Tuy nhiên nếu muốn dùng cà chua giảm cân, bạn cũng cần phải có hiểu biết cơ bản để tránh những bất lợi gây tổn hại đến sức khỏe.
Tại Nhật Bản, nhiều người thay vì chọn đậu hũ làm thức ăn kiêng để giảm cân, họ dần chuyển hướng sang cà chua. Lý do là vì cà chua có chứa một chất có thể thúc đẩy nhanh quá trình đốt cháy mỡ thừa một cách lành mạnh để bạn giảm cân nhanh mà không cần phải đến các phòng tập và tuân thủ những bài tập luyện cực nhọc.
Cà chua có thể kích hoạt DNA để cải thiện khả năng đốt cháy lượng mỡ dư thừa
Giáo sư Teruo Kawada và đội ngũ các nhà nghiên cứu tại Phòng thí nghiệm chức năng phân tử của thực phẩm ở Kyoto, Nhật Bản đã phát hiện ra một chất trong cà chua có khả năng kích hoạt DNA của bạn để đốt cháy nhanh hơn lượng chất béo (13-oxo-ODA) dư thừa trong cơ thể. Phát hiện này đã đem lại một sự thay đổi cực trong cách nhìn của mọi người về một chế độ ăn kiêng lành mạnh thực sự. Một ưu điểm khác khi giảm cân bằng cà chua đó chính là bất kỳ ai cũng có thể dễ dàng thực hiện được ngay tại nhà vì nó là nguyên liệu rất phổ biến.
Ăn bao nhiêu cà chua trong ngày thì có thể giảm cân tốt nhất?
Theo các nhà nghiên cứu, nếu bạn uống 3 ly nước ép cà chua mỗi ngày, cơ thể sẽ đủ chất để đốt cháy lượng chất béo dư thừa trong cơ thể mà không cần phải tập thể dục với cường độ cao. Mặc dù vậy, việc giảm cân bằng cà chua không có nghĩa là bạn chỉ dùng mỗi nước ép cà chua.
Bạn có thể chế biến rất nhiều cách bao gồm: nước ép cà chua, sinh tố cà chua, súp cà chua… để thay thế và làm phong phú thêm bữa ăn của mình. Điều đó cũng giúp bạn có thể ngăn chặn được tình trạng thèm ăn và ăn bù nhiều hơn các thực phẩm khác sau thời gian ăn kiêng.
Chú ý!! Uống quá nhiều nước ép cà chua có thể dư muối
Nước ép cà chua hay sốt cà chua chế phẩm có chứa lượng natri khá cao. Do đó, các chuyên gia khuyên bạn khi muốn áp dụng các cách giảm cân bằng cà chua phải trừ hao đi lượng muối này nếu không muốn cơ thể gặp rắc rối. Hoặc ít nhất phải uống thật nhiều nước để giải vì dư muối có thể có ảnh hưởng xấu đến sức khỏe, chẳng hạn như tăng huyết áp và tăng nguy cơ đột quỵ cũng như các bệnh tim mạch.
Theo tiêu chuẩn của Bộ Y tế Nhật Bản (2010) đưa ra thì lượng cà chua tiêu thụ nên ở ngưỡng từ 1500mg và 2300mg mỗi ngày. Nếu bạn uống 600ml nước ép cà chua chế phẩm mỗi ngày mà không trừ đi lượng muối trong những món ăn khác thì lượng muối hàng ngày bạn đưa vào cơ thể có thể lên đến 3600mg. Đó là lý do tại sao điều quan trọng nhất khi giảm cân bằng cà chua là phải tính toán được lượng muối đưa vào cơ thể. Nếu thấy phức tạp quá, bạn chỉ cần nhớ rằng khi dùng cà chua chế phẩm, phải giảm lượng muối ăn trong cá thực phẩm khác trong suốt cả ngày, đồng thời giảm lượng nước ép cà chua chế phẩm và thay thế bằng cà chua tươi.
Thực đơn giảm cân với cà chua
Đầu tiên, sau khi thức dậy, bạn phải uống một ly trà gừng mật ong, pha thêm ít bột quế hoặc 1 ly nước ấm pha cốt chanh trước bữa ăn sáng 30 phút. Sau đó, bạn có thể ăn cà chua giảm cân theo thực đơn sau:
- Bữa sáng: 2 quả cà chua sống hoặc nấu chín + 1 ổ bánh mì ốp la trứng + 1 ly nước ép bưởi.
- Bữa trưa: Salad cà chua trộn bắp cải, dưa chuột, cà rốt và sốt dầu ô liu + 1 chén cơm + cá bống kho tộ.
- Bữa xế: Pha 1 ly sinh tố cà chua. Nếu chưa biết cách làm sinh tố cà chua giảm cân , bạn có thể làm theo cách sau: Cho 3 quả cà chua chín, lột vỏ và bỏ hạt vào máy xay, thêm 1/2 muỗng cà phê mật ong và 5-6 lá bạc hà tươi. Xay mịn tất cả và thêm đá để có được ly sinh tố giải khát, giảm cân tuyệt vời.
- Bữa ăn tối: 1 đĩa salad cà chua + 1 chén súp cà chua trứng.
Bạn có thể linh hoạt với chế độ giảm cân bằng cà chua nếu sử dụng cà chua trong món salad, rau trộn, sinh tố, súp hoặc thậm chí làm nguyên liệu chế biến các món bánh quy giòn thơm.
Nếu muốn, có thể uống một ly nước ép cà chua vào mỗi sáng để giải độc trong cơ thể và giảm cân hiệu quả hơn.
Trên là cách giảm cân nhanh chóng với cà chua bạn có thể tự thực hiện tại nhà. Tuy nhiên trước khi thực hiện bạn nên tham khảo ý kiến của bác sĩ hoặc chuyên gia để tìm được phương pháp phù hợp nhất với tình trạng sức khỏe của bản thân.
Yeutre.vn (Tổng hợp)
