1. Cách chế biến bột ăn dặm cho bé từ quả bơ
Bơ được xem là loại quả lí tưởng dành cho các bé trong giai đoạn tập ăn dặm. Trong bơ chứa nhiều loại chất béo tốt cho tim mạch và não bộ, hàm lượng calo cao trong bơ cũng giúp các bé tăng cân, phát triển thể chất. Bơ mềm, thơm, rất dễ tiêu hóa. Thêm một ưu điểm tuyệt vời nữa khi chế biến bột ăn dặm cho bé từ quả bơ là, thực phẩm ăn dặm này hoàn toàn không cần phải trải qua quá trình đun nấu. Do đó, chỉ cần vài bước đơn giản là mẹ đã có thể thực hiện ngay bột ăn dặm cho bé thưởng thức trong tích tắc.
Cách làm
Cắt bơ làm đôi, tách hạt, dùng thìa xúc lấy phần thịt bơ. Nghiền nát thịt bơ cùng với sữa mẹ hoặc sữa công thức, trộn đều. Sau đó cho bé ăn ngay.
Để bảo toàn hàm lượng dinh dưỡng tốt nhất có trong qua bơ, mỗi lần mẹ chế biến bột ăn dặm cho bé mẹ không nên làm quá nhiều. Chỉ làm một lượng vừa đủ để bé dùng hết trong một lần ăn. Tránh trường hợp làm nhiều để dành dùng dần làm mất chất dinh dưỡng, cũng như không đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm cho bé.
2. Cách chế biến bột ăn dặm cho bé từ đu đủ
Đu đủ rất giàu beta-carotene l, đây là một loại tiền tố vitamin A cực kì cần thiết để bé có đôi mắt sáng khỏe. Hơn nữa, trong 100g đu đủ sẽ chứa 32 kcal và một số chất khác tốt cho sự phát triển của bé như enzyme có tên là papain, có tác dụng hỗ trợ và bảo vệ cho hệ tiêu hóa của bé yêu. Chất xơ trong đu đủ có khả năng “thu gom” các độc tố gây bệnh trong kết tràng, bảo vệ cho tế bào được khỏe mạnh, tránh các bệnh về táo bón, đầy hơi. Đu đủ chứa rất nhiều các dưỡng chất như folate, vitamin C, E, chất chống oxy hóa... có khả năng tăng cường sức đề kháng, ngăn ngừa ung thư, chống viêm nhiễm, bảo vệ trái tim bé khỏe mạnh.
Cách làm
Đu đủ gọt vỏ, bỏ hạt. Dùng thìa dầm nhuyễn đu đủ hoặc cho đu đủ vào máy xay xay cho đến khi được hỗn hợp mềm mịn là có thể cho bé thưởng thức.
Cũng tương tự như khi làm bột ăn dặm cho bé chế biến từ quả bơ , đủ đủ cũng không nên làm nhiều để dự trữ.
3. Chế biến bột ăn dặm cho bé từ bí đỏ
Khi chế biến bột ăn dặm cho bé từ bí đỏ, phân tích thành phần dinh dưỡng có trong một bát bí đỏ đã được nấu chín sẽ chứa đầy đủ các loại vitamin như: A, C, K 2mg; Kali, 364mg; photpho,74mg; megiê, 22mg; canxi, 37mg; sắt 1,4mg cùng với một lượng chất kẽm, mangan và chất xơ. Đây đều là những thành phần tốt cho sự phát triển ở trẻ sơ sinh và trẻ nhỏ.
Cách làm
- Bí đỏ gọt vỏ, cắt miếng nhỏ, hấp chín mềm. Đun sữa ở lửa nhỏ. Cuối cùng nghiền nhuyễn hỗn hợp bí đỏ + sữa cho mịn.
- Bí đỏ không cần trải qua quá trình đun hầm quá lâu sẽ làm giảm thiểu lượng vitamin và khoáng chất có trong quả bí. Do đó, khi hấp thấy bí đỏ đã chín mềm bé có thể ăn được thì mẹ nên tắt bếp và chế biến tiếp, đun nóng lại vừa sôi và không cần nấu quá lâu thêm nữa trên lửa.
[caption-4]
Như vậy, mẹ cũng thấy cách chế biến bột ăn dặm cho bé tập ăn với món bột từ bơ, đu đủ và bí đỏ như trên khá dễ dàng. Chế biến bột ăn dặm cho bé từ rau củ dù dễ nhưng mẹ cũng cần lưu ý quy trình chế biến, để món ăn sao cho vị luôn tươi ngon, bảo toàn tối đa dinh dưởng vừa giúp bé thích thú khi ăn, cũng như đảm bảo đầy đủ dinh dưỡng cho bé trong giai đoạn mới bắt đầu ăn dặm. Chúc các mẹ thành công và biến hóa thêm thật nhiều món ngon khác từ trái cây rau củ cho bé nhé.
Ngọc Hoài tổng hợp
