Cách làm cookie đá xay đơn giản từ bánh orio và bột matcha thơm ngon

Hiếm có công thức nào tạo ra thức uống vừa ngon, vừa béo mà lại đơn giản như cách làm cookie đá xay. Không ít các chị em phụ nữ phải chấp nhận bỏ tiền mỗi ngày để được thưởng thức hương vị tuyệt vời của cookie trong khi đó, chúng ta hoàn toàn có thể tự thực hiện ngay tại nhà. Thỉnh thoảng, có một ly cookie uống theo ý thích vừa giải nhiệt, vừa giúp lấy lại năng lượng giữa cái nóng oi bức thì còn gì tuyệt hơn đúng không. Bạn hãy cùng Chuyên mục Món ngon của Yeutre.vn học cách làm cookie đá xay chỉ với một vài bước đơn giản ngay dưới đây nhé. 

Cookie đá xay từ bánh orio
Cookie đá xay từ bánh orio là thức uổng được giới trẻ rất thích. Ảnh: Internet 

1. Cách làm cookie đá xay béo thơm từ bánh orio

Cách làm cookie đá xay cho món ngon giải khát khá thú vị. Món này thường được làm từ bánh oreo hay quen gọi là bánh orio. Các bước thực hiện khá đơn giản, bạn hoàn toàn có thể làm tại nhà ngon không kém ngoài quán. 

1.1. Nguyên liệu để làm cookie đá xay

  • 4 cái bánh orio
  • 50 ml sữa đặc
  • 70 ml sữa tươi
  • 30 ml kem béo
  • 30 ml sốt socola
  • Đá bi
nguyên liệu làm cookie đá xay
Các nguyên liệu cần thiết cho món cookie đá xay. Ảnh: Internet

1.2. Cách làm cookie đá xay từ bánh oreo

Bước 1: Chuẩn bị máy xay sinh tố, bẻ nhỏ bánh orio rồi cho vào máy xay, thêm vào đó là ít đá viên hoặc đá xay sẵn.

Bước 2: Tiếp tục cho sữa đặc vào máy xay, tùy vào sở hữu uống ngọt vừa hay ngọt đậm mà cho lượng sữa đặc tùy thích. Nhưng bạn cho ngọt vừa phải thôi nhé, vì nếu ngọt quá cũng không ngon.

cookie đá xay
Các bước làm cookie đá xay từ bánh orio cực đơn giản. Ảnh: internet

Bước 3: Cho tiếp sữa tươi vào máy xay với liều lượng đã chuẩn bị sẵn, sau đó là kem vào cối để tăng thêm hương vị thơm ngon cho ly cookie đá xay.

Bước 4: Bật công tắc để bắt đầu xay, cho đến khi tất cả hòa thành hỗn hợp nhuyễn mịn, bông lên là được.

cookie đá xay
Xịt kem tươi lên trên nếu thích uống cookie có vị béo. Ảnh: Internet

Giờ thì bạn trút hết ra một cái ly đáy cao, thêm kem béo đánh bông nếu thích. Rưới thêm siro socola vào, nếu thích có thể cho thêm ốc quế, dâu tây hoặc là một vài lát bánh orio lên ở trên. Vậy là chỉ trong tích tắc chúng ta đã có ngay ly cookie đá xay thật ngon rồi. Thử vị tưởng chừng khó nhưng làm thì không hề khó một chút nào . Ngược lại còn rất dễ và nhanh chóng, không tốn quá nhiều thời gian hay công sức, chúng ta vẫn có ly cookie thơm ngon, đảm bảo ai cũng thích mê.

2. Cách làm cookie trà xanh đá xay lạ miệng

Cách làm cookie đá xay theo công thức truyền thống đã trở nên quen thuộc. Để đổi vị, thỉnh thoảng bạn có thể tự làm món cookie matcha trà xanh thơm ngon. Vị ngọt, đăng đắng hòa vị với mùi thơm đặc trưng của bột trà xanh sẽ mang đến cho bạn một ly thức uống tuyệt vời giữa mùa hè hay những ngày nóng bức. 

cookie matcha đá xay
Cookie đá xay với vị matcha lạ miệng. Ảnh: Internet

2.1. Nguyên liệu để làm Matcha cookie đá xay

  • 30 gram bột matcha
  • 60 ml sữa tươi
  • 120 ml sữa đặc
  • 220 ml socola đun lỏng
  • Bình xịt kem tươi
  • 6 cái bánh orio
  • 200 ml whipping cream
  • 500 ml topping cream
  • Đá bi
nguyên liệu làm cookie matcha đá xay
Các nguyên liệu cho món cookie matcha đá xay. Ảnh: Internet

Lưu ý: Trên đây là nguyên liệu đủ để làm ra 2 ly cookie matcha đá xay. Nếu đông người hơn thì bạn nên tăng thêm liều lượng của mỗi nguyên liệu.

2.2. Cách làm cookie đá xay hương vị Matcha

Bước 1: Đem bột matcha hòa tan vào 100ml nước ấm. Dùng đũa để khuấy cho bột matcha tan ra hoàn toàn, không để bị vón cục vì khi làm cookie sẽ không mịn.

Bước 2: Bánh orio đem dùng muỗng để tán cho nhuyễn mịn.

Bước 3: Cho cả 2 loại kem sữa tươi vào cùng với bình xịt kem tươi, sau đó vặn nắp lại. Gắn 2 viên gas ISI vào, lắc đều ít nhất 10 giây, để bảo quản trong ngăn mát của tủ lạnh để kem được đông nhanh hơn.

cách làm cookie matcha đá xay
Các bước làm cookie matcha đá xay. Ảnh: internet

Bước 4: Chuẩn bị máy xay, cho tất cả các nguyên liệu gồm trà xanh, sữa đặc, sữa tươi vào máy xay, xay lên. Tiếp đó, cho thêm đá bi đã đập nhuyễn vào, xay thêm ít nhất 15 giây nữa để tạo thành hỗn hợp nhuyễn mịn là được. Nếu bạn không thích xay chung, có thể bỏ matcha riêng, socola riêng.

Bước 5: Đây là bước hoàn thiện cuối cùng, giờ cho hỗn hợp đã xay ra ly, xịt kem tươi lên trên. Sau đó, rắc bột matcha, sốt socola và bánh orio nghiền nhuyễn lên trên.

Vậy là ly cookie trà xanh đá xay của chúng ta đã hoàn thành xong rồi. Vị kem tươi mát lạnh, xen lẫn vào đó là bánh orio thơm mùi socola, vị hơi đắng từ bột matcha tạo nên hương vị khá là lạ miệng. Đặc biệt, nếu là tín đồ của cookie đá xay thì nhất định sẽ rất thích món thức uống tuyệt hảo này.

3. Một số lưu ý khi thực hiện cookie đá xay

Dù không đòi hỏi các bước thực hiện khó khăn như trà sữa nhưng đối với cách làm cookie đá xay, các bạn cũng nhớ lưu ý một số các điều nho nhỏ như sau. Các mẹo nhỏ này sẽ cho chúng ta thức uống có độ ngon hoàn hảo.

  • Đầu tiên, dù là cookie truyền thống hay là cookie matcha đều phải xay nhuyễn đá. Làm như vậy để ly cookie khi thưởng thức sẽ không bị tách lớp.
  • Khi pha chế xong cookie đá xay nên uống liền. Vì, loại thức uống này nếu hết lạnh cũng sẽ không còn ngon nữa.

Đâu cần phải gọi trong thực đơn quán cà phê hay quán trà sữa mới có cookie đá xay. Giờ đây bạn hoàn toàn có thể tự thưởng thức ly thức uống đầy kem tươi, ngọt mịn và béo ngậy từ cách làm cookie đá xay vô cùng đơn giản tự làm tại nhà. Một ly cookie đá xay vừa thơm ngon, mát lạnh như vậy không chỉ người lớn mà các bé nhà bạn hẳn cũng sẽ vô cùng mong đợi. Hãy lưu ngay công thức mà Chuyên mục Món ngon của Yeutre.vn chia sẻ vào sổ tay nấu nướng, để có thêm nhiều sự lựa chọn về các loại đồ uống cho cả nhà bạn nhé. 

Nguyễn Diên

CHỦ ĐỀ MỚI