Dưới đây là 9 nhóm vitamin và khoáng chất cần thiết cho trẻ.
1. Kẽm
Kẽm là dưỡng chất cần thiết cho quá trình trao đổi chất và tiết hơn 70 enzyme để hỗ trợ hệ tiêu hóa. Việc thiếu kẽm sẽ khiến cơ thể trẻ gặp nhiều vấn đề về sức khỏe, hệ tiêu hóa suy giảm.
Hạt hạnh nhân nhiều kẽm
Mẹ có thể bổ sung kẽm cho bé thông qua những thực phẩm như: hạt hạnh nhân, sữa chua, tàu hũ hoặc hạt lanh…
2. Sắt
Việc thiếu sắt dẫn đến thiếu máu. Thiếu máu do thiếu sắt khiến cơ thể bé mệt mỏi, cảm thấy khó chịu. Ngoài ra, sắt còn đóng vai trò tạo ra hemoglobin và myoglobin hai thành phần quan trọng giúp vận chuyển oxy trong máu và các cơ.
Sắt có nhiều trong thịt bò và các thực phẩm khác như: họ nhà đậu, bánh mì, hải sản, thịt gia cầm và các loại rau màu xanh đậm.
3. Magiê
Magiê giúp xương bé chắc khỏe và duy trì một trái tim khỏe mạnh. Ngoài ra, magiê còn đóng vai trò quan trọng trong việc hỗ trợ hệ miễn dịch của bé, giúp cơ bắp săn chắc và hệ thần kinh khỏe mạnh.
Ngũ cốc nguyên hạt có nhiều magiê
Magiê có nhiều trong các thực phẩm như: các loại rau lá màu xanh, ngũ cốc nguyên hạt, bánh mì…
4. Kali
Kali có vai trò phối hợp nhịp nhàng với natri để duy trì nước trong cơ thể, từ đó giúp ổn định huyết áp. Việc thiếu hụt kali sẽ khiến trẻ bị yếu cơ bắp, rối loạn nhịp tim và làm suy yếu chức năng của thận, gây loãng xương.
5. Canxi
Canxi là khoáng chất cần thiết cho sự phát triển của răng và hệ xương của trẻ. Ngoài ra, canxi còn đóng vai trò giúp các cơ chắc khỏe, hệ thần kinh phát triển khỏe mạnh, giúp đông máu, kích thích enzyme chuyển hóa thức ăn thành năng lượng. Để giúp trẻ có hàm răng chắc khỏe, hệ xương vững chắc và cao lớn từng ngày, mẹ cần bổ sung đầy đủ canxi cho bé.
Sữa có nhiều canxi
Canxi có nhiều trong những thực phẩm như: Sữa và các chế phẩm làm từ sữa như phô mai, váng sữa, sữa chua, kem.
6. Protein
Protein hay chất đạm là một trong những khoáng chất quan trọng cung cấp năng lượng cho cơ thể, giúp cơ thể tự phục hồi những chấn thương, thúc đẩy phát triển cơ bắp. Theo đó nhu cầu chất đạm của em bé từ 1-3 tuổi cần 13g/ ngày, trẻ từ 4-8 tuổi cần 19g/ngày và từ 10-13 tuổi nhu cầu đạm tăng lên là 28g/ngày. Chất đạm có nhiều trong những thực phẩm như: thịt, cá, các loại hạt đậu, hạt dẻ, hạt hướng dương…
7. Vitamin C
Vitamin C đóng vai trò quan trọng trong việc hình thành và tái tạo các tế bào hồng cầu. Ngoài ra, vitamin C còn giúp xương và mô chắc khỏe, giúp mạch máu khỏe mạnh, giảm vết thâm tím, tăng cường sức đề kháng và hệ miễn dịch cũng như chống nhiễm trùng hiệu quả cho bé.
Cam giàu vitamin C
Thực phẩm giàu vitamin C có thể kể đến như họ nhà cam, quýt, bưởi, ổi, đu đủ, cà chua, ớt chuông và các loại rau xanh…
8. Vitamin D
Là thành phần quan trọng giúp cơ thể hấp thu canxi, giúp xương và răng chắc khỏe. Ngoài ra, vitamin D còn có tác dụng thúc đẩy tăng trưởng chiều cao ở trẻ. Đồng thời nó còn đóng vai trò như một hormone của hệ miễn dịch, thúc đẩy quá trình sản xuất isulin và sự phát triển của các tế bào.
Vitamin D được hấp thu dưới ánh nắng mặt trời buổi sáng. Vì thế, mẹ có thể cho bé tắm nắng buổi sáng để bổ sung thêm vitamin D cho bé mỗi ngày. Ngoài ra vitamin D còn có nhiều trong các loại sữa, cá ngừ, cá hồi và lòng đỏ trứng gà…
9. Vitamin E
Vitamin E được ví như “thần dược” của tuổi thanh xuân và sắc đẹp của chị em phụ nữ. Với trẻ nhỏ, vitamin E đóng vai trò giúp tăng cường hệ miễn dịch, hạn chế hình thành gốc tự do, hoàn thiện ADN và tham gia vào quá trình trao đổi chất trong cơ thể.
Xoài chứa nhiều vitamin E
Thực phẩm chứa nhiều vitamin E có thể kể đến như: hạt hạnh nhân, hạt hướng dương, bơ lạc, đậu nành, quả xoài…
Yeutre.vn (Tổng hợp)
