1. Các loại thực phẩm dinh dưỡng thích hợp cho bé ăn dặm
Không phải loại thực phẩm nào cũng phù hợp với trẻ trong giai đoạn ăn dặm. Chính vì vậy, mẹ cần nắm được một số loại thực phẩm sau đây để chọn lọc cho phù hợp vời chế độ ăn dặm của con.
1.1 Đậu phụ
Đậu phụ là loại thức ăn khá phổ biến được nhiều phụ huynh lựa chọn cho bé ăn dặm. Trong đậu phụ chứa nhiều dưỡng chất thiết yếu như phosphorus, copper và selenium, và một nguồn rất tốt của protein, canxi và mangan.
Với nguyên liệu này, ba mẹ có thể xay nhuyễn cùng với rau xanh hoặc củ quả đã được luộc chín để tạo thành món ăn mới. Phụ huynh cũng có thể nghiền nhuyễn đậu phụ rồi nấu cùng cháo bột cho bé sử dụng mỗi ngày.
1.2 Gạo lứt
Gạo lứt cũng là một loại nguyên liệu được nhắc đến hàng đầu khi được hỏi trẻ 6 tháng tuổi ăn được những gì. Lớp vỏ lụa được giữ lại nên gạo lứt chứa rất nhiều vitamin nhóm B (B1, B3, B6), vitamin E, magiê, mangan, sắt và chất xơ. Trong đó, vitamin B1 và chất xơ có hàm lượng cao hơn rất nhiều trong gạo trắng thông thường. Bố mẹ sử dụng gạo lứt xay nhuyễn rồi nấu thành bột theo tỉ lệ 1 phần bột 10 phần nước và cho bé dùng trong bữa ăn chính.
Ngoài các loại thực phẩm ăn dặm tốt cho hệ tiêu hóa của bé như trên, mẹ cũng đừng bỏ qua những loại thực phẩm giàu đạm và vitamin khác như: thịt, hải sản tươi sống, trái cây..... Bởi nó sẽ tạo nguồn năng lượng trong cơ thể, giúp hỗ trợ quá trình phát triển thể chất và trí tuệ của bé mỗi ngày.
1.3 Thực phẩm tươi sống
Thịt nạc như thịt heo, thịt gà và thịt bò cùng các loại hải sản như tôm, thịt cá trắng, cá hồi,...là những thực phẩm giàu chất đạm, chất béo, canxi, protein... trẻ 6 tháng ăn dặm đã có thể ăn được các thực phẩm này với sự chế biến phù hợp. Với thịt và hải sản như trên, để chế biến an toàn và con có thể ăn được, các mẹ làm kỹ, nấu chín và đem xay thật nhuyễn, nấu cùng với cháo bột cho bữa ăn của con yêu đủ chất dinh dưỡng.
1.4 Thực phẩm xanh
Một số rau củ quả rất cần thiết trong việc cung cấp sắt, canxi và các vitamin như: rau ngót, mồng tơi, cải xoong, củ cà rốt, quả cà chua hoặc các loại trái cây như lê, táo, dưa hấu, đu đủ... Những nguyên liệu này có thể kết hợp với thực phẩm tươi sống khi chế biến cháo/ bột cho bé sơ sinh 6 tháng tuổi ăn.
2. Các loại hoa quả ăn dặm hỗ trợ cho bữa ăn chính
2.1 Quả bơ
Quả bơ có tính chất mềm, mịn, ngậy và chứa nhiều chất béo, tốt cho sự phát triển não bộ của bé. Bố mẹ nên chọn loại bỏ có vỏ xanh, điểm lấm tấm một chấm vàng sẽ có tỉ lệ bơ sáp cao hơn, thịt dẻo và béo hơn so với bơ tím. Mẹ thực hiện lấy phần thịt bên trong của quả bơ đem xay nhuyễn rồi cho vào đó ít sữa công thức và cho con yêu sử dụng như một bữa ăn phụ.
2.2 Chuối
Trong chuối chứa rất nhiều thành phần dinh dưỡng như Vitamin C, B6, B12 rất cần thiết cho sự phát triển về trí não và nhận thức của trẻ. Điều đặc biệt hơn là những đứa trẻ mới ăn dặm rất thích vị ngọt, mùi thơm và mềm xốp của quả chuối. Mẹ có thể xay nhuyễn phần thịt chuối và dùng muỗng bón cho bé ăn ngoài bữa chính.
2.3 Dưa hấu
Đây cũng là một trong những loại quả giúp cơ thể bé mát hơn trong những ngày nắng. Hơn nữa, dưa hấu có màu đỏ cùng vị ngọt mát dễ chịu giúp bé thích thú hơn khi sử dụng. Với dưa hấu, mẹ nên loại bỏ kỹ lưỡng phần hạt và cho bé sử dụng hoặc có thể ép lấy nước cho bé uống ngoài các bữa ăn chính.
Trẻ 6 tháng tuổi ăn được những gì đến đây chắc hẳn bố mẹ đã nắm qua, dựa trên những loại thực phẩm đã được đề cập. Hy vọng đây là những kiến thức bổ ích, giúp bố mẹ chăm sóc trẻ tốt hơn trong giai đoạn bắt đầu ăn dặm. Một chế độ dinh dưỡng phù hợp là điều kiện giúp trẻ luôn khỏe mạnh về thể chất và phát triển tốt về trí não. Chúc bố mẹ thành công ngay từ bước đầu trong hành trình ăn dăm của bé nhé.
Tuyết Nguyễn tổng hợp
