1. Hàm lượng dinh dưỡng có trong một quả bơ
Về mặt dinh dưỡng: Bơ là một lại quả vô cùng giàu chất dinh dưỡng, thơm ngon, béo ngậy, dễ ăn nên rất “được lòng” các mẹ bỉm sữa khi sử dụng để làm bơ cho bé ăn dặm. Một điểm cộng cho loại quả này là quả bơ rất mềm mịn nên sẽ vô cùng thích hợp cho bé mới tập ăn dặm, tránh được các nguy cơ hóc, nghẹn hay làm tổn thương vùng lợi của bé trong giai đoạn “chập chững” tập ăn.
Nghiên cứu đã chỉ ra rằng, bơ là một trong những loại trái cây giàu dinh dưỡng nhất khi chứa trong mình 14 loại vitamin hữu ích và nhiều khoáng chất có lợi. Cứ 100g thịt quả bơ có chứa Vitamin K 26% RDA lượng dưỡng chất cần thiết mỗi ngày, Folate: 20% RDA, Vitamin C: 17% RDA, Kali: 14% RDA, Vitamin B5: 14% RDA, Vitamin B6: 13% RDA, Vitamin E: 10% RDA, 160 đơn vị calo, 2 gam protein và 15 gam chất béo lành mạnh. Đặc biệt, những dưỡng chất này đều cần thiết cho sự phát triển của bé, đặc biệt là cần thiết cho hoạt động của não bộ phát triển.
Bên cạnh đó, quả bơ cho bé ăn dặm còn rất giàu chất chống oxy hóa, giúp nâng cao sức đề kháng, phòng chống ung thư và nhiều căn bệnh nguy hiểm khác.
2. Cách chế biến bơ cho bé ăn dặm
Về cách chế biến: Các món bơ cho bé ăn dặm thường được làm theo công thức vô cùng đơn giản, dễ thực hiện khiến những người mẹ trẻ bận rộn rất “ưa chuộng”. Tuy nhiên, điều khó nhất khi chế biến bơ cho bé ăn dặm là phải làm sao để giữ lại trọn vẹn hàm lượng dinh dưỡng trong quả bơ sau khi đã chế biến.
Bơ có vị béo nên chắc chắn bé yêu nhà mẹ sẽ rất thích. Tuy nhiên, không phải bất cứ quả bơ nào cũng thơm ngon, do đó mẹ cần lưu ý khi chọn bơ, để có những quả bơ ngon nhất cho con. Bên cạnh đó, mẹ cũng cùng Yeutre.vn xem lại 2 cách chế biến cơ bản, để “biến hóa” quả bơ thành món ăn dặm dinh dưỡng cho bé như dưới đây:
2.1 Bơ dầm cho bé ăn dặm
Quả bơ rất mềm và mịn, nên mẹ có thể làm bơ cho bé ăn dặm bằng cách cho bé ăn trực tiếp mà không cần qua thao tác chế biến nào khác. Điều này là hoàn toàn tốt cho bé vì theo các chuyên gia, khi bé mới tập ăn dặm thì nên cho bé ăn các loại thực phẩm nguyên chất, không trộn lẫn để bé học cách phân biệt mùi vị khác nhau.
2.2 Sinh tố bơ cho bé ăn dặm
Khi bé đã quen với mùi vị của quả bơ, mẹ nên thay đổi cách chế biến món bơ để bé cảm thấy ngon miệng và đỡ ngán hơn. Đơn cử là việc làm sinh tố bơ cho bé ăn dặm, đây là món có cách chế biến đơn giản, thơm ngon và vẫn đảm bảo dưỡng chất có trong quả bơ.
Để làm món sinh tố bơ cho trẻ ăn dặm mẹ thực hiện các bước đơn giản sau: Bổ dọc quả bơ, tách hạt và lấy hết phần thịt bơ ra khỏi vỏ. Cho thịt bơ vào máy xay sinh tố, thêm một chút sữa mẹ hoặc sữa công thức rồi xay cho thật mềm mịn là mẹ đã có ngay món sinh tố bơ cho bé ăn dặm vô cùng bổ dưỡng, thơm ngon. Sinh tố bơ cho bé ăn dặm nên ăn ngay sau khi xay để đảm bảo không bị hao hụt dinh dưỡng. Mẹ cũng lưu ý, chỉ làm lượng vừa đủ cho bé ăn trong một lần, tránh làm quá nhiều để thừa lại đến bữa sau sẽ không tốt cho hệ tiêu hóa của bé.
Cách làm bơ cho bé ăn dặm mẹ không chỉ dừng ở đây. Khi con đã quen với bơ và không có phản ứng từ chối rằng không thích, mẹ có thể cho trẻ dùng bơ thường xuyên. Để đa dạng thực đơn, mẹ có thể sáng tạo bằng cách kết hợp giữa bơ và chuối, bơ và dâu tây hoặc kết hợp giữa bơ với các loại trái cây khác, với cách làm tương tự như trên để “đổi món” cho bé. Điều này sẽ được tránh trường hợp bé ăn mãi thành nhàm chán, không hứng thú. Yeutre.vn đảm bảo rằng, bé sẽ thích mê các món ăn dặm được mẹ chế biến từ bơ cho mà xem.
Ngọc Hoài tổng hợp
