Trong bài viết sau, Yeutre.vn cùng bạn tìm hiểu cách chọn cá ngừ đóng hộp ngon nhất. Cùng với đó, chúng ta cũng xem qua top 12 sản phẩm chất lượng tốt nhất hiện nay. Nhờ vậy, bất cứ khi nào muốn dùng, chúng ta đều có thể chọn sản phẩm vừa ý để dùng mà không phải băn khoăn.
1. Ăn cá ngừ đóng hộp có tốt không?
Chúng ta đều biết cá ngừ là thực phẩm rất giàu protein, chất béo và cực tốt cho sức khỏe. Cụ thể, trong cá ngừ chứa omega-3 có tác dụng chống viêm, chống tăng cholesterol, giảm chất béo trung tính. Đồng thời, cá ngừ còn là nguồn vitamin và khoáng chất cực lớn. Đặc biệt khoáng chất selen trong cá ngừ giúp chống tổn thương tế bào, chống ngộ độc thủy ngân.
Với riêng sản phẩm cá ngừ hộp dù không thể so sánh như cá ngừ tươi nhưng vẫn có đầy đủ các dưỡng chất kể trên. Vì thế ăn cá ngừ đóng hộp cũng được cho là tốt cho sức khỏe. Theo các chuyên gia dinh dưỡng, việc bổ sung cá ngừ (tươi, đóng hộp) hằng tuần sẽ giúp ngăn các bệnh tim mạch, suy giảm nhận thức, tiểu đường và cả ung thư.
Tuy vậy, cá ngừ hộp vẫn có những tác dụng phụ nhất định. Ví dụ, nếu bạn ăn quá nhiều cá ngừ đóng hộp thì có thể bị ngộ độc do hàm lượng thủy ngân trong cá ngừ khá cao. Chưa kể một số sản phẩm có chất bảo quản, phụ gia khiến người dùng dị ứng.
Theo các chuyên gia dinh dưỡng, phụ nữ có thai và trẻ nhỏ nên hạn chế dùng cá ngừ đóng hộp. Nếu dùng thì cần chọn các sản phẩm không có dầu, không phụ gia và được chế biến kỹ.
2. Cách chọn cá ngừ hộp
Để chọn ra món cá ngừ hộp thơm ngon, đúng khẩu vị thì bạn nhớ chọn theo các tiêu chí được gợi ý như dưới đây.
2.1. Chọn cá ngừ đóng hộp theo sở thích
Cá ngừ đóng hộp thường được ngâm nước muối, sốt hoặc dầu. Mỗi loại sẽ có hương vị riêng và bạn nên chọn theo sở thích của mình như gợi ý sau nhé.
- Thích vị đậm đà, thơm béo thì chọn cá ngừ ngâm dầu : Là loại rất phổ biến được ngâm bằng dầu đậu nành, dầu hạt bông, dầu ô liu , dầu hạt lanh… mang lại vị béo đậm đà. Loại này thích hợp dùng kèm các món như salad …
- Thích vị nguyên bản thì chọn cá ngừ ngâm nước muối : Nếu bạn muốn cá ngừ hộp giữ đúng hương vị nguyên bản thì hãy chọn loại ngâm nước muối. Loại này thịt không quá béo, khô hơn nhưng hàm lượng calo sẽ ít hơn và thích hợp với ai đang ăn kiêng dầu mỡ nhé.
- Thích hương vị phong phú thì chọn cá ngừ có xốt, gia vị : Là loại cá ngừ xốt ớt, xốt mayonnaise , xốt rau củ, hoặc các loại cá ngừ trộn gia vị, cá ngừ ngâm tương… có hương vị đậm đà, phong phú dễ dùng ngay mà không cần chế biến.
2.2. Chọn theo từng loại cá hoặc cách chế biến cá ngừ
Bạn cũng có thể chọn cá ngừ hộp theo từng loại thịt cá hoặc cách chế biến sẵn như gợi ý sau:
- Cá ngừ đóng hộp Light Canned Tuna là loại làm từ nhiều loại cá ngừ như cá ngừ mắt to, cá ngừ vây vàng… với thịt cá màu đỏ hoặc vàng. Loại này có giá thấp hơn các loại như cá ngừ thịt trắng.
- Bạn có thể chọn cá ngừ xé vụn thấm gia vị, có thể dùng trộn cơm, làm salad. Hoặc chọn cá ngừ cắt khúc, nguyên khối để chế biến các món khác nhau theo nhu cầu.
2.3. Chọn cá ngừ đóng hộp theo thương hiệu
Ngoài các tiêu chí trên, khi chọn cá ngừ hộp bạn cũng nên chọn các sản phẩm đạt chuẩn an toàn thực phẩm, có thương hiệu, uy tín trên thị trường.
- Chọn các hộp cá ngừ đạt chuẩn như HACCP, Halal, Hàng Việt Nam Chất Lượng Cao…
- Ưu tiên chọn dùng các thương hiệu như Hạ Long, Dongwon, Seaspimex…
Ngoài ra, khi mua cá ngừ đóng hộp bạn cũng nên so sánh giá bán, chọn nơi mua có giá tốt nhất. Đồng thời cũng đừng quên xem hạn sử dụng của mỗi sản phẩm nhé!
3. Top 12 cá ngừ hộp ngon nhất hiện nay
Dưới đây là 12 sản phẩm cá ngừ hộp ngon nhất, được nhiều người chọn dùng nhất hiện nay. Tùy theo khẩu vị yêu thích mà bạn hãy chọn ra một loại cá ngừ để chế biến cho cả gia đình thường thức nhé!
3.1. Cá ngừ đại dương ngâm dầu Seaspimex
- Thương hiệu : Seaspimex
- Điểm nổi bật : Thịt cá béo, hương vị đậm đà
- Khối lượng : 185g
Đây là hộp cá ngừ được chế biến từ cá ngừ đại dương tươi, thịt ngâm trong dầu thực vật tạo độ béo, mọng và đậm đà hương vị nhất.
Sản phẩm được người dùng đánh giá là thịt cá mềm, tơi và không bị khô. Ngoài ra, sản phẩm cũng có độ béo, độ mặn vừa phải khiến người dùng không bị ngán khi ăn.
Sản phẩm đạt chuẩn HACCP, Hàng Việt Nam chất lượng cao nên bạn hoàn toàn yên tâm sử dụng nhé!
Giá bán : từ 42.500đ
3.2. Cá ngừ xốt Mayonnaise Vissan
- Thương hiệu : Vissan
- Điểm nổi bật : Xốt Mayonnaise nhiều rau củ dễ ăn
- Khối lượng : 85g
Ưu điểm của sản phẩm cá ngừ hộp Vissan chính là có đến 50% xốt mayonnaise làm từ dầu đậu nành. Trong hộp này còn có nhiều loại rau củ như hành tây, bắp, cà rốt… tạo nên phần sốt vô cùng bổ dưỡng, thơm ngon.
Cá ngừ đóng hộp của Vissan vì thế được đánh giá cao ở phần sốt đậm đà, phần thịt cá mềm. Loại này sẽ thích hợp bạn dùng để ăn kèm salad, bánh mì hoặc bánh cracker nhé.
Giá bán : từ 18.103đ
3.3. Cá ngừ thịt trắng ngâm dầu Seaspimex
- Thương hiệu : Seaspimex
- Điểm nổi bật : Thịt cá ngọt nhẹ, hàng Việt Nam chất lượng cao
- Khối lượng : 185g
Cá ngừ thịt trắng đóng hộp của Seaspimex được rất nhiều người dùng yêu thích nhờ phần thịt cá mềm, ngon ngọt như thịt gà. Ngoài ra, sản phẩm được tẩm ướp rất vừa miệng, đặc biệt thích hợp để dùng cùng cơm nóng, bánh mì hoặc salad.
Hơn nữa, sản phẩm cá ngừ hộp của Seaspimex là sản phẩm đạt nhiều tiêu chuẩn chất lượng như HACCP, Hàng Việt Nam chất lượng cao nên bạn hoàn toàn yên tâm khi dùng nhé!
Giá bán : từ 22.000đ
3.4. Cá ngừ trộn rau củ Dongwon
- Thương hiệu : Dongwon
- Điểm nổi bật : Nhiều rau củ, hương vị dễ dùng
- Khối lượng : đa dạng
Bạn có thể mua cá ngừ hộp sốt rau củ Dongwon để làm món chính cho cả nhà nhé. Điểm nhấn của sản phẩm này là cân bằng dinh dưỡng vì vừa có cá ngừ vừa đầy đủ rau của các loại như cà rốt, bắp cải, khoai tây…
Sản phẩm được xem là bữa ăn đủ dinh dưỡng, không gây ngán cho những người bận rộn. Sản phẩm dễ dùng, có thể ăn trực tiếp kèm cơm trắng hoặc bánh mì vô cùng tiện lợi.
Giá bán : từ 40.000đ
3.5. Cá ngừ ngâm dầu Seacrown
- Thương hiệu : Seacrown
- Điểm nổi bật : Thịt cá mềm, chế biến thành nhiều món ăn
- Khối lượng : 140g
Cá ngừ ngâm dầu Seacrown được nhập khẩu từ Thái Lan. Sản phẩm được đóng hộp kín, đạt chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm HACCP.
Theo đánh giá từ người dùng, cá ngừ hộp Seacrown được cắt khúc, ngâm trong dầu thực vật nên có độ béo ngậy và vị vô cùng đậm đà. Sản phẩm có thể dùng trực tiếp hoặc chế biến thành nhiều món ăn như salad, bánh mì, cơm…
Giá bán : từ 32.000đ
3.6. Cá ngừ ngâm dầu Hạ Long
- Thương hiệu : HaLong Canfoco
- Điểm nổi bật : Thịt cá mềm thơm, hương vị đậm đà
- Khối lượng : 115g, 175g
Cá ngừ hộp Hạ Long là sản phẩm đạt chất lượng hàng Việt Nam chất lượng cao. Sản phẩm được chế biến từ cá ngừ được đánh bắt tại biển Đông, được chế biến kỹ và tẩm ướp theo khẩu vị người Việt. Chính vì thế, cá ngừ đóng hộp Hạ Long được rất nhiều người dùng Việt Nam yêu thích, lựa chọn thành món ăn chính trong bữa cơm gia đình.
Cá ngừ hộp Hạ Long có loại hộp lớn và nhỏ để bạn chọn tùy theo nhu cầu sử dụng nhé. Với hộp cá ngừ này, bạn có thể dùng ngay hoặc chế biến thành các món ăn khác nhau tùy theo sở thích.
Giá bán : từ 32.000đ
3.7. Cá ngừ xốt ớt Seacrown
- Thương hiệu : Seacrown
- Điểm nổi bật : Vị cay nồng hấp dẫn
- Khối lượng : 140g
Seacrown thích hợp với những ai ưa món ăn có vị cay nồng. Điểm nhấn của cá ngừ hộp này là sự kết hợp giữa vị béo của cá ngừ và vị cay của ớt. Nhờ đó, món cá ngừ không tanh, hài hòa hương vị và kích thích vị giác hơn.
Để dùng sản phẩm này ngon nhất bạn nên hâm nóng hoặc xào với rau củ nhé. Món ăn sẽ thích hợp với cơm nóng, salad hoặc bánh mì, bún đều được.
Giá bán : từ 31.000đ
3.8. Cá ngừ ngâm nước muối Seaspimex
- Thương hiệu : Seaspimex
- Điểm nổi bật : Không gây ngán, thích hợp để ăn kiêng
- Khối lượng : 185g
Nếu bạn ăn kiêng, cần tránh các món dầu mỡ thì hãy chọn cá ngừ hộp Seaspimex ngâm muối nhé. Đây là sản phẩm được chế biến từ cá ngừ tươi, ngâm với nước muối và không có dầu thực vật. Sản phẩm vì thế giữ được hương vị nguyên bản của cá ngừ, ít calo và thích hợp với những ai kiêng dầu mỡ hoặc muốn giảm cân.
Bạn cũng hoàn toàn yên tâm vì cá ngừ ngâm nước muối Seaspimex là hàng Việt Nam chất lượng cao nhé!
Giá bán : từ 25.020đ
3.9. Cá ngừ ngâm dầu hướng dương Hạ Long
- Thương hiệu : HaLong Canfoco
- Điểm nổi bật : Dầu hướng dương tốt cho tim mạch
- Khối lượng : 175g
Nếu bạn muốn ăn kiêng hoặc đang gặp phải các vấn đề về tim mạch thì hãy chọn cá ngừ hộp ngâm dầu hướng dương Hạ Long. Sản phẩm này chứa nhiều chất béo có lợi, hạn chế tình trạng cholesterol tăng cao trong cơ thể.
Ngoài ra, trong cá ngừ đóng hộp Hạ Long còn bổ sung Omega 3, DHA giúp tim mạch khỏe mạnh và hỗ trợ phát triển trí não, đặc biệt ở trẻ nhỏ. Sản phẩm cũng có giá bán phải chăng, thông tin minh bạch nên bạn hoàn toàn yên tâm sử dụng.
Giá bán : từ 33.792đ
3.10. Cá ngừ mayonnaise Dongwon
- Thương hiệu : Dongwon
- Điểm nổi bật : Vị béo, thịt cá xé vụn thấm gia vị
- Khối lượng : 100g
Bạn có thể chọn cá ngừ hộp sốt Mayonnaise Dongwon để dùng thay thế cho các bữa trưa/bữa tối bận rộn nhé. Sản phẩm này được chế biến từ cá ngừ xé vụn, sốt Mayonnaise béo và có thể dùng trực tiếp hoặc cùng bánh mì, cơm trắng đều được.
Món ăn này được người dùng đánh giá có hương vị ngon, hộp dễ mở và dễ hâm nóng. Sản phẩm cũng có giá bán khá rẻ, phù hợp với nhu cầu sử dụng của nhiều người Việt Nam.
Giá bán : 35.000đ
3.11. Cá ngừ ngâm xốt cay Century
- Thương hiệu : Century
- Điểm nổi bật : Vị cay đậm đà dễ chế biến thành nhiều món ăn
- Khối lượng : 180g
Cá ngừ hộp ngâm sốt cay Century được làm từ cá ngừ tươi kèm dầu đậu nành và hỗn hợp gia vị cay. Sản phẩm mang vị cay nồng đặc trưng kèm vị béo dễ chế biến thành nhiều món ăn khác nhau như salad, trộn cơm, bánh mì…
Sản phẩm chứa hàm lượng cao chất đạm, vitamin B, vitamin D và các khoáng chất cực tốt cho sức khỏe. Với hộp cá ngừ này bạn có thể dùng ngay hoặc hâm nóng để món ăn hấp dẫn hơn nhé!
Giá bán : từ 36.500đ
3.12. Cá ngừ ngâm dầu Vua Biển
- Thương hiệu : Vua Biển
- Điểm nổi bật : Thiết kế tiện lợi, dễ mang theo đi Picnic
- Khối lượng : 140, 170g
Cá ngừ hộp ngâm dầu Vua Biển gắn liền với thương hiệu của ca sĩ Đàm Vĩnh Hưng. Sản phẩm này đóng hộp 140g, gọn nhẹ và thích hợp để mang theo đi du lịch, dã ngoại…
Sản phẩm Vua biển có vị thơm, cá ngừ béo, lượng dầu vừa phải không gây ngán. Ngoài ra, người dùng dễ dàng lọc bỏ phần dầu thừa nếu cần. Với hộp cá ngừ này bạn có thể dùng trực tiếp hoặc hâm nóng ăn kèm bánh mì, cơm, hoặc chế biến tuỳ ý.
Giá bán : từ 25.000đ
4. Cách sử dụng và bảo quản cá ngừ hộp
4.1. Cách sử dụng
Cá ngừ hộp có thể dùng trực tiếp hoặc chế biến thành nhiều món ăn khác nhau. Bạn có thể làm salad với cá ngừ hộp để có món salad cá ngừ hấp dẫn. Cứ ngừ hộp dùng làm nhân cho sandwich cũng khá ngon. Bạn cũng có thể dùng cá ngừ hộp để nấu bún cá hoặc làm món chính cho bữa cơm hay làm cơm chiên những hôm quá bận rộn rất tiện.
Một điều cần lưu ý quan trọng về cách sử dụng cá ngừ hộp là luôn chú ý bao bì và thời hạn sử dụng. Bạn cần chọn những hộp cá còn nguyên vẹn không bị móp, méo, trầy nhãn, mờ hạn sử dụng. Cá ngừ hộp nói riêng đồ hộp nói chung cần được chọn loại sản phẩm có hạn sử dụng còn lâu dài.
Liên quan đến bảo quản, việc bảo quản sản phẩm được nhà sản xuất nêu rõ trên bao bì. Khi chọn mua bạn để ý yếu tố này để sử dụng cho an toàn nhé.
4.2. Gợi ý một số món ngon chế biến từ cá ngừ đóng hộp
Như đã đề cập, bạn có thể dùng cá ngừ đóng hộp làm món chính, món cơm chiên, ăn kèm bánh mì hoặc bún tùy theo sở thích. Hoặc bạn có thể thử 2 món mới sau đây nhé.
4.2.1. Món cơm trộn Takikomi Nhật Bản
Nguyên liệu :
- Gạo
- 1 hộp cá ngừ ngâm dầu
- 1 gói nấm mà bạn yêu thích
- 4 muỗng canh nước tương pha loãng với giấm, đường
Cách làm :
- Vo gạo và cho thêm 4 muỗng canh nước tương pha loãng với giấm, đường.
- Cho nước vào với lượng đủ như nấu cơm thông thường.
- Xé nấm ra nhỏ và cho vào nồi cơm
- Lấy cá ngừ ra, làm ráo dầu rồi đặt lên trên phần nấm
- Đợi cơm chín và đảo đều là có cơm trộn Takikomi Nhật Bản
4.2.2. Rau chân vịt trộn cá ngừ hộp
Nguyên liệu :
- 1 hộp cá ngừ bất kì
- 1 bó rau chân vịt
- Rong biển
- Nước tương
Cách làm :
- Rau chân vịt làm sạch luộc sơ cho vào nước lạnh và cắt khúc vừa ăn.
- Ngâm rong biển nở, vớt ra và trộn cùng một ít muối
- Thêm cá ngừ và rau chân vịt vào bát rong biển đã chế biến
- Nêm nếm nước tương và dùng với cơm nóng
4.3. Sau khi mở, nên dùng cá ngừ hộp trong bao lâu?
Với cá ngừ hộp, bạn nên dùng hết sau khi mở. Tốt nhất không để hộp cá ngừ đã mở quá 24 giờ. Trong trường hợp mở ra chưa dùng hết ngay, bạn nên bỏ cá ngừ vào chén sứ hay chén hoặc hộp thủy tinh có nắp đậy giữ ở ngăn mát tủ lạnh. Phần cá này cũng nên được dùng hết trong vòng 24h để bảo đảm an toàn cho sức khỏe.
4.4. Gợi ý một số món cá đóng hộp khác
Ngoài cá ngừ đóng hộp bạn có thể mua các sản phẩm như cá mòi đóng hộp, cá nục sốt cà đóng hộp, cá saba Nhật đóng hộp…Các món cá này có thể chọn để bạn đổi vị với cá ngừ hộp, cũng như để tăng thêm sự lựa chọn cho bữa ăn thêm phong phú.
Có thể nói cá ngừ hộp là món ăn chế biến sẵn giàu dinh dưỡng và vô cùng tiện lợi. Sản phẩm này có thể dùng cho bữa cơm gia đình hoặc với những ai cần bữa ăn nhanh, đủ dinh dưỡng. Hãy chọn một trong các loại cá ngừ đóng hộp ở trên để thưởng thức nhé!
Đức Lộc tổng hợp
