1. Cách làm sữa bí đỏ tăng cân cho người gây đơn giản
Mặc dù là nguyên liệu khá phổ biến và rẻ tiền nhưng bí đỏ lại chứa hàm lượng dinh dưỡng cao, vì thế mà chúng thường xuyên được chế biến thành nhiều món ngon như canh bí đỏ, chè bí đỏ, cháo bí đỏ,... và tất nhiên không thể thiếu món sữa bí đỏ. Trong công thức này, Yeutre.vn sẽ bật mí cho bạn cách làm sữa bí đỏ tăng cân cho người gầy đơn giản nhất.
1.1. Nguyên liệu
- 1 trái bí đỏ khoảng 700 gram
- 3 hộp sữa đặc
- 2 bịch sữa tươi không đường
- 100 ml nước cốt dừa
1.2. Hướng dẫn cách làm sữa bí đỏ tăng cân cho người gầy đơn giản nhất
- Bí đỏ mua về đem gọt vỏ, bỏ ruột rồi cắt thành miếng vuông vừa như chúng ta nấu canh, hoặc bạn có thể cắt nhỏ hơn. Vì miếng bí đỏ càng nhỏ thì khi hấp sẽ nhanh chín. Đồng thời khi xay cũng nhanh nhuyễn mịn hơn.
- Đổ nước vào nồi, đun lửa lớn đến khi nước sôi mạnh thì cho bí đỏ vào xửng hấp chín. Điều chỉnh lửa vừa và đun khoảng từ 20 đến 25 phút thì có thể tắt bếp. Nếu không có xửng hấp, bạn có thể thực hiện phương pháp luộc, tuy nhiên cách này sẽ khiến dinh dưỡng trong bí đó bị mất đi một lượng tương đối.
- Đợi bí đỏ bớt nóng, cho vào máy sinh tố cùng sữa tươi, sữa đặc và nước cốt dừa, xay đến khi hỗn hợp nhuyễn mịn thì tắt máy.
- Tiếp theo, đổ hỗn hợp vào nồi rồi bắc lên bếp nấu chín. Mẹo để sữa được ngon là dùng nồi có đế dày, điều chỉnh lửa vừa, đến khi sữa sôi thì tắt bếp. Lưu ý, không để quá lâu, lượng dinh dưỡng sẽ bị mất.
- Đợi sữa nguội, bạn cho sữa ra ly và thưởng thức. Nếu muốn ngon hơn, bạn có thể đổ vào bình thủy tinh, đậy kín nắp và đặt trong ngăn mát tủ lạnh. Khi uống sẽ có vị ngọt béo rất thơm.
2. Cách làm sữa bí đỏ hạt sen tăng cân cho người gầy
Chỉ riêng bí đỏ đã chứa hàm lượng dinh dưỡng cao, nay kết hợp thơm hạt sen bùi thơm với lượng dinh dưỡng không kém sẽ giúp món sữa tăng cân của bạn trở nên hiệu quả hơn đấy. Cách làm sữa bí đỏ tăng cân cho người gầy này cũng khá đơn giản, thế nên không cần phải quá lo lắng nhé.
2.1. Nguyên liệu
- 300 gram bí đỏ
- 150 gram hạt sen
- 50 ml sữa đặc
- 200 ml sữa tươi
- 50 gram đường trắng
- Máy xay sinh tố, rây lọc
2.2. Hướng dẫn cách làm sữa bí đỏ hạt sen tăng cân cho người gầy
- Bí đỏ gọt vỏ, bỏ ruột, rửa với nước rồi cắt thành từng vuông nhỏ vừa ăn. Hạt sen tươi loại bỏ tim để không bị đắng, sau đó rửa với nước. Hoặc nếu dùng hạt sen khô, bạn cũng nên kiểm tra xem còn tim sen hay không để loại bỏ rồi ngâm với nước từ 3 đến 5 tiếng để khi nấu nhanh mềm hơn.
- Chuẩn bị nồi sạch, cho hạt sen và bí đỏ đã sơ chế vào cùng 50 ml nước sôi để nguội, đậy kín nắp và đun sôi. Điều chỉnh lửa vừa đến khi bí đỏ và hạt sen mềm thì tắt bếp.
- Cho bí đỏ và hạt sen vào máy sinh tố, xay đến khi tạo thành hỗn hợp nhuyễn mịn thì tắt máy.
- Đổ hỗn hợp ra rây để lược bỏ những cặn lớn. Sau đó tiếp tục cho hỗn hợp vào nồi cùng 200 ml sữa tươi, 50 ml sữa đặc, đun lửa vừa cho sữa thơm thì tắt bếp, không cần để sữa sôi. Lưu ý, tùy vào khẩu vị gia đình mà bạn có thể điều chỉnh lượng sữa tươi và sữa đặc cho phù hợp.
- Như vậy, ly sữa bí đỏ hạt sen tăng cân đã hoàn thành rồi đấy. Món này không chỉ ngon miệng, giàu dinh dưỡng mà còn có tác dụng giúp đẹp da, ngủ sâu giấc hơn.
3. Cách làm sữa bí đỏ hạt sen hương dứa cho người muốn tăng cân
Bí đỏ dẻo ngọt quyện với vị bùi bùi của hạt sen, nay thêm chút hương dứa tươi mát khiến món sữa tăng cân hấp dẫn hơn bao giờ. Đây cũng là cách nấu sữa bí đỏ đa dạng vị cùng mùi thơm dịu tăng thêm phần hấp dẫn. Với công thức này, đương nhiên những bạn gầy ốm chỉ cần uống đều đặn mỗi tuần thì sẽ nhanh chóng lên cân nhưng không gây ra hiện tượng béo phì đâu nhé.
3.1. Nguyên liệu
- 200 gram hạt sen tươi
- 100 gram bí đỏ
- 2 muỗng canh đường trắng
- 1 muỗng canh sữa đặc
- 7 cọng lá dứa
- 1/2 muỗng cà phê muối
3.2. Cách làm sữa bí đỏ hạt sen hương dứa tăng cân cho người gầy
- Tương tự như hai cách làm sữa bí đỏ tăng cân cho người gầy ở trên, ở công thức này bạn cũng đem bí đỏ gọt vỏ, bỏ ruột và cắt miếng nhỏ vừa ăn. Hạt sen loại bỏ phần tim, rửa nước và để ráo. Lá dứa rửa sạch và cột thành bó.
- Cho hạt sen và bí đỏ vào máy sinh tố cùng 100 ml nước sôi để nguội, xay đến khi hỗn hợp nhuyễn mịn thì đổ ra rây lọc cho mịn.
- Tiếp theo, đổ hỗn hợp vào nồi cùng 1/2 muỗng cà phê muối, 1 bó lá dứa, đun lửa vừa đến khi hỗn hợp sôi thì cho thêm vào 2 muỗng canh đường, 1 muỗng canh sữa đặc. Vặn lửa nhỏ và khuấy đều tay đến khi hỗn hợp có phần hơi sánh mịn thì tắt bếp.
- Món sữa bí đỏ hạt sen lá dứa này uống lạnh sẽ cho hương vị thơm ngon hơn. Đặc biệt, khi bảo quản trong tủ lạnh sẽ dùng từ 3 đến 5 ngày luôn đấy.
4. Những lợi ích bất ngờ từ món sữa bí đỏ
Mặc dù là một thức uống khá phổ biến và rẻ tiền nhưng sữa bí đỏ lại mang đến nhiều công dụng tuyệt vời cho sức khỏe của chúng ta.
- Tăng cân hiệu quả: Nhờ hàm lượng chất xơ và vitamin C dồi dào nên bí đỏ có khả năng tăng cường hoạt động của hệ tiêu hóa. Đặc biệt khi kết hợp với sữa tươi và sữa đặc còn giúp đường ruột hoạt động tốt hơn, nhờ đó mà giúp người gầy tăng cân an toàn.
- Tốt cho hệ tim mạch và não bộ: Physterol, axit béo omega 6 và omega 3 có trong bí đỏ giúp giảm lượng cholesterol xấu trong máu, từ đó ngăn ngừa các bệnh liên quan đến tim mạch. Thêm vào đó, theo các nghiên cứu khoa học, cứ 100 gram bí đỏ có chứa đến 233 mg axit glutamine, một dưỡng chất đóng vai trò quan trọng giúp não bộ hoạt động tốt hơn.
- Làm đẹp da: Hàm lượng vitamin C dồi dào trong bí đỏ có tác dụng chống oxy hóa, làm mờ những vết thâm nám, bảo vệ da khỏi tác hại của tia UV và ngăn ngừa quá trình lão hóa sớm.
- Ngoài ra, sữa bí đỏ còn giúp xương phát triển chắc khỏe, tăng cường thị lực và giảm thiểu nguy cơ mắc bệnh tiểu đường.
Với 3 cách làm sữa bí đỏ tăng cân cho người gầy mà Chuyên mục món ngon của Yeutre.vn chia sẻ trên đây hy vọng sẽ giúp bạn chọn được công thức phù hợp. Đây sẽ là giải pháp tăng cân an toàn và hiệu quả cho những ai đang quá gầy đấy nhé.
Mỹ Lệ tổng hợp
