1. Tại sao phải xây dựng thực đơn cho bé 5 tháng tuổi?
Theo các chuyên gia dinh dưỡng, thời điểm tốt nhất cho con bước vào thời kì ăn dặm là từ 4 đến 6 tháng. Bởi vì lúc này, hệ tiêu hóa đã dần hoàn thiện, ngoài sữa thì nên bổ sung các chất dinh dưỡng khác để giúp cơ thể phát triển tốt hơn.
Việc lập nên một thực đơn cho bé 5 tháng tuổi khi bước vào thời kì ăn dặm rất quan trọng. Mỗi trẻ sẽ có một khẩu vị và thực đơn khác nhau và mỗi bé có nhu cầu khá khác biệt. Do đó, việc xây dựng thực đơn cho bé 5 tháng tuổi khoa học và dựa trên những tiêu chí rõ ràng gần như là một việc làm bắt buộc. Chỉ có như thế, mẹ mới có thể bảo đảm cung cấp đủ dinh dưỡng cho bé, cũng như bắt đầu hành trình ăn dặm đầy thử thách đúng hướng và dễ thành công hơn.
Trong cách xây dựng thực đơn cho bé 5 tháng tuổi, mẹ cũng đã cần phải đa dạng hóa thức ăn ngay từ đầu. Để đa dạng hóa thực đơn ăn dặm cho con thì mẹ cần linh hoạt trong cách lựa chọn món ăn, thay đổi thường xuyên các loại cháo giúp con đỡ bị ngán trong khi ăn.
2. Thực đơn ăn dặm điển hình cho bé 5 tháng tuổi
Khởi đầu cho thực đơn ăn dặm cho bé 5 tháng, mẹ có thể tham khảo một số món ăn dặm rất điển hình sau đây:
2.1 Cháo gạo bí đỏ
Bí đỏ là một thực phẩm rất tốt trong quá trình ăn dặm của con bổ sung các chất muối khoáng, vitamin…giúp con lớn nhanh và khỏe mạnh.
Đầu tiên mẹ gọt vỏ, bỏ ruột và thái nhỏ rồi hấp hoặc luộc chín. Tiếp theo rây bí thật nhuyễn, pha bí với nước để tạo thành hỗn hợp sền sệt. Cuối cùng trộn với cháo gạo là bé đã có một bữa ăn dặm thơm ngon bổ dưỡng rồi.
2.2 Cháo táo và khoai lang
Khoai lang rất giàu vitamin A, E, canxi… giúp bé sáng mắt, dáng cao và trí tuệ vượt trội, lượng chất xơ trong khoa lang dồi dào giúp hạn chế vấn đề táo bón ở bé kết hợp với táo thì rất tuyệt vời.
Đầu tiên, làm sạch khoai lang rồi hấp hoặc luộn chín, sau đó rây nhuyễn. Tiếp đến lấy nước táo nguyên chất trộn với khoai lang thành hỗn hợp sánh mịn theo tỉ lệ 2 thìa khoai : 5 thìa nước táo. Thật dễ dàng để có món ăn dặm dinh dưỡng để đổi vị cho bé.
2.3 Cháo sữa bánh mì
Bạn lấy 1 lát bánh sandwich lạt, xé nhỏ rồi đun đến khi chín nhừ, sau đó rây mịn. Hòa tan hỗn hợp bánh mì với sữa mẹ ( hoặc sữa công thức nếu bé uống sữa công thức) là bé có thể ăn được rồi.
2.4 Cháo táo
Bạn lấy cháo đã rây mịn trộn lẫn với nước táo nguyên chất, làm nóng cháo, như thế mẹ cũng đã có một món ăn có vị mới hoàn toàn cho bé. Món này thực hiện đơn giản, nhanh chóng phù hợp với những mẹ có quỹ thời gian eo hẹp để nấu ăn. Cháo kết hợp với nước táo thành một món ăn dặm rất ngon, giúp kích thích vị giác của bé.
2.5 Súp khoai tây
Mẹ làm sạch khoai tây, hấp hoặc luộc chín. Sau đó làm nhuyễn rồi trộn với nước dùng là hoàn thành món ăn dặm súp khoai tây rồi. Cách chế biến món ăn này quá đơn giản phải không nào. Tuy nhiên mẹ cần lựa chọn những củ khoai tây tươi, không bị mọc mầm, thâm đen để tránh ảnh hưởng đến sức khỏe của con nhé.
2.6 Cháo cà chua
Cà chua chần qua nước sôi, bóc vỏ và bỏ hạt, sau đó cho vào nồi nước dùng đến khi cà chua chín nhừ. Tiếp đến lọc phần này qua rây rồi trộn với cháo đã rây sẵn là thành món ngon chất lượng cho bé. Trong cà chua có nhiều vitamin A và C giúp đôi mắt bé sáng khỏe và hỗ trợ trí tuệ rất tốt.
3. Nguyên tắc dinh dưỡng trong thực đơn ăn dặm cho bé
- Khi bắt đầu ăn dặm, bữa ăn dặm là bữa ăn đầu tiên mới lạ so với sữa mẹ quen thuộc, chính vì vậy, mẹ cần tìm hiểu thật kỹ càng nguyên liệu, cách nấu, trước khi cho con ăn.
- Mẹ chỉ con ăn tập quen với mùi vị chứ không nên ép con ăn. Ăn dặm ở giai đoạn 5 tháng tuổi chỉ là bữa ăn phụ, sữa mẹ vẫn là nguồn dinh dưỡng tốt nhất cho bé đến 12 tháng tuổi.
- Ở giai đoạn đầu tập ăn dặm thì bé nên ăn thức ăn loãng, dần dần mới làm quen với thức ăn đặc.
Thực đơn ăn dặm cho bé 5 tháng nếu được bổ sung đầy đủ chất dinh dưỡng sẽ giúp con nhanh lớn, khỏe mạnh. Trước khi lên một thực đơn đầy đủ, mẹ không chỉ cần nghiên cứu về dinh dưỡng, các loại thực phẩm phù hợp với bé, cách nấu mà còn phải lên một khung giờ cố định vào mỗi bữa ăn, để bé tập quen dần với việc ngồi vào ghế mỗi ngày.
Tuyết Nguyễn tổng hợp
