các món, để bớt nhàm chán. Ngoài ra, để giảm cân hiệu quả, bạn cũng đừng quên kết hợp luyện tập thể dục thể thao thường xuyên nữa nhé.
Phan Tâm tổng hợp
