1. Tác dụng giảm cân của bột gạo lứt
Nhiều người còn nghi ngờ về phương pháp giảm cân của bột gạo lứt liệu có thực sự hiệu quả. Thực tế, nghiên cứu từ các nhà khoa học cho thấy hàm lượng các chất dinh dưỡng, vitamin, các nguyên tố vi lượng của gạo lứt cao hơn rất nhiều các loại gạo thông thường vì vẫn giữ nguyên được lớp cám gạo. Qua quá trình xay xát, lớp cám gạo của các loại gạo thông thường bị mất hết, vì thế các loại gạo thông thường chứa chủ yếu là tinh bột, hám lượng chất xơ, vitamin, các nguyên tố vi lượng hầu như bị mất hết.
Còn gạo lứt chỉ được tách bỏ vỏ trấu lớp cám gạo vẫn giữ nguyên bảo toàn được các vitamin, chất xơ, các vi chất có trong gạo. Sử dụng bột gạo lứt để giảm cân là một liệu pháp an toàn và tốt cho sức khỏe bởi cơ thể vẫn được cung cấp các chất dinh dưỡng, vitamin và các dưỡng chất cần thiết, không những cải thiện được vóc dáng mà còn tốt cho sức khỏe. Và về việc làm bột gạo lứt, chị em hoàn toàn có thể tự làm tại nhà.
2. Cách làm bột gạo lứt giảm cân
Để làm bột gạo lứt giảm cân rất đơn giảm với các bước dưới đây:
Bước 1: Chọn nguyên liệu
Chọn loại gạo lứt để làm bột, có 3 loại gạo lứt gồm gạo lứt trắng, gạo lứt đỏ và gạo lứt đen, chúng ta có thể chọn loại gạo tùy thích. Nên chọn loại gạo lứt có chất lượng tốt, lớp vỏ cám vẫn được giữ nguyên. Nên chọn gạo có nguồn gốc, uy tín, không chứa chất bảo quản hay thuốc trừ sâu.
Bước 2: Vo gạo
Gạo lứt đã được chọn nhặt sạch sạn. Vo gạo với nước cho sạch bụi. Vo gạo nhẹ nhàng, không chà quá kỹ để tránh cho các vitamin và các vi chất bị hòa tan trong nước. Gạo vo xong để cho thật ráo nước. Nên phơi gạo dưới một nắng cho thật khô để đảm bảo không còn độ ẩm, sau khi rang và xay bột gạo được khô ráo hơn. Chị em cần chú ý khi phơi gạo, cần phơi trên lớp bạt hay trên mặt phẳng sạch sẽ, tránh bụi bặm nhiễm vào gạo.
Bước 3: Rang gạo
Gạo đã vo sạch và khô ráo cho vào trong chảo theo từng mẻ nhỏ rang lên. Dùng đũa đảo đều tránh cho gạo bị cháy, cho nhỏ lửa. Rang gạo cho đến khi gạo dậy mùi là được, không rang gạo quá kĩ để tránh tình trạng sau khi nghiền thành bột, bột của gạo rang quá kĩ khi pha sẽ bị đắng. Đổ gạo đã rang thơm vào tô rồi để nguội, tiếp tục rang mẻ khác.
Bước 4: Xay gạo thành bột
Gạo đã rang xong để cho nguội hẳn mới cho vào máy xay. Dùng máy xay thực phẩm hoặc máy xay sinh tố để xay gạo. Cho gạo vào máy xay theo từng mẻ nhỏ để xay cho thật mịn. Khi gạo đã xay thành bột xong, dùng rây rây để có sản phẩm bột mịn. Nếu bột chưa thật mịn thì cho vào máy xay thêm lần nữa.
Bước 5: Bảo quản
Bột đã xay xong cho vào hũ nhựa, hũ thủy tinh sạch đóng chặt nắp lại. Bảo quản bột ở nơi khô ráo hoặc trong ngăn mát tủ lạnh để sử dụng dần.
3. Cách sử dụng bột gạo lứt giảm cân
Dùng bột gạo lứt pha với nước sôi, không cho thêm đường hay mật ong, uống trước bữa ăn khoảng 30 phút sẽ tạo cảm giác no bụng và hiệu quả trong việc giảm cân . Có thể sử dụng bột gạo lứt như một thức uống thay thế bữa sáng. Sử dụng bột gạo lứt kết hợp với một chế độ ăn uống, luyện tập đều đặn, khoa học thì chỉ sau một thời gian ngắn, các chị em sẽ đạt được kết quả giảm cân như ý.
Lưu ý: Không nên quá lạm dụng sử dụng bột gạo lứt để giảm cân và không nên nhịn ăn. Bạn vẫn ăn với chế độ ăn bình thường, hạn chế tinh bột, các chất béo, nhiều đường, bổ sung thêm các chất đạm, chất xơ và rau củ. Bên cạnh đó chị em cũng cần kết hợp với một chế độ vận động, luyện tập. Điều này không chỉ giúp việc giảm cân đạt hiệu quả hơn mà còn tăng cường sức khỏe, sức đề kháng cho cơ thể.
Như thế, chỉ với những bước vô cùng đơn giản, chúng ta đã biết cách làm bột gạo lứt giảm cân . Và việc sử dụng bột gạo lứt giảm cân một cách khoa học, sẽ giúp các chị em nhanh chóng đạt được mục tiêu vóc dáng cơ thể như ý. Chúc các chị em nhanh chóng đạt được mục tiêu của mình nhé!
Mỹ Duyên - Tổng hợp
