1. Mứt dừa non giá bao nhiêu trên thị trường hiện nay
1.1. Giá mứt dừa non hiện nay
Mứt dừa non giá bao nhiêu, câu trả lời là trên thị trường hiện tại, loại mứt này có giá dao động từ 220.000 - 290.000 VND/1kg. Tuy nhiên, đây chưa phải là mức giá chốt hạ cuối cùng vì vẫn khoảng 2 tuần nữa mới đến Tết. Dù chỉ là khoảng từng ấy thời gian, song giá cả củ mứt dừa non còn có thể thay đổi tùy thời điểm người mua hoặc từ nhà cung cấp. Và, yếu tố ảnh hưởng đến giá thì khá đa dạng.
1.2. Các yếu tố ảnh hưởng và quyết định giá mứt dừa non
Như chúng ta đều biết, mứt dừa non là món ăn vặt phổ biến ở nước ta vào mỗi dịp Tết về. Bởi hương vị thơm ngon đặc trưng mà mứt dừa luôn được nhiều người yêu thích hàng đầu, so với các loại mứt khác. Nên dù mức giá có cao thì không ít gia đình vẫn ưu tiên chọn mua để làm tăng thêm không khí cho ngày Tết Cổ Truyền. Dù thế, để cân đối chi tiêu, thực tế cũng có không ít các gia đình rất lăn tăn, cân nhắc khó khăn khi phải đưa ra quyết định có mua mứt dừa non về dùng, khi giá mứt cao hay không.
Mức giá của mứt dừa non cao không chỉ do vật giá leo thang hiện nay, mà thực tế, vào những ngày đầu mùa xuân, dừa cũng đã bắt đầu qua mùa, chuyển già nên rất khó để có thể tìm được nguyên liệu làm mứt dừa non. Đây cũng là yếu tố chính, luôn khiến mứt dừa non có mức giá chênh lệch lớn so với mứt dừa thường hoặc mứt khác, bởi nguồn cung luôn ít hơn cầu.
Sở dĩ ta luôn thấy mứt dừa non có mứt giá cao hơn mứt dừa già cũng chính từ nguồn nguyên liệu mà ra. Không chỉ dừng ở đó, trong quá trình làm mứt dừa non nguyên liệu sẽ bị hao hụt nhiều hơn so với mứt dừa già. Theo ước chừng, 1kg nguyên liệu dừa non khi làm ra thành phẩm mứt dừa non chỉ còn khoảng 500 gram, còn 1kg nguyên liệu dừa già khi làm ra thành phẩm sẽ cho ra khoảng 700 gram đến 800 gram. Như vậy mức độ hao hụt của dừa non giảm mạnh chỉ còn một nửa so với nguyên liệu ban đầu.
Một trong những tiêu chí hàng đầu khi lựa chọn mua một món ăn nào đó là chất lượng và an toàn. Với mứt dừa non cũng không ngoại lệ. Tuy là món ăn ngày Tết dễ làm, nhưng lại đòi hỏi cao về mức độ vệ sinh an toàn thực phẩm. Vì thế, phần lớn mứt dừa non được làm thủ công. So với các cơ sở bán nhỏ lẻ thì giá thành tại các nhà sản xuất chuyên nghiệp lại khá cao. Tuy nhiên, theo quan điểm chung để đảm bảo an toàn, bạn nên chọn những cơ sở cung cấp uy tín để đảm bảo sức khỏe, thay vì những nơi không rõ nguồn gốc. Chính mức độ an toàn, độ tin cậy từ các thương hiệu có tiếng, hoặc những nhà làm mứt thủ công cẩn thận, cũng là một phần khác góp cùng, làm cho mứt này có giá cao.
Điểm qua chúng ta thấy rằng, có nhiều yếu tố khiến mứt dừa non luôn có giá thành cao trên thị trường mứt Tết, bất kể có phải là thời điểm vật giá leo thang hay không. Điểm lại mức giá trung bình của mứt dừa non thành phẩm hiện nay có giá dao động từ 200 - 290.000 Vnđ/1 ký như từ đầu bài viết đã đề cập. Tuy nhiên, hẳn bạn cũng sẽ không khó gặp, một số nơi đắt hơn nữa có giá khoảng 300.000 - 360.000 Vnđ/1kg. Lý do tại sao thì chúng ta hoàn toàn có thể hiểu được.
2. Có nên mua mứt dừa non hay không?
2.1. Mua mứt dừa non để dùng
Với giá mứt cao, hẳn đều là bài toán cho mọi gia đình khi quyết định mua mứt dừa non về dùng. Tuy nhiên, khi chúng ta hiểu về các yếu tố cấu thành mức giá, thì chắc chắn sẽ không còn lăn tăn nữa.
Nếu gia đình bạn yêu thích mứt dừa non, hoàn toàn có thể mua về dùng. Để cân đối chi tiêu cho phần bánh mứt, bạn hãy áp dụng quy tắc 2/3. Tức mua lượng mứt dừa vừa phải, cộng với việc loại bớt một đến hai loại bánh mứt khác không cần thiết lắm, để bù lại cho phần chi tiêu cho mứt dừa non này.
Trường hợp tài chính dồi dào và mức chi cho thực phẩm Tết thoải mái, bạn cũng nên cân nhắc và mua vừa đủ dùng. Tránh tình trạng mua nhiều vì "thấy ngon", bởi, dùng quá nhiều mứt dừa cũng không thực sự là tốt cho sức khỏe ngày Tết. Cái gì cũng vậy, vừa đủ bao giờ cũng tốt hơn.
2.2. Mua mứt dừa non để làm quà Tết - có nên không?
Như một truyền thống tốt đẹp, vào mỗi dịp lễ Tết mọi người lại tìm mua, dành tặng cho những người yêu quý như gia đình, bạn bè, đồng nghiệp những món quà Tết ý nghĩa . Tùy theo sở thích và đặc điểm của từng dịp mà món quà tặng cũng sẽ khác nhau. Trong dịp Tết Nguyên Đán năm nay, mứt Tết sạch và an toàn vẫn là sự lựa chọn lý tưởng để làm quà biếu. Mứt còn đại diện cho tình cảm và tấm lòng chân thành của bạn đến với người nhận một cách tinh tế. Do vậy, chọn mứt dừa non làm quà Tết cũng là một lựa chọn đáng cân nhắc.
Mứt là một trong những món ăn ngọt ngào, mang lại sự vui tươi và không thể thiếu trên bàn tiếp khách trong những ngày Tết 2020 rộn rã. Với nguyên liệu đơn giản từ trái cây, củ quả, đường, cùng một số hương vị khác, mứt làm người người mê mẩn và trở thành hương vị đặc trưng không thể thiếu vào ngày Tết. Nên, khi bạn biếu mứt dừa, chắc chắn cũng không phải lo lắng về việc không hợp khẩu vị người nhận.
Bạn không phải lo lắng khi biếu mứt dừa non bởi, đầu tiên, mứt dừa non luôn được đánh giá cao bởi vị béo ngậy từ dừa non thiên nhiên và sữa đặc, độ ngọt thanh của đường trắng. Đặc biệt, nó còn có độ mềm và dẻo do được làm từ dừa non, rất hấp dẫn và dễ chinh phục người thưởng thức. Vì các ưu điểm này, mứt dừa non có thể nói là "cân" hết được mọi đối tượng từ người già cho đến trẻ nhỏ.
Vì những lẽ đó mà mứt dừa non trở thành một trong những món quà được nhiều người sử dụng biếu tặng người thân yêu, đương nhiên, bạn cũng có thể ưu tiên chọn làm quà biết cho Tết năm nay. Một món quà đầy đủ ý nghĩa ngày Tết , thể hiện sự chăm sóc và yêu thương dành cho người nhận. Đây hứa hẹn sẽ là món quà "gây mê" khiến người nhận muốn ăn cả ngày, vì hương vị ngọt thanh đậm đà, béo mà lại không gây ngán.
Một ưu điểm cuối cùng rất đáng chú ý là, mức giá trên thị trường hiện tại của mứt dừa non cũng khá phù hợp để làm quà tặng. Từ nhu cầu thực tế quan tâm, chọn mua mứt dừa không chỉ để dùng mà còn để tặng, hiện nay bao bì của mứt dừa non được thiết kế sang trọng, đa dạng với 3 màu sắc tương đương với 3 hương vị như vị truyền thống, vị cacao, vị lá dứa,...Như vậy, bạn cũng không phải lo lắng về bao bì, nếu chọn mứt này làm quà biết Tết.
3. Mua mứt dừa ở đâu đảm bảo chất lượng
Chỉ còn khoảng 2 tuần nữa thôi là khắp mọi nơi trên đất nước phấn khởi ăn Tết Nguyên Đán từng bừng rồi. Lúc này, bánh mứt cũng bắt đầu được bày bán. Đây cũng là lúc mứt Tết bắt đầu biến động về giá. Đi song song là các loại mứt kém chất lượng trà trộn, xuất hiện tràn lan trên thị trường khiến người mua khó phân biệt. Điều này tạo ra sự hoang mang, lo lắng cho hầu hết các bà nội trợ. Vậy nên mua mứt dừa non ở đâu để đảm bảo chất lượng và an toàn cho sức khỏe?
Bạn cũng biết đấy, Bến Tre được mạnh danh là "thủ phủ dừa", từ lâu đã nổi danh nức tiếng trên khắp cả nước. Vì thế, mứt dừa non được bán từ nguồn cung cấp này sẽ là "cực phẩm", đặc sản mà không có một nơi nào có thể sánh kịp. Hơn nữa, nơi đây còn tập trung rất nhiều nghệ nhân có kinh nghiệm, bí quyết chế biến lâu đời chắc chắn thành phẩm sẽ không bao giờ khiến bạn thất vọng.
Mứt dừa non Bến Tre đang dần khẳng định thương hiệu với hương vị thơm ngon, đảm bảo an toàn luôn dành được sự ưu ái của khách hàng mỗi dịp Tết sang. Các loại dừa non, dừa bánh tẻ với sự mềm mại, thơm dẻo lại không làm đầy bụng, hỗ trợ tiêu hóa rất tốt cho sức khỏe. Ngoài ra, nó còn là sản phẩm tự nhiên không sử dụng hóa chất bảo quản, không chứa chất độc hại, giúp bạn bảo vệ sức khỏe gia đình.
Nói như thế để bạn thấy rõ hơn rằng, thay vì mua các sản phẩm mứt dừa non giá rẻ, trôi nổi không rõ xuất xứ, bạn nên cố gắng, tìm hiểu kỹ nguồn gốc và mua mứt ở những nơi uy tín có nhãn mác và bao bì chỉnh chu. Hoặc, bạn cũng có thể tìm hiểu một số gia đình làm mứt dừa non thủ công, tiến hành đặt mứt trực tiếp cho yên tâm.
Ở một số nơi bán mứt dừa non, sẽ cho bạn dùng thử sản phẩm để lấy lòng tin của khách hàng. Đây chính là cơ hội tốt để bạn kiểm tra độ an toàn và chất lượng của sản phẩm. Vì cơ bản, nguyên liệu làm mứt dừa được lấy từ thiên nhiên để tạo thành màu sắc như sữa đặc, dừa non, lá dứa, nghệ, cacao,...Từ đó bạn có thể quan sát kỹ màu sắc của mứt chất lượng, nếu là nguyên liệu tự nhiên thì mày mứt sẽ nhạt hoặc không quá tươi tắn như phẩm màu. Và khi ngửi hoặc ăn thử, bạn cũng cảm nhận mùi đặc trưng để nhận diện nguyên liệu an toàn.
4. Có nên làm mứt dừa non và cách làm có dễ không?
Nếu như việc mua mứt dừa non khiến bạn phải đắn đo nhiều thì bạn có thể chọn phương án tự làm mứt dừa non tại nhà . Nhất là, những chị em thích bếp núc, thích làm mứt và có chút thời gian.
Cách làm mứt dừa non khá dễ, được cho là chỉ sau mứt gừng. Và phần lớn, bất cứ ai làm cũng thành công cả, còn thu được mứt ngon đẹp như ý không kém gì đi mua. Để việc làm mứt dừa non diễn ra thuận lợi và thành phẩm như ý, bạn hãy tham khảo các công thức gợi ý với cách làm mứt dừa non các vị đa dạng và chọn công thức mình ưng nhất. Kế đến tìm mua dừa non tại các vựa bán dừa hoặc đặt mua ngoài chợ là tiến hành làm thôi.
5. Cách bảo quản mứt dừa non để sử dụng được lâu
Mứt dừa non được chế biến từ nguyên liệu thiên nhiên, với thành phần chủ yếu là đường trắng và dừa non. Tuy cách làm khá đơn giản, nhưng nó lại đòi hỏi sự dụng công phức tạp, độ mỉ tỉ, cẩn thận vệ sinh cũng như kinh nghiệm, để có món mứt dừa đậm vị. Thêm vào đó, cách bảo quản mứt dừa non cũng là khâu quan trọng mà mọi người không nên xem nhẹ.
- Bỏ vào tủ lạnh
Vì mứt dừa có chứa nhiều đường sẽ rất dễ tan chảy khi tiếp xúc với không khí bên ngoài. Cách tốt nhất để bảo quản là sau khi mở bao bì, bạn nên bỏ nó vào tủ lạnh ngăn mát. Như vậy sẽ ngăn chặn được lớp đường áo bên ngoài sợi mứt chảy nước khi gặp độ ẩm cao. Đồng thời, khi cho vào tủ, sẽ làm mứt mát lạnh tăng độ ngon miệng mỗi khi ăn. Tuy nhiên, bạn lưu ý là khi để trong ngan mát tủ lạnh thì mỗi lần dùng chỉ lấy lượng vừa đủ dùng. Vì nếu bạn để dư hoặc lấy hết ra rồi cất vào lại, mứt dễ bị ẩm và chảy nước.
- Cột kín miệng bao bì
Một cách khác để bảo quản mứt dừa mà không cần bỏ vào tủ lạnh là bạn có thể đổ vào hũ đậy nắp thật kín hoặc cột kín miệng bao bì. Cách làm này sẽ giúp món ăn hạn chế tiếp xúc với không khí bên ngoài, giữ nguyên hương vị thơm ngon, đậm đà.
- Bảo quản nơi khô ráo, thoáng mát
Hạn chế tối đa việc để mứt dừa non nơi có độ ẩm và nhiệt độ cao, tránh tiếp xúc trực tiếp với ánh nắng mặt trời. Điều này nhằm đảm bảo cho chất lượng và độ ngon của sản phẩm không bị tác động. Bên cạnh đó khi mua và dùng bạn nên xem kỹ ngày sản xuất và hạn sử dụng để tránh việc ăn đồ quá hạn, ảnh hưởng đến sức khỏe của bạn và gia đình dịp Tết Âm Lịch 2020 nhé.
Mứt dừa non giá bao nhiêu là mối quan tâm phổ biến của chị em nội trợ mỗi dịp đón năm mới. Vì đây là món ăn đặc trưng vô cùng quen thuộc, thậm chí là phải có ở nhiều gia đình, góp phần tạo nên trọn vẹn, không khí vui tươi trong dịp Tết. Qua thông tin chia sẻ khá chi tiết ở trên, Chuyên mục Cẩm nang mong rằng, mọi người sẽ không quá băn khoăn trong quyết định hay cân nhắc mua loại mứt này. tìm được mức giá phù hợp, mứt ngon, đảm bảo chất lượng, thêm hương vị ngọt ngào để đón chào năm mới an khang và hạnh phúc.
Ngọc Hân tổng hợp
