3 cách chế biến cháo phô mai cho bé thơm ngon mẹ nên tham khảo

Cách chế biến cháo phô mai cho bé rất đơn giản, mang lại vị thơm ngon đặc trưng, lại nhiều dinh dưỡng, được khá nhiều bà mẹ nấu cho con dùng. Cháo phô mai thường rất hấp dẫn với các bé nếu mẹ chuẩn bị khéo. Vậy làm sao để có món cháo ngon hấp dẫn các bé? Mời mẹ cùng Yeutre.vn tham khảo qua các cách làm như dưới đây nhé.   

Xem Video "Bé Khỏe - Bé Thông Minh - Tập 3: Gợi Ý 4 Món Ăn Dặm Từ Phomai Giàu Canxi Cho Bé."

cháo phô mai
Món cháo thêm phô mai rất ngon và chứa nhiều chất dinh dưỡng - Ảnh Internet

1. Cháo cá hồi phô mai

Nguyên liệu

  • Cá hồi: 500 gram
  • Gạo: 100-200 gram
  • Hành tím, tỏi, gừng, hành lá
  • Gia vị: nước mắm, dầu ăn
  • Phô mai

Cách chế biến

Bước 1: Vì nấu cho các bé ăn nên chúng ta cần cẩn thận trong quá trình sơ chế cá hồi. Xem cá có xương không. Và lấy chanh khử mùi tanh cho cá. Nên bằm hoặc xay nhuyễn cá hồi.

Hành lá và gừng thái nhỏ còn hành tím và tỏi năm nhỏ.

cá hồi
Cá hồi cần được sơ chế kỹ trước khi nấu cho bé - Ảnh Internet

Bước 2: Tiếp theo vo gạo và cho nước vào để nấu cháo. Bạn có thể nấu bằng nồi cơm điện, nồi áp suất hoặc nấu bằng nồi thường.

Cho chảo lên bếp, phi hành tỏi thơm rồi cho cá hồi băm nhuyễn vào. Cho thêm một tý nước mắm để cá ngấm gia vị.

Bước 3:  Mỗi lần ăn thì lấy một bát cháo rồi cho thêm cá hồi vào. Nấu lên, lúc cháo sôi thì bạn cho cháo ra và thêm một miếng phô mai và quấy đều. Bây giờ thì có thể cho em bé ăn được rồi.

cháo cá hồi phô mai
Sau khi cháo chín thì thêm một miếng phô mai - Ảnh Internet

2. Cháo cà rốt phô mai

Nguyên liệu

  • Cà rốt: 1-2 củ
  • Gạo: 200-300 gram
  • Phô mai
  • Gia vị: nước mắm, dầu oliu

Cách chế biến

Bước 1: Gọt sạch vỏ của cà rốt, rửa sạch cho vào nồi luộc. Khi nào chín rục thì mang ra xay nhuyễn. Trước lúc xay bạn có thể thêm một chút muối để cà rốt thêm đậm vị.

cà rốt xay
Cà rốt luộc và xay nhuyễn - Ảnh Internet

Vo gạo, nấu cháo bằng nồi cơm điện hoặc áp suất. (Một lưu ý nhỏ là bạn có thể ngâm gạo trước 1 tiếng đồng hồ để gạo nở ra và lúc nấu cháo thì sẽ mềm hơn)

Bước 2: Sau khi nấu cháo chín thì bạn cho cà rốt xay nhuyễn vào khuấy đều, cho chút nước mắm, bạn có thể cho thêm ½ thìa dầu olive cho bé. Khi cháo đã thơm ngon thì bạn lấy một miếng phô mai bỏ vào nồi. Khuấy đều.

cháo cà rốt phô mai
Cháo cà rốt phô mai chứa nhiều dinh dưỡng cho bé - Ảnh Internet

Cho bé yêu của bạn ăn lúc còn ấm nóng nhé.

3. Cháo tôm phô mai

Nguyên liệu

  • Gạo: 1 bát
  • Tôm: 200 gram
  • Súp lơ xanh: 50 gram
  • Hành tây: ¼ củ
  • Gia vị: nước mắm, dầu oliu, muối

Cách chế biến:

Bước 1: Vo gạo và ngâm nước khoảng 1 tiếng đồng hồ cho gạo nở ra.

Với tôm thì bạn bóc vỏ, lấy chỉ sống lưng rồi rửa sạch tôm. Hành tây và súp lơ xanh cắt vừa nhỏ, ngâm qua nước muối rồi rửa sạch. Sau đó luộc hành tây, súp lơ và tôm.

tôm súp lơ
Cắt nhỏ bông cải xanh, hành tây và tôm sau đó đem luộc -  Ảnh Internet

Nếu như bé còn nhỏ thì có thể xay nhuyễn toàn bộ hành tây, súp lơ và tôm. Bé lớn, mẹ có thể để mức độ thô của thức ăn phù hợp với độ tuổi của bé. 

Bước 2: Bạn cho chảo lên bếp, cho dầu oliu vào, cho tôm và hành tây vào đảo đều, thêm một chút muối để đậm gia vị. Sau khi tôm và hành tây chín thì cho gạo đã ngâm vào đảo đều. Đảo khoảng 2-3 phút thì bạn đổ nước dùng vào đun lửa nhỏ. Bắt đầu ninh cháo cho nhừ.

Sau khi cháo nhừ thì cho phần súp lơ xanh vào, đảo đều, đến lúc tắt bếp thì cho một miếng phô mai vào khuấy đều.

cháo tôm súp lơ
Bạn có thể không cần xay mà để nguyên cho bé tập nhai - Ảnh Internet

Một số lưu ý khi cho bé ăn cháo phô mai:

- Khi nấu chung phô mai với cháo hay bột thì nên chọn những món thực phẩm phù hợp với phô mai như khoai tây, cà rốt, thịt bò, gà, tôm.

- Không nên nấu phô mai chung với cua, lươn, rau mồng tơi, rau dền.

- Khi nấu cháo thì nấu sôi cháo, cho cháo vào bát thì cho phô mai vào sau

- Bác sĩ dinh dưỡng khuyên các mẹ có thể cho bé sử dụng phô mai từ khi bé bắt đầu bước bào tuổi ăn dặm (tức là từ 6 tháng tuổi)

- Nên cho bé ăn ít và từ từ để xem bé có bị dị ứng với phô mai không

- Hạn chế cho bé ăn phô mai trước khi ngủ vì dễ bị đầy bụng.

- Khi nấu kết hợp, tùy độ tuổi của bé, thời điểm ăn dặm mà mẹ tăng từ lỏng đến đặc, từ nhuyễn sang các mức độ thô khác nhau cho phù hợp. 

Những cách chế biến cháo phô mai cho bé mà Yeutre.vn vừa liệt kê trên đây cộng thêm một số lưu ý, chắc chắn sẽ giúp các mẹ bổ sung thêm những kiến thức bổ ích khi nấu món ăn này. Việc ăn uống của các bé sẽ trở nên dễ dàng hơn với những thực đơn ăn uống khoa học, linh động và sự khéo léo của mẹ. Chúc các mẹ thành công nhé!

Tiên Nguyễn – Tổng hợp

Loading...

BÀI VIẾT MỚI

Ý kiến các mẹ ()
  • Mới nhất
  • Quan tâm nhất