1. Mẹ bầu ăn gì để tốt cho mẹ và bé trong dịp Tết này?
1.1. Nên ăn thịt gà
Theo như các nghiên cứu của chuyên gia dinh dưỡng, ăn thịt gà sẽ giúp mẹ bổ sung nhiều chất béo và các loại vitamin A, E, C, B1, B2, cùng các nguyên tố vi lượng sắt, photpho,… Những chất này nạp vào cơ thể sẽ có lợi ích tốt cho hệ tiêu hóa cũng như hệ não bộ cho các bé.
Đồng thời lượng protein cùng với các phức hợp amino axit là một trong những nhân tố giúp mẹ giảm căng thẳng, stress, hạn chế nguy cơ mắc trầm cảm ở mẹ bầu. Thịt gà còn giúp bạn ổn định huyết áp cũng như nhịp tim. Do đó, thịt gà chính là một món ăn vô cùng dinh dưỡng cho mẹ và bé trong dịp Tết Nguyên Đán này.
1.2. Nên dùng các loại trứng
Được biết đến với nhiều công dụng khác nhau như giảm nguy cơ khuyết tật ở thai nhi, tốt cho não,...trứng là một trong những món ăn không thể thiếu cho bà bầu trong dịp tết này. Trong trứng có chứa nhiều thành phần dinh dưỡng đáng chú ý như choline, protein và sắt rất tốt cho mẹ và bé. Tuy nhiên, mặc dù có nhiều công dụng tốt nhưng mẹ bầu không nên lạm dụng quá nhiều trong các bữa ăn của mình. Lượng trứng phù hợp và an toàn cho phụ nữ mang thai là khoảng 3 đến 4 quả trứng một tuần mà thôi các mẹ nhé!
1.3. Thực đơn có thịt bò
Đây là thực phẩm có rất nhiều chất đạm cùng các vitamin B6, B12 giúp hệ thần kinh và não bộ phát triển của bé toàn diện. Do hàm lượng dinh dưỡng cao rất tốt cho mẹ và bé, vì thế mẹ nên bổ sung thịt bò vào thực đơn của mình trong dịp Tết Nguyên Đán này nhé !
1.4. Bông cải xanh
Súp lơ, hay bông cải xanh cũng là loại rau khá phổ biến trên mâm cơm ngày tết. Đây là loại thực phẩm vô cùng tốt cho mẹ và bé với nhiều chất xơ cùng các vitamin A, C, E và canxi, kẽm,... Đặc biệt, bông cải xanh còn có tác dụng thanh lọc cơ thể, phòng chống táo bón và giúp mẹ bầu ăn ngon miệng hơn.
1.5. Rau cần tây
Với hàm lượng cao vitamin C cùng các chất xơ thiết yếu, rau cần tây chính là thực phẩm mẹ nên thêm vào thực đơn trong dịp Tết này. Các chất như caroten, axit amin trong cần tây sẽ giúp mẹ ổn định huyết áp và ngăn chặn nguy cơ bị tiền sản giật ở bà bầu. Đối với những mẹ bầu có tiền sử huyết áp cao trước đó thì rau cần tây chính là thực phẩm cần bổ sung vào bữa ăn hằng ngày.
1.6. Bí đỏ
Thay vì quá chú trọng vào các loại đồ ăn nhiều đạm, mẹ bầu cũng nên bổ sung những chất xơ, vitamin và khoáng chất cần thiết. Và bí đỏ chính là một trong những loại quả có chứa hàm lượng xơ cũng như vitamin C, E rất tốt cho sự phát triển trí não của bé. Ăn nhiều bí đỏ sẽ giúp mẹ bầu cải thiện bệnh tình trạng huyết áp cao, tránh hiện tượng thiếu máu gây sưng phù thường gặp ở mẹ bầu nhất là 3 tháng cuối thai kỳ .
1.7. Hạt óc chó
Hạt óc chó là loại hạt được biết đến với nhiều công dụng rất tốt cho mẹ bầu, đặc biệt là hỗ trợ rất tốt sự phát triển trí não của bé. So với các loại cam, chanh và nho, trong hạt óc chó chứa lượng vitamin C cao hơn hẳn và có tác dụng tránh tình trạng mất ngủ, mệt mỏi thường xuyên xảy ra ở mẹ bầu.
1.8. Các loại đậu
Một số loại đậu như đậu xanh, đậu đỏ, đậu nành hay lạc rang là những thực phẩm chứa nhiều canxi, kẽm, kali cùng các khoáng chất khác cần thiết cho sự phát triển toàn diện của thai nhi. Những thực phẩm này còn được biết đến với tác dụng chống nguy cơ sinh thiếu tháng, chuyển dạ kéo dài ở thai phụ.
Ngoài việc bổ sung các thực phẩm dinh dưỡng, mẹ bầu cũng nên duy trì thói quen bổ sung lượng nước uống hằng ngày từ 2,5 đến 3 lít để tránh tình trạng thiếu ối rất nguy hiểm cho thai nhi.
2. Các loại thực phẩm mà mẹ nên tránh trong dịp Tết
Ngoài bổ sung các loại thực phẩm có hàm lượng dinh dưỡng cao tốt cho cả mẹ và bé, bạn nên tránh và không nên sử dụng những loại thực phẩm như dưới đây:
- Rượu : Đây là đồ uống rất phổ biến trong những ngày Tết nhưng đối với bà bầu thì đây là thức uống cấm kỵ. Nếu sử dụng rượu khi mang thai sẽ gây ra các biến chứng xấu cho bé sau này cũng như cản trở chu trình phát triển của bé.
- Cà phê và các loại trà : Caffeine có trong cà phê sẽ ảnh hưởng đến thần kinh của người mẹ và làm tăng các biến chứng nguy hiểm khi sinh. Trà và cà phê còn gây ra tình trạng khó ngủ, kích thích thần kinh hoạt động liên tục, tạo cảm giác mệt mỏi cho mẹ bầu. Do đó, dù bạn có yêu thích loại đồ uống này như thế nào thì cũng không nên sử dụng quá nhiều khi trong giai đoạn mang thai đâu nhé!
- Nước uống có ga : Hàm lượng đường cao trong các loại đồ uống này sẽ tăng nguy cơ béo phì và bệnh tiểu đường thai kỳ . Uống nhiều loại nước này sẽ dễ khiến mẹ bầu bị đầy hơi, chướng bụng và ợ chua. Do đó mẹ nên tránh loại nước uống này để giúp cả mẹ và bé phát triển khỏe mạnh
- Tiết canh và các thực phẩm chưa nấu kỹ : Các loại đồ ăn như nem chua, tiết canh hay những đồ ăn được lên men mà không qua đun nấu kỹ mẹ bầu cũng không nên sử dụng. Bởi trong các loại đồ ăn đó có thể chứa vi khuẩn hay giun, sán rất dễ khiến người ăn bị nhiễm khuẩn và gây nên tình trạng tiêu chảy.
3. Những món ăn cần hạn chế trong dịp Tết
- Các món mứt : Mặc dù hầu hết các loại mứt có nguồn gốc từ hoa quả nhưng nó đã được sấy khô và có hàm lượng đường cao, thậm chí có thể chứa chất bảo quản không tốt cho mẹ bầu. Do đó, mẹ bầu nên hạn chế ăn loại thực phẩm này để tránh nguy cơ bị tiểu đường thai kỳ rất nguy hiểm cho bé.
- Đồ ăn nhiều dầu mỡ : Các món ăn chiên rán xuất hiện khá nhiều trên mâm cơm ngày tết. Tuy nhiên, mẹ bầu nên hạn chế ăn những món này vì chúng sẽ khiến mẹ bị đầy bụng, khó tiêu hoặc gây ra tình trạng táo bón rất khó chịu. Thay vào đó, mẹ nên tăng cường ăn nhiều rau, củ, quả để bổ sung chất xơ cần thiết cho cơ thể.
- Đồ ăn được chế biến sẵn: Những loại thực phẩm đóng hộp hay được chế biến sẵn ngoài quán ăn, nhà hàng thường không đảm bảo độ tươi và thành phần tự nhiên. Do đó, những món ăn này mẹ bầu cũng không nên sử dụng nhiều để tránh hấp thụ các chất có hại cho sức khỏe.
Trên đây là những gợi ý thực phẩm giải đáp cho vấn đề mẹ bầu ăn gì để tốt cho mẹ và bé trong dịp Tết. Chắc hẳn đến đây, các mẹ đã nắm rõ hơn các thực phẩm có lợi, tránh và hạn chế những thực phẩm không tốt, để giúp cả mẹ và bé thật khỏe mạnh. Cuối cùng, ngoài vấn đề ăn uống, các bầu cũng lưu ý, để con tăng cân nhanh và khỏe mạnh thì bầu cũng cần giữ cho mình một tinh thần tốt, không căng thẳng buồn phiền, dành thời gian nghỉ ngơi hợp lý suốt những ngày Tết bận rộn này nhé.
Phụng Nguyễn tổng hợp
