1. Gỏi chân gà ngó sen – Món ngon ngày Tết chống ngán hiệu quả
Gỏi chân gà ngó sen là một món ăn đặc sắc trong ngày Tết. Sự kết hợp giữa chân gà dai dai, ngó sen giòn giòn, đủ vị mặn – ngọt – chua – cay sẽ giúp các thành viên trong gia đình giải ngán ngày Tết.
Món ăn không chỉ có màu sắc bắt mắt, hương vị hấp dẫn mà còn khá bổ dưỡng. Bạn hãy tìm hiểu công thức chế biến và tập làm món ăn ngon này ngay hôm nay để chiêu đãi gia đình mình nhé.
2. Gân bò trộn cóc non – Món ăn giải ngán ngày Tết ngon và lạ miệng
Vị chua ở một mức độ vừa phải bao giờ cũng kích thích sự ngon miệng và giúp mọi người ăn nhiều thức ăn hơn. Gân bò trộn cóc non là một gợi ý để bạn chế biến món ngon chứa đựng vị chua hấp dẫn chiêu đãi gia đình trong dịp Tết này.
Ngay khi bạn ăn những miếng gân bò trộn cóc non đầu tiên, bạn sẽ không cưỡng lại được vì các vị chua – cay – mặn – ngọt kết hợp hài hòa với cảm giác sần sật, giòn giòn mà gân bò và cóc non mang lại. Món ăn có thể dùng làm món nhậu hoặc món mặn trong một mâm cơm ngày Tết.
3. Gỏi cuốn tôm thịt
Một chút rau xanh trong món gỏi cuốn tôm thịt sẽ giúp bạn xua tan cảm giác chán ngán khi ăn quá nhiều cá thịt.
Để làm món gỏi cuốn tôm thịt ngon phổ biến, trước tiên, các nguyên liệu cần được chuẩn bị và sơ chế sạch sẽ, đúng cách. Sau đó, bạn bắt tay vào cuốn gỏi bằng cách trải bánh tráng ra một mặt phẳng, xếp lên trên đó các nguyên liệu như rau xanh, hẹ, thịt ba chỉ luộc, tôm luộc bóc vỏ, bún tươi rồi cuốn lại. Hãy trình bày món ăn một cách đẹp mắt nhất nhé.
4. Cá chép om dưa – Món ngon giúp bạn giải ngán nhanh ngày Tết
Cá chép om dưa là món ăn mặn được yêu thích vì có thể giúp giải ngán nhanh ngày Tết . Đây là món ăn đặc trưng của miền Bắc, có vị chua thanh tự nhiên và rất bổ dưỡng.
Cá chép om dưa ngon phải được nấu trong nồi đất, om với lửa liu riu trong thời gian dài. Khi ăn, bạn sử dụng bún hoặc cơm để ăn kèm.
5. Bắp bò ngâm mắm chua ngọt
Bạn đã từng chiêu đãi gia đình mình món bắp bò ngâm mắm chua ngọt trong ngày Tết. Nếu chưa thì hãy nhanh tay học công thức chế biến và thực hiện ngay trong những ngày đầu năm mới sắp tới. Món ăn sẽ giúp bạn gây được ấn tượng đối với những thành viên khác trong gia đình.
Bắp bò ngâm mắm chua ngọt là sự kết hợp hòa quyện giữa vị mặn – ngọt – chua. Bên cạnh đo, món ăn còn rất bổ dưỡng và dễ ăn, thường được sự dụng để ăn chơi, làm “mồi” nhậu hoặc món ăn chung với cơm.
6. Canh chua cá diêu hồng
Món ăn này thường xuất hiện trong mâm cơm của người miền Nam. Vị chua thanh ngọt kết hợp với chút ít cay cay từ ớt sẽ giúp món ăn lấy được cảm tình từ bạn và các thành viên khác trong gia đình.
Bên cạnh yếu tố bổ dưỡng và hấp dẫn, món canh này còn khá đẹp mắt. Bạn có thể nhìn thấy sự hài hòa giữa màu đỏ của cà chua, màu trắng của thịt cá và giá đỗ, màu xanh của dọc mùng, màu vàng của dứa ngay trong một tô canh.
7. Gỏi xoài xanh tai heo
Gỏi xoài xanh tai heo là món ngon ngày Tết chống ngán hiệu quả và dễ chế biến nhất. Món ăn sẽ kích thích khẩu vị của người ăn và giúp bữa cơm trở nên ngon miệng hơn.
Cách thực hiện món ăn rất đơn giản, bạn chỉ cần sơ chế tai heo bằng cách làm sạch, luộc chín, thái sợi. Sau đó, xoài xanh, cà rốt được bỏ vỏ, thái sợi. Ba nguyên liệu được trộn chung với nhau và trộn với nước trộn nộm chua ngọt, rau thơm thái sợi, thêm chút ớt cay để kích thích khẩu vị.
8. Nộm sứa
Nộm sứa là một món ăn đặc biệt thơm ngon có thể giúp bạn giải ngán trong ngày Tết. Tuy nhiên, hãy cẩn thận đảm bảo rằng bạn không dị ứng với bất cứ thành phần nào trong món ăn này vì rất nhiều người không thể ăn sứa.
Nộm sứa là sự kết hợp hài hòa giữa cái sần sật của sứa, cái thanh mát của các loại rau trộn nộm, đầy đủ gia vị chua – cay – mặn – ngọt và cái bùi bùi của đậu phộng rang giã dập. Để đảm bảo món ăn chuẩn vị, bạn chỉ cần lưu ý duy nhất một điều là thực hiện nước trộn nộm đúng cách.
Trên đây là 8 món ngon ngày Tết chống ngán hiệu quả và dễ chế biến nhất. Hãy lưu ngay công thức thực hiện những món ăn này để có dịp nấu cho gia đình ăn, bạn nhé!
Như Nguyễn Tổng hợp
