Chè chuối nước cốt dừa
Sự thật là trong các món chè, chè chuối là dễ nấu hơn cả. Không chỉ có vậy, nguyên liệu lại rất dễ kiếm.
Nguyên liệu nấu chè chuối nước cốt dừa:
Chọn chuối sứ món chè chuối sẽ ngon hơn
- 1 nhánh chuối sứ bánh tẻ
- 1 hộp nước cốt dừa đóng hộp
- 200g dừa bào
- 15g bột báng: ngâm nở trước khoảng 1 tiếng
- Đậu phộng rang giã thô
- Ít muối
Cách nấu chè chuối nước cốt dừa:
Muốn có nồi chè chuối thật ngon, bạn nên lấy nước dão dừa để nấu. Đó là một bí quyết nho nhỏ trong cách nấu chè chuối nước cốt dừa để đạt được yêu cầu thành phẩm như mong muốn. Dưới đây là các bước thực hiện:
Bước 1: Lột vỏ chuối, bỏ gân và thái chuối thành từng khoanh nhỏ. Sau đó cho đường vào tô chuối vừa cắt, ướp khoảng 20-30 phút.
Bước 2: Cho nước vào dừa bào vào lấy nước dão dừa. Phần dừa sau khi lấy nước dão, tiếp tục đem xay để vắt lấy nước cốt.
Bước 3: Nấu sôi nồi nước dão dừa. Sau đó cho thêm nước cốt dừa vừa vắt được và ½ lon nước cốt dừa vào nồi.
Bước 4: Cho chuối vào nấu và thêm đường (có thể gia giảm sao cho vừa).
Bước 5: Sau khi chuối mềm, cho bột báng vào nấu khoảng 5 phút thì tắt bếp và đậy vung lại.
Khi ăn, rắc đậu phộng lên trên mặt và dùng ngay khi chè còn nóng.
Với cách nấu chè chuối nước cốt dừa này, bạn sẽ không phải mất quá nhiều thời gian, công thức lại rất đơn giản nên thành công là điều hoàn toàn có thể mong đợi ngay cả khi bạn thực hiện lần đầu.
Chúc bạn thành công!
Yeutre.vn (Tổng hợp)
