1. Một số thông tin cơ bản về vịt quay Vĩnh Phong
1.1. Đôi nét về thương hiệu vịt quay Vĩnh Phong
Vịt quay Vĩnh Phong được biết đến là một trong những thương hiệu lâu đời tại Sài Gòn, được nhiều thực khách săn lùng. Hoạt động bằng phương châm "uy tín chất lượng đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm", Vĩnh Phong đã và đang từng bước tạo được sự tín nhiệm đối với khách hàng. Không những chỉ riêng Sài Gòn, mà còn đối với nhiều khách du lịch, hay bất cứ ai yêu thích vịt quay . Hầu như những ai yêu thích vịt quay, đều biết đến thương hiệu nức tiếng Sài Thành luôn đông nghẹt khách này.
Toàn bộ những sản phẩm của Vĩnh Phong đều được chế biến đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm. Vì vậy, khách hàng có thể yên tâm khi chọn vịt quay ở đây để thưởng thức. Cùng với sự phát triển của xã hội, khẩu vị của con người cũng ngày càng thay đổi. Để phục vụ nhu cầu cũng như đáp ứng điều đó, Vĩnh Phong đã không ngừng thay đổi trong việc tìm tòi, phát triển kỹ thuật chế biến. Điều này nhằm đem đến các sản phẩm chất lượng thơm ngon hơn.
Hơn 46 năm hoạt động trên thị trường, thương hiệu này đã mang đến một hương vị đặc biệt, khiến bao thực khách mê đắm. Vịt sau khi được chế biến và ướp bởi công thức gia truyền, thì mới được đưa vào quay. Do đó, thành phẩm luôn hấp dẫn người nhìn, từ lớp da vàng ruộm bên ngoài cho đến từng thớ thịt bên trong. Mềm, ngọt đậm đà bên trong. Lớp da bên ngoài vàng giòn, không bị khô vô cùng tuyệt vời.
1.2. Địa chỉ và giờ hoạt động
Nếu là một tín đồ mê món nướng thì không nên bỏ qua thương hiệu này. Mặc dù không nằm ở khu vực trung tâm thành phố, nhưng bằng nét riêng của mình, quán luôn thu hút đông đảo thực khách của nhiều quận khác phải tìm đến thưởng thức. Dưới đây là địa chỉ chính thức của tiệm vịt quay nức tiếng Sài Gòn, mọi người có thể tham khảo:
Địa chỉ: số 527 đường Phan Văn Trị, Phường 7, Quận 5, Thành phố Hồ Chí Minh.
Có thể thấy, vịt quay Vĩnh Phong tọa lạc ngay tại vị trí giao lộ đường Phan Văn Trị - Bùi Hữu Nghĩa. Một địa chỉ khá thuận lợi, không quá khó để thực khách có thể dễ dàng tìm đến thưởng thức. Quán thường hoạt động từ 8 giờ sáng đến khoảng 22 giờ đêm. Mọi người ghi nhớ, để nếu có thèm vịt quay thì đi mua cho thuận tiện nhé. Mẹo nhỏ để có vịt quay nhanh hơn, mọi người nên tránh mua giờ cao điểm. Vì thường những giờ này khách rất đông phải đợi lâu đấy.
1.3. Thực đơn của quán có gì?
Giá bán tại vịt quay tại Vĩnh Phong có phần nhỉnh hơn một chút so với nhiều tiệm vịt quay khác trên thị trường. Tuy nhiên, đổi lại các bạn sẽ nhận được chất lượng tương xứng. Bên cạnh đó, thực đơn và giá bán rất đa dạng và phong phú. Nhờ đó mà khách hàng có nhiều sự lựa chọn thích hợp hơn. Nếu muốn ăn vịt quay nhưng chỉ có một mình thì cũng không sao. Các bạn có thể lựa chọn phần vịt quay mật ong 1/4 con - đùi hoặc vịt quay mật ong 1/4 con - cánh. Hoặc nếu đông người, các bạn có thể lựa chọn phần vịt quay mật ong 1 con. Dưới đây là chi tiết menu mới nhất đã được tổng hợp lại. Mời mọi người tham khảo:
Thực đơn các món được chế biến từ vịt
- Bộ lòng vịt
- Vịt quay sốt tiêu (1/2 con)
- Vịt quay sốt tiêu (con)
- Đầu vịt không (cái)
- Vịt quay (1/4 con - cánh)
- Vịt quay (1/4 con - đùi)
- Vịt quay mật ong (1/2 con)
- Vịt quay mật ong (con)
Thực đơn các món được chế biến từ gà
- Gà luộc ( 1 con)
- Gà luộc (nửa con)
- Gà quay (con)
Thực đơn các món được chế biến từ heo
Thực đơn các món ăn kèm
- Bánh bao chiên
- Bánh bao trắng không nhân
- Bánh mì dài
- Bánh mì nhỏ
- Kim Chi
- Bánh mì ổ lớn
- Bánh Bò
1.4. Giá bán vịt quay tại Vĩnh Phong như thế nào?
Giá bán vịt quay tại tiệm Vĩnh Phong được nhiều thực khách đánh giá nhỉnh hơn một chút so với các tiệm khác. Dưới đây là mức giá các món ăn tại quán, mọi người có thể tham khảo. Cụ thể:
- Giá bán vịt quay nguyên con có giá khoảng: 320 000 đồng/con.
- Giá bán các món khác được chế biến từ vịt khoảng từ: 15 000 đồng - 340 000 đồng/phần.
- Giá bán các món được chế biến từ gà khoảng từ: 190 000 đồng - 380 000 đồng/phần.
- Giá bán các món được chế biến từ heo khoảng từ: 25 000 đồng - 380 000 đồng/phần. Riêng đối với heo sữa quay nguyên con có giá khoảng: 1 200 000 đồng/con.
- Giá bán các món ăn kèm khoảng từ: 10 000 đồng - 20 000 dồng/phần.
2. Review vịt quay Vĩnh Phong có gì đặc biệt?
- Vĩnh Phong là một trong những tiệm vịt quay lâu đời nhất tại Sài Gòn, được nhiều người biết đến.
- Mặc dù không phát triển rầm rồ, nhưng quán hầu như lúc nào cũng đông khách. Đội ngũ nhân viên luôn hoạt động với công suất cao để phục vụ thực khách.
- Vịt quay trước khi được chế biến đều được sơ chế cẩn thận và ướp theo công thức gia truyền. Do đó, hầu hết vịt quay đều có vỏ ngoài đẹp mắt, thịt bên trong vừa mềm vừa ngon đậm đà.
- Mặc dù được quay trên lửa nóng, nhưng vịt quay không bao giờ bị khô. Từ bên ngoài cho đến bên trong. Quán quay vịt đến đâu bán hết đến đó, nên vịt lúc nào cũng nóng hổi.
- Vĩnh Phong luôn không ngừng cải tiến công thức chế biến mới. Nhằm đem đến cho khách hàng những bữa ăn ngon và chất lượng nhất.
- Tất cả các món ăn tại quán đều được đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm . Cách chế biến đặc biệt, mang nét riêng mà khó có thể tìm được ở những nơi khác.
- Là một trong những tiệm vịt quay nổi tiếng nhất tại "Sài thành". Với hương vị thơm ngon đặc trưng. Địa điểm được nhiều thực khách sành ăn tìm kiếm.
3. Thực khách nói gì về vịt quay Vĩnh Phong?
- Đánh giá của khách hàng Jack Jack: "Bán hàng nhanh gọn, chuyên nghiệp, ngon. Kêu vịt nguyên con mang về quê có hộp rất lịch sự, mang về quê gần 3 tiếng mà vẫn còn nóng. Chất lượng."
- Đánh giá của khách hàng Anh Vũ Lê Hoàng: "Đông quá nên quay ko ngon cho lắm. Chỉ nên mua ngày thường."
- Đánh giá của khách hàng Tú Trần Minh: "Tiệm vịt quay đông chưa từng thấy, vịt quay nóng và nước xốt rất ngon, có thêm cả món xá xíu cũng rất ưng ý. Hương vị đặc trưng của món ăn người Hoa. Văn hoá xếp hàng của người dân rất nghiêm túc."
- Đánh giá của khách hàng Tran Dung Phap: "Vịt ướp rất thấm, ăn rất vừa miệng (khẩu vị người miền nam các bạn nhé). Về chất lượng thì vịt ko bị để qua ngày, ăn dai và ngon. Về phần đợi thì ko phải đợi quá lâu do có nhân viên điều phối, rất nhanh nhẹn."
- Đánh giá của khách hàng Ly Linh: "Đây là 1 trong những tiệm vịt quay ngon tại tp HCM.Giá 340k/con muốn mua phải xếp hàng vì đông quá mặc dù có 2 tiệm gần nhau điểm đặc biệt là vịt quay da giòn nước chấm ngon . Ngoài ra còn có gà quay, gà luộc, đùi quay, ba rọi quay, xá xíu, phá lấu và có cả sườn non quay. Sườn non quay vị hơi lạt."
- Đánh giá của khách hàng Phát Tấn Lê: "Mua Hàng nhanh chóng,vịt ngon, không nên mua bánh bao chiên vì đen, mua bánh bao hấp thì được."
4. Đánh giá chất lượng dịch vụ tại vịt quay Vĩnh Phong
4.1. Chất lượng món ăn
- Cũng như tên gọi, món chính tại Vĩnh Phong là vịt quay. Thịt vịt trước khi quay được sơ chế tỉ mỉ rồi ướp theo công thức gia truyền. Sau khi vịt đã ngấm gia vị thì được đưa vào lò quay. Mọi quy trình đều được thực hiện một cách tỉ tỉ, nên hầu như lúc nào vịt cũng có vẻ ngoài rất đẹp. Với màu vàng ruộm, hấp dẫn nhìn là chỉ muốn ăn liền. Còn bên trong cũng rất ngon, thịt vịt mềm, vị vừa ăn và đặc biệt thịt không bị khô.
- Nhiều khách hàng nhận xét, vịt quay tại đây ăn miếng thịt "đúng chuẩn" ngon. Từng miếng thịt thơm, vừa mềm mà cũng vừa dai dai kết hợp cùng lớp da bên ngoài vàng giòn, khiến bất cứ ai khó có thể chối từ. Không những chỉ vịt, mà đến nước sốt chấm cũng được nhận xét ngon "nhức nách". Vịt quay vừa mới ra lò, nóng hổi chấm nước chấm vịt quay ngon đậm đà vô cùng hấp dẫn.
- Ngoài món chính là vịt quay, thì quán còn phục vụ thực khách thêm nhiều món ăn khác như: xá xíu, gà, heo quay, sườn nướng, phá lấu,... Trong đó, món ăn được nhiều thực khách đánh giá khá cao đó chính là phá lấu. Phá lấu với đa dạng nguyên liệu từ tai heo, gan, lưỡi, bao tử,... Từng miếng thịt thấm đều gia vị, ăn vừa miệng rất ngon.
4.2. Nhân viên phục vụ
- Quán vịt quay Vĩnh Phong hầu như lúc nào cũng đông khách, nhưng nhân viên lúc nào cũng nhanh nhẹn, nhiệt tình.
- Mặc dù khách rất đông, nhưng các bạn khi đến mua thường chỉ mất thời gian đợi lò quay vịt. Còn vịt sau khi được quay xong thì được phục vụ rất nhanh chóng. Đây được xem là một điểm cộng của quán rất được nhiều thực khách đánh giá cao.
Nói về vịt quay Vĩnh Phong, mỗi thực khách đều có những nhận định và đánh giá khác nhau. Tuy nhiên, nhìn chung đa số khách hàng nhận xét vịt quay tại thương hiệu này có vị ăn khá ngon. Và, đây là một trong những quán vịt quay rất đáng để thử. Nếu bạn đang muốn thưởng thức vịt quay lúc này, thì hãy ghé đến địa điểm nổi tiếng như Vĩnh Phong để trải nghiệm nhé.
Diễm Diễm
