Món thịt kho dừa trứng cút vừa ngon vừa dễ làm thì tại sao bạn lại không thể thay đổi khẩu vị cho gia đình mình bằng món ăn hấp dẫn này nhỉ, cùng vào bếp thực hiện món này nhé!
Nguyên liệu:
- Thịt nạc vai khoảng 300g
- Cùi dừa 200g
- Trứng cút khoảng từ 15 – 20 quả
- Gia vị: Nước hàng, nước mắm, bột ngọt, bột canh
Cách làm:
Bước 1: Thịt ba chỉ đem rửa sạch và thái miếng vừa ăn còn trứng cút thì luộc chín rồi bóc vỏ, cùi dừa thái lát.
Bước 2: Đặt chảo lên bếp, cho khoảng 1 muỗng đường vào chảo khô, dùng đũa khuấy đều đến khi đường chảy ra, ngả màu vàng và nổi bong bóng thì bạn hãy cho 2 muỗng nước nóng vào đun sôi rồi tắt bếp.
Bước 3: Cho 1 muỗng nước mắm, 1 muỗng bột canh và 1 muỗng đường và nước hàng vừa nấu ở bước 2 vào ướp chung với dừa và thịt.
Bước 4 : Đặt nồi lên bếp cho thịt với dừa vào rồi vặn nhỏ lửa, đun cho đến khi thấy thịt và dừa chín thì cho trứng cút vào, để tránh vỡ trứng, bạn không nên đảo nhiều quá nhé.
Bước 5 : Sau khi thịt, dừa và trứng đã ngấm đều màu và nước trong nồi gần cạn thì lúc này bạn có thể cho món thịt kho dừa trứng cút ra chén rồi thưởng thức rồi đấy.
Chúc bạn thành công và ngon miệng với món thịt kho dừa trứng cút này nhé!
Yeutre.vn (Tổng hợp).
