1. Pizza
Pizza
Có rất nhiều loại pizza để mẹ làm như pizza hải sản, pizza xúc xích, pizza thịt bò, pizza thịt xông khói… Tuy nhiên, mẹ nên lựa chọn loại pizza đơn giản, dễ làm mà vẫn giàu dinh dưỡng như pizza xúc xích nhé.
Nguyên liệu
- 150gr bột mì
- 3gr đường
- 2gr men nở
- Muối
- 90ml nước
- 5gr dầu oliu
- xốt cà chua
- 100gr phô mai
- 100gr xúc xích.
Cách làm:
Bước 1: Trộn bột mì, đường, bột nở, muối, nước, dầu oliu lại với nhau thành hỗn hợp sền sệt.
Bước 2: Dùng màng bọc thực phẩm bọc hỗn hợp trên lại trong 30 phút để bột nở.
Bước 3: Sau 30 phút, nhào bột thêm lần nữa và bọc màng lại trong15 phút.
Bước 4: Quết dầu oliu lên khay nướng, sau đó cán bột thật mỏng làm vỏ bánh lên khay nướng.
Bước 5: Quết đều xốt cà chua lên trên mặt bánh, sau đó quết tiếp phô mai, cuối cùng đặt xúc xích cắt lát nhỏ lên trên.
Bước 6: Cho bánh vào nướng ở nhiệt độ 210 độ C khoảng 20 phút. Lưu ý trước khi cho bánh vào lo nướng cần làm nóng lò trước 20 phút.
2. Cơm cuộn rong biển
Cơm cuộn rong biển
Nguyên liệu
- 300gr cơm dẻo
- 30gr chà bông
- Dưa leo
- Cà rốt
- Trứng chiên mỏng
- Lá rong biển
- 20ml giấm
- Đường
- Muối.
Cách làm:
Bước 1: Trộn đường + giấm + muối đều với nhau, sau đó cho vào nồi cơm khi còn ấm. Dùng đũa xới đều cơm để thấm các gia vị. Riêng trứng mẹ chiên thật mỏng và thái chỉ.
Bước 2: Luộc chín cà rốt, thái sợi nhỏ. Dưa leo rửa sạch, bỏ ruột, thái sợi nhỏ.
Bước 3: Trải rong biển lên một khay nhựa đã rửa sạch, lau khô sau đó trải cơm đã trộn gia vị lên rong biển, dùng muỗng ép chặt. Xếp thứ tự trứng, dưa leo, cà rốt, chà bông lên trên và cuộn lại thật chặt.
Bước 4: Cắt cơm cuộn thành những miếng vừa ăn, xếp vào khay cho bé mang theo.
3. Cơm nắm
Cơm nắm
Đây là món ăn Việt khá phổ biến mà các mẹ thường làm cho trẻ khi đi chơi xa.
Nguyên liệu
- 2 bát con gạo tấm
- Đậu phộng (đã rang chín, bóc bỏ)
- Gia vị: vừng (đã rang chín), bột ngọt, muối
- 1 chiếc khăn sạch.
Cách làm
Bước 1: Vo gạo, nấu chín. Sau khi cơm chín, cho cơm ra rá để nguội.
Bước 2: Nhúng khăn vào nước sạch, sau đó vắt khô. Cho cơm vào túi ni-long rồi dùng khăn sạch bọc lại, dùng tay nắm chắc khăn để cơm tạo thành hình khối.
Bước 3: Cho mè, đậu phộng vào cối giã nhỏ ăn kèm với cơm nắm. Ngoài ra, mẹ có thể cho bé ăn cơm nắm với ruốc, thịt gà, xúc xích, giò đều được.
4. Xôi mặn
Xôi mặn
Nguyên liệu
- 300gr nếp ngỗng
- Tôm khô
- 1 trứng chiên cắt sợi
- 20gr chà bông
- Gia vị: dầu ăn, đường, nước tương.
Cách làm:
Bước 1: Vo sạch nếp, cho nước vừa đủ và nấu chín.
Bước 2: Làm phần nhân: cho dầu ăn + hành phi + 10gr tôm khô vào xào chung với nhau. Tiếp cho gia vị vừa miệng. Đảo một lúc cho gia vị thấm và cho thêm trứng chiên đã cắt sợi cùng chà bông vào.
Bước 3: Xếp xôi vào một ngăn, nhân một ngăn khi ăn thì trộn chung với nhau.
5. Bánh mì kẹp xúc xích, chà bông
Ngoài những món ăn trên, mẹ cũng có thể chuẩn bị bánh mì ăn kèm xúc xích hoặc chà bông mang theo cho bé dùng.
- Xem cách làm chà bông: Cách làm 13 món chà bông thơm ngon, bổ dưỡng cho bé từ các loại thịt, cá, hải sản
Yeutre.vn (Tổng hợp)
Xem thêm các bài viết khác nếu bạn quan tâm:
