1. Hậu quả của việc trẻ biếng ăn suy dinh dưỡng
Biếng ăn là nguyên nhân hàng đầu dẫn đến tình trạng suy dinh dưỡng ở trẻ. Khi đó, trẻ không được bổ sung các dưỡng chất cần thiết, năng lượng không đủ cung cấp cho các tế bào trong cơ thể làm cho khả năng hoạt động của các hệ cơ quan trong cơ thể cũng bị kém đi. Chính vì thế mà việc trẻ biếng ăn sẽ ảnh hưởng không tốt đến cả mặt thể chất và tinh thần của trẻ.
Trẻ biếng ăn suy dinh dưỡng ngay từ nhỏ thì rất khó để đảm bảo một sự phát triển khỏe mạnh về sau này, dễ mắc phải các chứng bệnh còi xương , tầm vóc kém phát triển. Ngoài ra việc suy dinh dưỡng còn dẫn đến khả năng tư duy, nhận thức ở trẻ cũng bị giảm đi do thiếu các dưỡng chất cho sự phát triển trí não của trẻ. Bên cạnh đó suy dinh dưỡng lâu dài còn kéo theo hệ lụy nghiêm trọng như gây suy giảm miễn dịch ở trẻ, làm viêm nhiễm đường hô hấp, cơ thể luôn trong tình trạng mệnh mỏi, sức đề kháng dần bị mất đi là cơ hội để các vi khuẩn có hại gây ra các bệnh ở trẻ.
2. Giải pháp khắc phục tình trạng trẻ biếng ăn suy dinh dưỡng
Bé biếng ăn không chỉ là nỗi trăn trở của riêng mẹ mà đó còn là nỗi lo chung của các bậc làm cha làm mẹ khi nhìn thấy con mình không được phát triển bình thường như bao đứa trẻ cùng trang lứa. Để giúp trẻ ăn nhiều hơn, thoát khỏi tình trạng suy dinh dưỡng và mau tăng cân trở lại, mẹ hãy tham khảo và áp dụng thử những giải pháp sau đây để góp phần cải thiện tình trạng nhé.
- Cung cấp đủ chất dinh dưỡng cho trẻ một cách khoa học
Để giúp trẻ mau tăng cân, mẹ cần bổ sung đủ các chất dinh dưỡng trong khẩu phần ăn của trẻ: vitamin, đạm, sắt, canxi, kẽm,...Tuy nhiên, các chất dinh dưỡng cần được cân bằng hợp lý vì nếu để trẻ ăn quá nhiều rất dễ gây ra cảm giác khó tiêu hóa, ảnh hưởng không tốt đến hệ tiêu hóa của trẻ. Trẻ biếng ăn suy dinh dưỡng sẽ dễ bị thiếu hụt các dưỡng chất cần thiết do đó việc bổ sung đầy đủ sẽ giúp trẻ tăng cường được khả năng hấp thụ tối đa các dưỡng chất đó. Để con hấp thụ tối đa, mẹ cũng nên lựa chọn và làm cân bằng các nhóm dưỡng chất này trong khẩu phần ăn của trẻ bằng cách cần lựa chọn nhóm thực phẩm phù hợp để đưa vào thực đơn. Linh động trong cách sắp xếp và sử dụng thực phẩm để chế biến món ăn cho con.
- Khẩu phần ăn đa dạng
Tùy thuộc vào độ tuổi, giai đoạn phát triển mà mẹ sẽ tạo khẩu phần khác nhau cho trẻ. Nhưng trên hết vẫn là sự đa dạng trong mỗi bữa ăn, điều này sẽ giúp trẻ cảm thấy thích thú hơn không phái chán ngẩm trước một bàn ăn quá đơn sơ một vài một món.
Không chỉ đa dạng trong món ăn mà còn là sự đa dạng thực phẩm. Mẹ nên chọn thực phẩm từ các nguồn khác nhau, tránh việc một thực phẩm lại chế biến ra rất nhiều món. Ngay cả người lớn cũng không thích điều này huống chi là việc bắt trẻ phải ăn nhiều món nhưng lại "nghèo" dinh dưỡng phải không mẹ.
- Chế biến thức ăn đúng cách, phù hợp nhu cầu của trẻ
Ở mỗi độ tuổi, trẻ sẽ có nhu cầu ăn uống khác nhau, chính vì thế để khắc phục tình trạng trẻ biếng ăn suy dinh dưỡng, mẹ cần quan tâm vấn đề này.
Giai đoạn trẻ ăn dặm từ 6 tháng tuổi, thức ăn cần bổ sung cho bé là những món cháo, bột, sữa bột. Khi trẻ đã đủ khoảng 1 tuổi, mẹ sẽ khá cân nhắc hơn trong khẩu phần cần ăn của trẻ, nên chế biến như thế nào để không làm mất chất dinh dưỡng? Phải làm sao để trẻ ăn ngon miệng hơn.
Các chuyên gia khuyên mẹ nên nấu cháo đặc cho trẻ biếng ăn suy dinh dưỡng để đảm bảo không bị giảm đi lượng dinh dưỡng. Bởi vì nếu nấu quá loãng thì cơ thể bé chỉ hấp thu được đa phần là nước. Ngoài ra khi chế biến thức ăn, mẹ nên thái nhỏ các nguyên liệu nấu kèm để giúp trẻ dễ ăn cũng như dễ tiêu hóa hơn. Kết hợp đa dạng nguyên liệu phù hợp, nhiều nhóm thực phẩm trong các món cháo, bột của con.
- Kích thích trẻ bằng màu sắc của các món ăn
Bên cạnh sự đa dạng của các món ăn thì một mẹo nhỏ mẹ cũng không được bỏ qua khi chế biến là việc tạo sự hấp dẫn của món ăn bằng cách trang trí,"tô điểm" món ăn thêm màu sắc, ấn tượng.
Bé sẽ không khỏi thích thú khi nhìn thấy cả một đĩa thức ăn với nhiều món ăn màu sắc đẹp mắt. Hình ảnh những chú vịt, gà, heo xếp từ thực phẩm đã chế biến trông ngộ nghĩnh, đáng yêu, kích thích bé ăn ngon miệng hơn.
- Bổ sung các lợi khuẩn có lợi cho đường ruột
Hệ tiêu hóa của trẻ nhỏ vẫn còn yếu và chưa ổn định, dễ dẫn đến rối loạn làm giảm khả năng hấp thu chất dinh dưỡng. Để cải thiện điều này mẹ cần bổ sung các lợi khuẩn có lợi cho đường ruột của bé bằng các men vi sinh hoặc cốm vi sinh. Trước khi sử dụng các nguồn lợi khuẩn này, mẹ cũng nên tham khảo ý kiến bác sỹ hoặc chuyên gia dinh dưỡng nhé.
Trên đây là phương pháp cũng như bí quyết giúp trẻ biếng ăn suy dinh dưỡng lấy lại sự cân bằng trong việc ăn uống, phát triển khỏe mạnh đã được các bà mẹ áp dụng và rất thành công. Tuy nhiên ở mỗi bé tình trạng biếng ăn lại khác nhau, do đó mẹ cần tham khảo thêm các phương pháp khác kết hợp để cải thiện tình trạng này hiệu quả nhất, cũng như bổ sung thêm nhiều kiến thức bổ ích trong cẩm nang bí quyết nuôi con của mình nhé.
Thủy Nguyễn
