Cách làm bột ngũ cốc vô cùng đơn giản ngay tại nhà

Có khi nào bạn nghĩ đến cách làm bột ngũ cốc ngay tại nhà chưa? Một thực phẩm đơn giản, dễ chế biến mà lại mang đến vô vàn các lợi ích đối với các thành viên trong gia đình. Còn gì an toàn và tiện dụng hơn khi tự tay chế biến rồi cất trong ngăn tủ chứ đúng không nào? Mời bạn cùng Yeutre.vn tìm hiểu cách làm nhé!

Xem Video "Cách Nấu Cháo Bò Cà Rốt"

cách làm bột ngũ cốc
Ngũ cốc mang lại nhiều lợi ích sức khỏe - Ảnh Internet

1. Ngũ cốc có nhiều công dụng đối với sức khỏe

Từ xưa đến nay, bột ngũ cốc đã vô cùng nổi tiếng về giá trị dinh dưỡng, lợi ích đối với cơ thể. Ở Việt Nam có rất nhiều loại ngũ cốc và số lượng người sử dụng ngũ cốc cũng đang ngày càng tăng lên bởi công dụng tuyệt vời nó. 

ngũ cốc giảm hoặc tăng cân
Ngũ cốc có thể giúp giảm hoặc tăng cân - Ảnh Internet

Đầu tiên, đó chính là tác dụng giảm cân. Bởi trong ngũ cốc có chứa ít calo nhưng no lâu nên sẽ giảm cảm giác đói bụng. Hay nói cách khác là "chắc bụng". Vì vậy, khi dùng ngũ cốc vào buổi sáng cùng chế độ ăn nhiều rau xanh và hợp lí sẽ giúp chúng ta giảm cân khá tốt.

Nhưng khi kết hợp uống ngũ cốc vào buổi tối cùng với sữa đặc, ăn chế độ thức ăn giàu dinh dưỡng thì lại giúp tăng cân . Chỉ cần thay đổi các thực phẩm đi kèm, ngũ cốc sẽ mang lại các lợi ích khác nhau. Ngoài ra, ngũ cốc rất giàu chất xơ, protein nhưng lại ít chất béo. Nó có ích đối với người hay vận động, rèn luyện thể thao và có mong muốn cải thiện vóc dáng cơ thể. Trong ngũ cốc có Beta - glucan, là một loại chất xơ giúp giảm Cholesterol xấu trong cơ thể. Từ đó giúp phát triển cơ, hỗ trợ tim mạch.

ngũ cốc tốt cho sức khỏe
Ngũ cốc giúp giảm cholesterol xấu trong cơ thể - Ảnh Internet

Bên cạnh việc giàu chất xơ, ngũ cốc còn chứa rất ít đường nên đặc biệt tốt đối với người bị tiểu đường. Đồng thời, nó có Cacbon Hydrat giúp hạn chế chuyển hóa các thực phẩm thành đường bên trong cơ thể. Chính vì vậy, chế độ ăn với ngũ cốc sẽ giúp sức khỏe của người bị tiểu đường tốt hơn. Tiếp đến, ngũ cốc còn giúp sản sinh ra lignans, một chất có tác dụng phòng ngừa ung thư vú và một vài tác nhân ung thư khác. Nó còn chứa nhiều chất oxy hóa khác nên đem lại rất nhiều lợi ích cho tim mạch.

Bên cạnh lợi ích về tăng hoặc giảm cân, ngũ cốc còn có tác dụng làm đẹp da và tăng vòng một. Những lợi ích này quả là rất tuyệt vời đối với chị em phụ nữ phải không nào?

2. Cách làm bột ngũ cốc

Nguyên liệu

  • Đậu đỏ: 200g
  • Đậu xanh: 200g
  • Đậu nành: 200g
  • Đậu đen: 100g
  • Mè đen: 100g

Cách chế biến

Bước 1: Làm sạch các nguyên liệu bằng cách rửa sơ với nước rồi đem phơi khô. Sau đó, chúng ta lấy tất cả các hạt để vào chảo và đem rang. Bật lửa vừa phải, đảo đều tay trong 15 - 20 phút. Tiếp đến ta tắt bếp và để nguội.

rang ngũ cốc
Rang ngũ cốc từ 15 - 20 phút - Ảnh Internet

Bước 2: Chúng ta sử dụng máy xay khô để xay ngũ cốc thật nhuyễn. Chú ý, bật máy nhiều lần để xay kĩ hơn. Trong trường hợp gia đình không có máy xay khô thì có thể đem đến các tiệm rang xay cafe hay có dịch vụ xay bột thuê.

xay ngũ cốc
Xay ngũ cốc thật nhuyễn - Ảnh Internet

Bước 3: Khi đã xay hết bột, chúng ta dùng 1 chiếc hũ khô sạch để đựng ngũ cốc. Nên cất chúng ở nơi khô ráo và tránh ánh nắng mặt trời.

lọ đựng bột
Hũ khô sạch đựng bột ngũ cốc - Ảnh Internet

3. Cách sử dụng bột ngũ cốc

Dưới đây, chúng ta sẽ hướng dẫn cho bạn một vài cách sử dụng ngũ cốc thật hiệu quả. Đầu tiên là phương thức khá phổ biến. Chúng ta dùng 2 muỗng bột pha với 200ml nước sôi. Có thể pha thêm với sữa đặc trong trường hợp bạn muốn tăng cân. Sau đó, khuấy đều và dùng vào bữa sáng hoặc tối.

thức uống ngũ cốc
Pha 2 muỗng bột ngũ cốc với 200ml nước sôi - Ảnh Internet

Cách thứ 2 chính là pha 1 muỗng ngũ cốc với 2 muỗng sữa tươi không đường. Như vậy chúng ta đã có được hỗn hợp mặt nạ làm đẹp da, rất an toàn và tốt cho da. Hoặc bạn có thể dùng ngũ cốc thay cho muối tắm. Nó sẽ giúp bạn có được một làn da mịn màng, trắng sáng.

mặt nạ ngũ cốc
Dùng ngũ cốc làm mặt nạ sẽ giúp da mịn màng trắng sáng - Ảnh Internet

Ngoài ra, chúng ta có thể chế biến ngũ cốc thành các món ăn. Chẳng hạn như: kẹo ngũ cốc, Salad bobo với trái cây, ngũ cốc và thịt xông khói,...

kẹo ngũ cốc
Dùng bột ngũ cốc làm món ăn vặt rất thơm ngon bổ dưỡng - Ảnh Internet

Cách làm bột ngũ cốc trên đây rất đơn giản và dễ thực hiện, các bạn có thể áp dụng tại nhà. Bột ngũ cốc có rất nhiều công dụng, nếu bạn sử dụng thường xuyên sẽ mang lại lợi ích sức khỏe không ngờ tới. Chúc bạn thực hiện thành công và lựa chọn cách sử dụng phù hợp với mình nhé!

Lưu Phương - Tổng hợp

Loading...

BÀI VIẾT MỚI

Ý kiến các mẹ ()
  • Mới nhất
  • Quan tâm nhất