1. Cách pha soda chanh chua chua ngọt ngọt giải khát cực đã
Chanh ngoài công dụng làm đẹp thì còn là một trong những nguyên liệu để chế biến các món ăn, nước giải khát vô cùng phong phú và đa dạng. Nếu muốn biến tấu nhiều hương vị từ loại quả này, bạn có thể dùng nó để pha soda – loại thức uống mùa hè ngày nóng ngon, bổ, rẻ mà ai cũng thích.
1.1. Chuẩn bị nguyên liệu
- Chanh: 2 quả
- Nước soda: 1 lon (có thể thay bằng 7up)
- Đường trắng: 10 gram
- Nước lọc: 500 ml
1.2. Cách pha soda chanh đơn giản với vài bước
- Bước 1: Chanh bạn chọn quả tươi, nhiều nước. Sau khi mua về rửa sạch và cắt lấy khoảng 3 lát để trang trí. Phần chanh còn lại cắt thành từng nước vắt lấy nước cốt. Lưu ý cắt ngang để lấy được nhiều nước hơn nhé. Dùng muỗng lược bỏ phần hạt đi rồi đổ vào ly thủy tinh.
- Bước 2: Tiếp đến đổ nước lọc vào ly thủy tinh, bạn cho thêm khoảng 2 muỗng đường vào (nếu thích ngọt có thể cho thêm, tùy theo khẩu vị của mình) rồi khuấy đều.
- Bước 3: Nguyên liệu cuối cùng không thể thiếu cho món soda chanh này chính là nước soda. Bạn đổ vào ly đã chứa nước lọc và nước cốt chanh, dùng đũa khuấy đều lên rồi cho đá vào là đã có thể thưởng thức ngay.
- Bước 4: Để món soda nước nhìn bắt mắt, hấp dẫn hơn, bạn dùng các lát chanh đã chuẩn bị ban đầu trang trí lên. Chỉ với vài bước cùng những nguyên liệu đơn giản là đã có thể dùng rồi. Chút chua chua của chanh hòa với chút ngọt của đường và sự mát lạnh của đá sẽ rất thích hợp cho ngày nóng nực đấy.
2. Cách pha soda trà xanh thanh nhiệt, giải độc ngày hè
Sử dụng bột trà xanh pha nước uống mỗi ngày có rất nhiều lợi ích cho cơ thể như hỗ trợ giảm cân, tăng cường độ đàn hồi của tim, chống lão hóa,…Ngoài làm siro, kem hay sữa bạn có thể kết hợp bột trà xanh để pha soda. Cách pha soda trà xanh đơn giản thôi, tham khảo nhé!
2.1. Chuẩn bị nguyên liệu
- Soda: 1 lon 315 ml
- Bột trà xanh: 2 muỗng cà phê
- Đường trắng: 80 gram
- Nước lọc: 150 ml
2.2. Hướng dẫn các bước pha soda trà xanh
- Bước 1: Đầu tiên là làm siro đường. Bạn cho nước lọc và đường vào một cái chảo/nồi, đun nhỏ lửa và khuấy đều tay để đường không bị bén đáy chảo và bị cháy. Lượng đường có thể nhiều hơn nếu bạn thích uống ngọt. Đun tầm 5 phút cho đường tan hết thì tắt bếp.
- Bước 2: Để hỗn hợp nước đường cho nguội đến khoảng 80 độ C thì tiếp theo bạn dùng rây rây bột trà xanh vào, khuấy đều rồi để nguội hoàn toàn. Việc rây bột trà xanh giúp nước soda không bị lợn cợn khi uống.
- Bước 3: Cho đá vào 2 cái ly, chia đều lượng siro trà xanh và đổ vào 2 ly rồi đến nước soda. Chú ý khi đổ siro đường trà xanh và soda bạn làm nhẹ nhàng, không đổ quá nhanh bởi cả hai đều là chất lỏng. Vì nếu đổ nhanh quá chúng sẽ hòa quyện lại với nhau nhìn không đẹp mắt.
- Bước 4: Cuối cùng là thưởng thức soda trà xanh mát lạnh. Ly soda với hai màu xanh, trắng đẹp mắt chỉ nhìn thôi cũng đủ kích thích. Đảm bảo trong thời tiết nóng nực, món này sẽ rất được lòng thành viên nhà bạn.
3. Cách pha soda hột gà bổ dưỡng thích hợp cho người muốn tăng cân
Soda hột gà là thức uống khá quen thuộc với nhiều người. Đây sự kết hợp thú vị của trứng, soda và sữa. Vị beo béo của sữa và trứng hòa quyện trong nước soda thơm mát tạo nên thức uống thơm ngon, bổ dưỡng, giúp tăng cân hiệu quả. Vậy nên nếu bạn đang tìm kiếm loại thức uống mới cho các thành viên gia đình mình thì đừng bỏ qua cách pha soda hột gà sau đây nhé.
3.1. Chuẩn bị nguyên liệu
- Trứng gà ta: 2 quả
- Sữa đặc: 5 muỗng
- Soda: 1 lon
3.2. Cách pha soda hột dễ dàng chỉ với vài thao tác
- Bước 1: Bạn đập trứng gà ra chén, tách riêng lòng đỏ cho vào ly hoặc bình thủy tinh. Chỉ cần dùng chiếc muỗng hay chiếc vá có lỗ, lắc nhẹ cho lòng trắng rơi xuống hết là lấy được lòng đỏ, rất đơn giản.
- Bước 2: Tiếp tục cho sữa đặc vào. Dùng cây đánh trứng đánh thật nhanh tay để giúp loại bỏ chất avidire có hại trong trứng, đồng thời để trứng gà chín và không có mùi tanh. Đánh đến khi nào hỗn hợp quyện lại là được.
- Bước 3: Từ từ rót soda và khuấy đều cùng hỗn hợp lòng đỏ trứng và sữa. Khuấy theo một chiều để các nguyên liệu hòa quyện với nhau. Nếu thích chút chua có thể vắt thêm một tí nước cốt chanh thể thức uống thêm vị hấp dẫn.
- Bước 4: Rót soda sữa trứng vào một cái ly khác, cho đá viên vào. Có thể trang trí thêm vài nhánh lá bạc hà tươi hoặc húng lủi là hoàn thành. Chỉ mất chưa đầy 10 phút là đã có ngay ly soda sữa trứng tuyệt ngon và khá bổ cho cả nhà thưởng thức.
Ngoài 3 cách pha soda mà Chuyên mục Món ngon của Yeutre.vn, bạn có thể học thêm cách pha chế soda dâu , soda bạc hà, soda chanh dây, soda hoa đậu biếc,… Cách làm cũng không quá phức tạp, cầu kỳ, quan trọng là bạn biết cách phối hợp các nguyên liệu với nhau. Nhanh tay lưu lại để có dịp pha chế cho cả nhà cùng thưởng thức trong những ngày nắng nóng. Chúc các bạn sẽ thành công với thứ đồ uống quen thuộc nhưng cũng kém phần mới lạ, hấp dẫn này.
Tuyết Nhi
