Cách tăng cân bằng bí đỏ qua cách dùng sữa bí đỏ hàng ngày vừa thơm ngon, lại tốt cho sức khỏe. Bên cạnh đó, loại sữa này còn giúp bạn lấy được vóc dáng hoàn hảo đầy đặn hơn. Nếu bạn duy trì chế độ ăn uống hợp lý cùng việc sử dụng sữa bí đỏ thường xuyên trong thực đơn, đây sẽ là một phương pháp tăng cân hiệu quả, an toàn.
1. Cách tăng cân bằng bí đỏ với món sữa thơm ngon
1.1. Chuẩn bị nguyên liệu làm món sữa bí đỏ nước cốt dừa
- 1 kg bí đỏ
- 500 ml sữa tươi không đường
- 1 ít muối
- 150 ml sữa đặc
- 200 gram dừa nạo
- Dụng cụ như: máy xay sinh tố, rây lọc, nồi, bếp, muỗng...
1.2. Cách làm sữa bí đỏ nước cốt dừa
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Bí đỏ các bạn rửa sạch, gọt vỏ và bỏ phần ruột. Sau đó cắt thành từng miếng nhỏ vừa. Nếu bạn muốn công đoạn hấp bí nhanh chín thì có thể cắt bí càng mỏng càng tốt.
Bước 2: Hấp bí đỏ cách thủy
Chuẩn bị nồi hấp cách thủy, cho nước vào cùng một ít muối và đun sôi. Cho bí đỏ vào hấp cho đến khi bí bở và chín mềm.
Cách hấp cách thủy sẽ lau hơn cách luộc bí với nước. Tuy nhiên hấp cách thủy sẽ không làm mất đi chất dinh dưỡng vốn cỏ của bí đỏ.
Bước 3: Xay nhuyễn bí đỏ và lọc nước cốt dừa
Khi bí đỏ chín mềm, các bạn tắt bếp nhắc nồi xuống. Cho bí đỏ ra một cái tô dùng muỗng tán nhuyễn hoặc có thể dùng máy xay sinh tố để xay nhuyễn cũng được nhé!
Tiếp đó, các bạn dùng túi vải sạch, vắt nước cốt dừa từ dừa nạo để riêng. Tiếp theo dùng một ít nước sôi cho vào dừa đã vắt. Khuấy đều dừa, sau đó cho dừa ngâm nước này vào túi vải, vắt lấy nước dão. Với lượng bí là 1 kg các bạn cần khoảng 200 -250 ml nước cốt dừa+nước dão. Bạn cũng có thể dùng 200-250 ml nước cốt dừa đóng lon.
Bước 4: Trộn đều hỗn hợp
Các bạn cho bí đó đã tán hoặc xay nhuyễn và phần nước dão dừa vừa lọc vào máy xay sinh tố xay nhuyễn. Sau đó cho sữa tươi và sữa đặc có đường vào và tiếp tục xay để các nguyên liệu hòa quyện đều vào nhau.
Bước 5: Nấu hỗn hợp sữa bí đỏ
Các bạn cho hỗn hợp ở bước 4 vào một cái nồi và đun với lửa vừa cho đến khi hỗn hợp sữa sôi lên. Trong quá trình đun sôi, các bạn nhớ thường xuyên khuấy đều để sữa không bị lắng xuống đáy nồi, không bị cháy nhé!
Bước 6: Món sữa bí đỏ thành phẩm
Khi sữa sôi, bạn cho nước cốt dừa vắt đầu tiên vào khuấy đều, nếm lại và điều chỉnh cho vừa khẩu vị và tắt bếp để nguội. Sau đó cho sữa bí đỏ vào bình hay chai lọ có thể dùng ngay hoặc để nguội rồi bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh để sử dụng lạnh nhé. Sữa bí đỏ nấu nước cốt dừa thường dùng tối đa trong 2 ngày nếu bảo quản lạnh.
2. Cách sử dụng món sữa bí đỏ
Món sữa bí đỏ dành cho người muốn tăng cân chỉ mất 30 phút để làm. Nhưng bạn lại có ngay một đồ uống tăng cân thơm ngon, an toàn, tốt cho sức khỏe và kích thích vị giác. Sữa bí đỏ có vị bùi bùi của bí, vị béo của sữa và nước cốt dừa cùng màu sắc đẹp mắt sẽ không làm bạn bị ngán đâu.
Nếu muốn tăng cân, bạn nên sử dụng sữa bí đỏ đều đặn 2 lần một ngày. Vào sau bữa ăn trưa và buổi tối trước khi đi ngủ.
Trong các cách nấu sữa bí đỏ rất phong phú dành cho người muốn tăng cân, sử dụng sữa bí đỏ nước cốt dừa được xem là ngon nhất dễ uống và ai cũng có thể uống được. Tuy nhiên, muốn đổi vị, bạn có thể thêm một chút bột quế hoặc kết hợp thêm một số loại hạt như hạt óc chó, hạt hạnh nhân hoặc hạt bí rang. Sự kết hợp này không chỉ đem lại vị thơm lạ miệng mà còn bổ sung dưỡng chất từ hạt nữa.
3. Tác dụng của sữa bí đỏ
Bí đỏ là một nguyên liệu có giá trị dinh dưỡng cao nhưng lại rất dễ tìm mua được ở các chợ hay siêu thị và khá rẻ. Trong bí đỏ có chứa một số chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể con người như: Protein, Photpho, Kali, Sắt, Vitamin C và đặc biệt là Vitamin A. Loại Vitamin này cực kì tốt cho mắt, giúp xương chắc khỏe và tham gia vào quá trình tổng hợp protein cho cơ thể.
Khi bí đỏ kết hợp với một số nguyên liệu khác như: sữa tươi không đường, sữa đặc, nước cốt dừa sẽ tạo thành món sữa bí đỏ khá bổ dưỡng, đặc biệt tốt cho người gầy. Sữa bí đỏ có thể giúp bạn có thể tăng từ 2 - 3 kg trong vòng một tháng khi bạn thực hiện kết hợp chế độ ăn uống hợp lí và đều đặn để tăng cân.
Ngoài việc hỗ trợ tăng cân, sữa bí đỏ còn giúp làm đẹp da, sáng mịn và đầy sức sống.
4. Uống sữa bí đỏ nhiều có tốt không?
Uống sữa bí đỏ nhiều có tốt không chắc chắn là câu hỏi nhiều người quan tâm. Tuy là loại thực phẩm với các nguyên liệu lành tính và cung cấp nhiều dưỡng chất cho cơ thể. Chẳng hạn như các Vitamin A,D,C,E,K,B, và các chất xơ, chất béo, Protein sẽ giúp hỗ trợ cơ thể trong quá trình hấp thu các dưỡng chất hiệu quả. Đồng thời, giúp hệ tiêu hóa hoạt động tốt hơn, cũng như quá trình tổng hợp protein cho cơ thể diễn ra thuận lợi hơn. Nhưng bạn cũng đừng vì thế mà quá lạm dụng thức uống này. Bạn chỉ nên uống 2 ly sữa bí đỏ mỗi ngày ngày. Dùng một thời gian, tạm ngưng một thời gian rồi dùng lại.
Bên cạnh đó, bạn nên kết hợp chế độ ăn uống đầy đủ dưỡng chất và ăn uống đúng giờ. Kết hợp cùng với việc luyện tập thể dục thể thao. Hạn chế ăn đồ ngọt, các món chiên xào và đồ ăn nhanh nhiều dầu mỡ nữa nhé.
Cách tăng cân bằng bí đỏ, đặc biệt là dùng món sữa bí đỏ là cách tăng cân cực kỳ lành mạnh và an toàn. Ngoài ra, để đổi vị, các bạn còn có thể thực hiện món súp bí đỏ, salad bí đỏ, cháo bí đỏ, hay canh bí đỏ ,... để đưa vào thực đơn tăng cân của mình nhé. Hy vọng những chia sẻ thật chi tiết mà Chuyên mục món ngon của Yeutre.vn đề cập sẽ giúp ích thật nhiều cho bạn, trong quá trình cải thiện cân nặng của mình.
Khánh Kim
