6 loại đậu tốt cho mẹ bầu

Khi nhiều mẹ bầu gặp trở ngại lớn trong vấn đề tiêu hóa thì nguồn chất xơ trong các loại thuộc họ đậu lại có thể giúp mẹ xua tan lo ngại này.

Xem Video "Nhạc thai giáo cho bé trai phần 1"

6 loại đậu sau đây sẽ cung cấp nguồn dinh dưỡng rất tốt cho mẹ bầu.

1. Đậu lăng

Trong các loại đậu thì đậu lăng đứng đầu danh sách cung cấp axit folic cho cơ thể. Hơn thế, đậu lăng còn chứa một hàm lượng lớn chất sắt, giúp lưu chuyển oxy đến thai nhi dễ dàng, cần thiết cho quá trình trao đổi chất giữa mẹ và con, đồng thời làm sản sinh năng lượng mới cho các hoạt động của mẹ trong ngày. Mẹ bầu nào lo ngại chứng táo bón có thể tìm đến đậu lăng như một giải pháp hữu hiệu vì đậu này rất giàu chất xơ.

Trong số các loại đậu, đậu lăng đứng thứ 3 trong việc cung cấp protein – một chất hỗ trợ tích cực đến sự phát triển mô và cơ của thai nhi.

Nếu mẹ sợ nguy cơ sinh non, con nhẹ cân hoặc việc chuyển dạ kéo dài có thể ăn đậu lăng để ngăn ngừa.

Ngoài ra, vitamin B và các khoáng chất cần thiết trong đậu lăng rất tốt cho những mẹ bầu mắc chứng tim mạch hoặc tiểu đường.

2. Đậu đen

Đậu đen giúp thanh nhiệt, giải độc trong những ngày nắng nóng

Từ trước đến nay, đậu đen được sử dụng như một giải pháp thanh nhiệt, giải độc vào những ngày nắng nóng. Đậu đen chọn loại xanh lòng lại càng tốt hơn vì nó chẳng những ngon mà còn nhiều dưỡng chất. Với mẹ bầu, đậu đen có tác dụng bổ huyết tuyệt vời. Mẹ có thể hầm đậu đen với gà ác để bồi bổ trong thai kỳ và cả sau sinh đều rất tốt.

Bên cạnh đó, đậu đen còn có thể làm xua tan chứng đau mỏi khớp cơ trong quá trình bầu bí của mẹ.

3. Đậu đỏ

Đậu đỏ chứa chất oxy hóa cao nhất trong các loại đậu. Thêm vào đó, đậu đỏ còn là nguồn cung cấp protein, axit béo omega – 3, những chất thiết yếu cho sự phát triển khỏe mạnh của thai nhi.

Vitamin B1 có trong đậu đỏ còn hỗ trợ tăng cường hệ miễn dịch và lưu thông máu cho mẹ. Trong khi đó, vitamin B6 lại giúp mẹ ngăn ngừa cảm cúm do thay đổi thời tiết và xua tan mệt mỏi kéo dài.

Đặc biệt, đậu đỏ rất dồi dào chất sắt cung cấp đủ cho cả mẹ thai nhi.

Ngoài ra, người ta còn dùng đậu đỏ để trị các viêm nhiễm thai kỳ rất hiệu quả.

4. Đậu xanh

Đậu xanh có thành phần dinh dưỡng rất cao

Đậu xanh có thành phần dinh dưỡng rất cao. Bên cạnh thành phần chính là protid, tinh bột, chất béo và chất xơ, đậu xanh chứa rất nhiều vitamin E, B1, B2, B3, B6, vitamin C, tiền vitamin K, acid folic và các khoáng tố gồm Ca, Mg, K, Na, Zn, sắt…

Đậu xanh còn là nguồn cung cấp chất xơ hòa tan. Chất này đi qua đường tiêu hóa, lấy đi những chất béo thừa và loại bỏ khỏi cơ thể trước khi hấp thụ, nhất là cholesterol.

Món ăn tốt nhất cho thai phụ chính là cháo đậu xanh, nhất là trong thời kỳ ốm nghén.

5. Đậu tương

Người ta coi đậu tương là nguồn dinh dưỡng tuyệt hảo cho nhân loại và ví nó như một loại “thịt không xương” vì hàm lượng đạm dồi dào (100 gr đậu tương tương đương với 800 gr thịt bò). Trong đậu tương có đến 40% protein; 12-25%lipid; 10-15% glucid; các khoáng tố như Fe, Ca, Mg, K, P, Na, S; các vitamin A, B1, B2, D, E, F; các enzyme, sáp, nhựa và cellulose.

Quan trọng hơn cả phải kể đến các acid amin cơ bản trong đậu tương gồm: isoleucin, lysin, leucin, phenylalanin, metionin, valin, tryptophan. Cùng với đó, các amino acid không thay thế trong đậu tương rất cần thiết cho cơ thể.

6. Đậu bắp

Đậu bắp giúp trị chứng táo bón ở thai phụ

Đậu bắp chứa rất nhiều vitamin A, vitamin nhóm B (B1, B2, B6), vitamin C và các chất kẽm, canxi. Ngoài ra đậu bắp còn cung cấp chất xơ và acid folic cho thai phụ giúp ngăn ngừa dị tật bẩm sinh ở trẻ, “nhổ tận gốc” chứng táo bón cho thai phụ.

Yeutre.vn

Xem thêm các bài viết khác nếu bạn quan tâm:

loading...

BÀI VIẾT MỚI

Ý kiến các mẹ (0)
  • Mới nhất
  • Quan tâm nhất