1. Thời điểm nào nên cho bé ăn dặm?
Bé bước vào giai đoạn phát triển sẽ có nhu cầu về nguồn dinh dưỡng thay đổi và sữa mẹ không thể đáp ứng được nhu cầu của bé. Vì vậy, việc cho trẻ ăn dặm trong ngày là một trong những việc làm cần thiết.
Theo như một số lời khuyên của các chuyên gia, bé khoảng từ 4 – 6 tuổi các mẹ có thể tập cho trẻ ăn dặm. Tuy nhiên, tùy theo thể chất và sự phát triển của mỗi bé để áp dụng và định hướng cách cho trẻ ăn dặm phù hợp.
Các mẹ nên theo dõi, quan tâm để nhận thấy được sự thay đổi của bé mỗi ngày. Bên cạnh đó, cần phải học cách nấu cháo ăn dặm cho bé phù hợp và luôn đảm bảo đầu đủ chất dinh dưỡng.
2. Mẹ nấu cháo ăn dặm cho bé như thế nào là phù hợp
Theo như lời của các chuyên gia bé từ 4 – 6 tháng tuổi các mẹ nên tập cho trẻ ăn dặm với những thức ăn như bột, cháo kết hợp rau củ, thịt, cá,…Tuy nhiên, vẫn nên lưu ý một điều là cho trẻ bú sữa mẹ vẫn quan trọng nhất trong giai đoạn này.
Một trong những cách giúp mẹ chọn lựa thực đơn phù hợp cho bé là căn cứ theo giai đoạn ăn dặm , khi bé có thể và cần hấp thu thêm cụ thể những nhóm thực phẩm nào. Ở phần đầu của các giai đoạn, mẹ luôn cho bé thử trước, nhằm xác định loại thực phẩm bé thích ăn, cũng như loại bỏ được những loại có thể khiến bé dị dứng. Như vậy, dựa vào đây, mẹ có thể xây dựng cho con những thực đơn khoa học hơn và phù hợp hơn.
Cách nấu cháo ăn dặm cho bé phù hợp và mang lại hiệu quả còn nằm ở chỗ, các mẹ nên chú ý đến khâu lựa chọn nguyên liệu và cách chế biến đồ ăn dặm cho bé.
Và nếu mẹ đang còn băn khoăn về việc lựa chọn thực đơn, cách nấu,...sao cho phù hợp, hãy bắt đầu với những món ăn dặm đơn giản, sau đấy cải thiện bổ sung bằng những thực đơn đa dạng hơn. Mẹ tham khảo một số món cháo ăn dặm Yeutre.vn gợi ý dưới đây.
3. Một số món cháo cho bé ăn dặm
Có nhiều thực đơn ăn dặm khác nhau phù hợp với từng giai đoạn của bé. Ở giai đoạn mới ăn dặm, mẹ lựa chọn những thực đơn đơn giản để bé thử. Sau đó, mẹ có thể làm phong phú thực đơn với một số món ăn dặm giàu dinh dưỡng khá phổ biến như:
3.1 Cháo trứng gà + hạt sen + cà rốt
Nguyên liệu:
- Hạt sen, Cà rốt.
- Trứng gà và dầu ăn dành cho trẻ
Cách nấu:
- Hạt sen nấu chín tán nhuyễn, nấu chín cà rốt đã cắt nhỏ.
- Cho cháo vào nồi đun sôi, từ từ cho trứng vào, đánh nhanh tay để trứng tan không bị vón lại.
- Cho hạt sen và cà rốt vào, sau cùng cho dầu ăn.
Các mẹ nên lưu ý:
Cháo trứng dinh dưỡng đem lại hiệu quả tốt nhất cho sự phát triển của bé. Vì thế, mẹ nên cho bé ăn cháo trứng vào buổi sáng để cung cấp thêm năng lượng cho con. Trứng tuy là thực phẩm rất tốt nhưng cũng không nên cho trẻ ăn quá nhiều, vì hàm lượng chất béo trong trứng cao làm bé dễ bị đầy bụng, khó tiêu dẫn đến rối loạn tiêu hóa. Tùy theo tháng tuổi mà cho ăn số lượng khác nhau:
- Đối với trẻ từ 6-7 tháng tuổi: chỉ nên ăn 1/2 lòng đỏ trứng gà/ bữa, ăn 2-3 lần/ tuần
- Đối với trẻ từ 8-12 tháng tuổi: ăn 1 lòng đỏ/ bữa, ăn 3-4 bữa trong 1 tuần.
- Các trẻ trên 1 tuổi: nên ăn 3-4 quả trứng/ tuần, ăn cả lòng trắng.
3.2 Cháo thịt bò kết hợp cùng phô mai
Cháo thịt bò phô mai là món cháo rất giàu dinh dưỡng, vô cùng tốt cho trẻ. Cách nấu cháo thịt bò phô mai không hề khó, cũng không tốn quá nhiều thời gian. Chỉ với những nguyên liệu phổ biến, mẹ có thể chế biến được món cháo thơm ngon, hấp dẫn và rất kích thích vị giác của bé.
Thịt bò giàu protein, sắt và nhiều khoáng chất có lợi. Phô mai chứa hàm lượng lớn canxi, vitamin và protein và chất béo. Hai loại thực phẩm này khi kết hợp với nhau sẽ mang lại nguồn dưỡng chất dồi dào, giúp con hấp thụ tốt và lớn nhanh, khỏe mạnh.
Nguyên liệu:
- 5 ngọn rau dền
- 2 viên phô-mai (có thể dùng phô mai con bò cười)
- 1/3 củ cà rốt
- 1 chén cháo trắng
- 1 muỗng cà-phê dầu gấc
- 1 củ hành tím
- 40g thịt bò băm nhuyễn
Cách chế biến:
- Rau dền mẹ nhặt bỏ phần rễ, các lá già và bị sâu rồi rửa sạch và băm nhỏ.
- Cà rốt mẹ gọt bỏ vỏ, rửa sạch, cho vào xay nhuyễn rồi lọc lấy 1 bát nước cốt.
- Hành tím bóc vỏ, rửa sạch rồi băm thật nhuyễn.
- Cho 1 nắm gạo vào nồi, thêm nước rồi nấu thành cháo nhuyễn.
- Mẹ cho nước cốt cà rốt, thịt bò, rau dền, hành tím vào một nồi nhỏ đun sôi trong khoảng 5 phút rồi đổ hỗn hợp này vào nồi cháo và đảo đều.
- Đun cháo sôi thêm lần nữa rồi nêm thêm chút mắm cho vừa ăn thì tắt bếp.
Với bài viết này Yeutre.vn hy vọng đã góp phần nào giúp các mẹ nắm rõ hơn cách nấu cháo ăn dặm cho bé, nhằm giúp bé phát triển tốt hơn về thể chất và trí não. Mong rằng mẹ có thể áp dụng được vài thực đơn điển hình, để bé có cảm giác ngon miệng và thích thú với việc ăn dặm hơn. Chúc các bé nhanh lớn và khỏe mạnh.
Tuyết Nguyễn tổng hợp
