Cách ăn dưa lưới sao cho ngon, có lợi và dùng hoài không chán

Cách ăn dưa lưới đúng chuẩn không ảnh hưởng đến sức khỏe là điều mà nhiều người quan tâm. Dưa lưới là loại quả chứa nhiều dưỡng chất tốt cho sức khỏe. Tuy nhiên việc ăn không đúng cách, làm dụng ăn quá nhiều dưa lưới ngược lại sẽ không tốt như mọi người vẫn nghĩ. Hôm nay Chuyên mục Cẩm nang của Yeutre.vn chia sẻ cùng bạn về cách dùng loại dưa này. Mời bạn cùng tham khảo để dùng dưa lưới sao cho ngon và tốt cho sức khỏe nhé. 

an dua luoi
Dưa lưới là loại quả phổ biến nhưng cách ăn thế nào không phải ai cũng biết. Ảnh: Internet

1. Lợi ích tuyệt vời của dưa lưới đối với sức khỏe

Là một loại quả giàu chất dinh dưỡng được Quỹ Y tế thế giới đưa vào danh sách các loại quả rất tốt cho cơ thể, đặc biệt là phổi. Không những thế quả dưa lưới còn nhiều tác dụng khác nữa trong việc ngăn ngừa, tốt cho sức khỏe của người dùng. Ngoài có hương vị thơm ngon, lợi ích mang lại từ loại quả này chính là điểm cộng rất lớn khiến nhiều người ưa thích.

Lượng vitamin, adenosine, folate, zeaxanthin,… có trong dưa giúp phòng ngừa xơ cứng động mạch, tắc nghẽn mạch máu đông. Chúng giúp phòng tránh các cơn đau tim xảy đến. Mặt khác, các chất dinh dưỡng còn giúp cải thiện sức khỏe của mắt. Cụ thể như góp phần tránh các hiện tượng thoái hóa điểm vàng, đục thủy tinh thể do tác động bên ngoài. Bổ sung thiếu hụt vitamin, nâng cao hiệu suất trao đổi chất chống viêm trong cơ thể.

cong dung cua dua luoi
Dưa lưới là một trong những loại quả có nhiều công dụng tuyệt vời. Ảnh: Internet

Dưa lưới còn giúp làm đẹp cơ thể, với nguồn chất xơ có trong dưa giúp tiêu hóa ít, lâu đói. Loại quả này rất tốt cho những ai đang thực hiện chế độ ăn kiêng . Ngoài ra dưa lưới còn giúp giải độc cơ thể tạo làn da khỏe, trẻ trung hơn, chống lại các tác hại từ tia UV. Lượng kali có trong dưa còn giúp giảm căng thẳng, đem lại giấc ngủ sâu, ngon hơn. Các chất chống oxy hóa mạnh có trong dưa giúp chống lại các gốc tự do gây hại cho cơ thể như lão hóa sớm, hư da.

2. Cách ăn dưa lưới ngon, đúng chuẩn bạn đã biết?

Từ khi xuất hiện trên thị trường Việt Nam, dưa lưới nhanh chóng trở thành loại quả được nhiều người săn đón. Với hàm lượng nước có trong dưa lên đến 80%, dưa lưới được nhiều người yêu thích sử dụng như một thức ăn, uống giải khát vào những ngày hè oi ả. Tùy vào sở thích của mỗi người mà có cách thưởng thức dưa lưới khác nhau như ăn trực tiếp hoặc có thể xay, ép để uống… Nhưng để thưởng thức được hết vị ngon của quả dưa lưới, chung quy lại có 2 cách ăn đúng chuẩn đó là: 

2.1. Cách ăn dưa lưới trực tiếp

Ăn trực tiếp là cách thức được sử dụng nhiều nhất khi thưởng thức trái cây bởi thao tác dễ dàng, có thể thoải mái ăn theo cảm xúc, sở thích. Thường với cách ăn này bạn chỉ cần gọt bỏ vỏ dưa xong cắt thành từng lát rồi có thể thưởng thức ngay hoặc bỏ lạnh rồi dùng. Nhưng ngon nhất với cách ăn này bạn nên bỏ lạnh, bởi trong môi trường tủ lạnh giúp lát dưa tăng thêm độ giòn, không bị mất nước kèm chút lạnh lạnh giúp kích thích cảm giác hơn.

dua luoi got vo
Với cách này bạn chỉ cần gọt vỏ là đã có thể thưởng thức. Ảnh: Internet

2.2. Cách ăn dưa lưới qua chế biến

Cùng một quả dưa lưới tuy nhiên thay đổi các cách ăn khác nhau sẽ tạo nên một cảm giác mới lạ khiến bạn càng yêu thích món ăn hơn. Với dưa lưới cũng vậy, nếu cách ăn trực tiếp thường xuyên có thể làm giảm đi cảm giác ham muốn của bạn nhưng với cách ăn này sẽ mang đến một cảm giác khác, hấp dẫn hơn. Dưa lưới qua chế biến sẽ có nhiều chọn lựa hơn. Bạn có thể áp dụng thay đổi để thưởng thức. Bạn có thể biến nó hoặc kết hợp với các nguyên liệu khác tạo thành những đồ ăn thức uống đáp ứng nhu cầu của mỗi người.

an dua luoi qua che bien
Bạn có thể chế biến dưa lưới thành nhiều món khác nhau để ăn. Ảnh: Internet

3. Gợi ý những món ăn phổ biến từ dưa lưới

3.1. Nước ép dưa lưới

Dưa lưới được chế biến thành món nước ép để uống là một ý tưởng, lựa chọn tuyệt vời cho những ngày hè nắng nóng. Một ly nước ép dưa lưới sẽ bổ sung lượng vitamin B6 thiếu hụt cho cơ thể, vừa tốt cho sức khỏe lại giải khát hiệu quả. Để làm nước ép bạn chỉ cần gọt vỏ, loại hạt xong cho vào máy ép lấy phần nước. Tùy vào sở thích mà có thể thêm ít đường, sữa và đá là có thể thưởng thức.

nuoc ep dua luoi
Nước ép dưa lưới vừa bổ dưỡng vừa thơm mát. Ảnh: Internet

3.2. Sinh tố dưa lưới

Ngoài ép thì dưa lưới còn được xay để làm thành ly sinh tố cũng rất ngon. Hầu như nhà ai cũng sở hữu một chiếc máy xay sinh tố nên chỉ cần gọt vỏ rồi cho vào máy xay. Bạn chỉ cần thêm tí đường sữa và đá là bạn đã có ly sinh tố thơm ngon, mát lạnh rồi.

sinh to dua luoi
Sinh tố dưa lưới cũng là một món ngon được nhiều người ưa thích. Ảnh: Internet

3.3. Đá bào dưa lưới 

Trong cách ăn dưa lưới, món đá bào dưa lới có vẻ cầu kỳ hơn so với hai cách làm trên. Nhưng, món đá bào dưa lưới khá hấp dẫn đẹp mắt, rất kích thích vị giác. Với cách ăn dưa lưới theo kiểu này bạn chuẩn bị một ít đá, dưa lưới đã gọt vỏ, loại hạt sạch sẽ cùng ít nước cốt chanh, đường. Cho tất cả vào xay nhuyễn là hoàn thành một ly kem đá bào dưa lưới thanh mát. Hoặc bạn có thể làm cách khác là múc dưa lưới thành viên để ngăn đông cho lạnh và cứng lại một chút rồi mang ra thưởng thức cũng khá thú vị vì như kem vậy. 

dua luoi da bao
Những phần đá bào dưa lưới mát lạnh. Ảnh: Internet

Ngoài các cách làm trên dưa lưới còn có thể chế biến thành các món salad dưa lưới, yaourt dưa lưới,...Tất cả đều không kém phần ngon miệng.

4. Những trường hợp nào nên chú ý đến cách ăn dưa lưới

Dưa lưới rất tốt cho sức khỏe, tuy nhiên không phải ai ăn dưa cũng mang lại hiệu quả tốt cho cơ thể. Dưới đây là một số trường hợp không cần cẩn thận khi tiêu thụ dưa lưới:

  • Dưa lưới có chứa nhiều chất xơ, sẽ không tốt cho các phụ nữ mới sinh con. Vì phụ nữ sau sinh cần phải ăn nhiều chất đạm, thường xuyên bổ sung năng lượng để có sữa cho em bé. Nếu ăn dưa lưới có thể sẽ lạnh bụng, no bụng và làm giảm thèm ăn. Từ đó, người mẹ có thể bị mất nhiều sức lực, dễ ốm, thậm chí mắc các bệnh sau sinh.
  • Với những người gầy, ốm yếu cần tăng cân nếu sử dụng dưa lưới đều không có lợi. Vì chất xơ trong dưa sẽ làm lâu no, kém kích thích tiêu hóa và dễ mất cảm giác thèm ăn.
ai khong nen an dua luoi
Dưa lưới tốt cho phụ nữ mang thai nhưng sau khi sinh chị em không nên ăn để tránh mất sức. Ảnh: Internet
  • Với những người có tiền sử về các bệnh gan, thận, viêm ruột mãn tính khi sử dụng dưa lưới sẽ làm bệnh trở nên trầm trọng hơn. Bởi lượng kali trong dưa lưới khá nhiều.
  • Những người mắc bệnh tiểu đường loại 2 hay đăng gặp tình trạng phải ăn ít đường thì nên thận trọng khi dùng dưa lưới. Cần xác định đúng kích cỡ, khẩu phần của dưa lưới để không dùng quá lượng cho phép.
  • Người bị cảm sốt cũng không nên dùng dưa lưới. Tính hàn của dưa lưới dễ khiến người bệnh nhiễm lạnh. Ăn ít loại quả này người bệnh sẽ nhanh chóng phục hồi hơn.

5. Cách chọn và bảo quản dưa lưới được lâu

Là một người tiêu dùng thông minh, ngoài nắm bắt được các giá trị sử dụng của thực phẩm bạn cần biết thêm cách chọn dưa ngon. Bên cạnh đó, cần nắm cách bảo quản dưa như thế nào để dự trữ sử dụng được trong thời gian dài. Bạn sẽ không muốn mất một số tiền để chọn trúng một quả dưa dở. Điều này vừa làm mất đi cảm giác hứng thú khi bổ quả dưa ra và phải cố thưởng thức nó. Để không làm mất ngon với những tình huống đó, bạn cần biết những mẹo nhỏ sau để có thể lựa chọn được quả dưa "đáng đồng tiền bát gạo" nhé.

5.1. Cách chọn dưa lưới ngon

  • Quả chín thường xuất hiện mùi thơm nên bạn có thể áp dụng cách thức này để nhận biết quả dưa lưới có chín hay chưa. Tuy nhiên khi ngửi thấy mùi thơm quá nồng đồng thời ấn vào thân quả quá nhũn là những trái đã quá chín sẽ không giòn, ngon.
  • Hầu hết các quả chín đều rụng cuống, với những quả dưa lưới vàng còn cuống có thể là chưa chín tới hoặc hái để ép chín nên bạn tránh chọn các quả này.
cach chon dua luoi
Những quả dưa chín thường có phần cuống rụng và vỏ lỗ rõ. Ảnh: Internet
  • Tránh chọn những quả dưa có vết thâm đen, hay nâu sậm. Thường những điểm này bị dập, hư hỏng sẽ ảnh hưởng tới chất lượng quả dưa.

5.2. Cách bảo quản dưa lưới

Không phải mùa nào trong năm cũng xuất hiện quả dưa lưới. Chính vì vậy để dự trữ dưa lưới sử dụng trong thời gian dài bạn cần có phương thức bảo quản đúng cách. Tùy thuộc vào mục đích sử dụng mà có thể có phương thức chế biến, sử dụng khác nhau như sấy hay bỏ kho đông lạnh. Đối với những quả dưa lưới tươi bạn có thể bảo quản ở nơi khô ráo để quả chín tự nhiên rồi sử dụng hoặc cho vào tủ lạnh bảo quản.

bao quan dua luoi
Tùy vào mục đích sử dụng mà có cách bảo quản dưa lưới phù hợp. Ảnh: Internet

Với những quả đã chín cách duy nhất hữu hiệu là cho vào kho lạnh hoặc ngăn mát tủ lạnh để bảo quản. Trong môi trường nhiệt độ từ 0 - 15 độ C là lý tưởng nhất để bảo quản trái cây tươi hiệu quả. Nhiệt độ lạnh sẽ hạn chế quá trình biến đổi chất gây hư hỏng hay kéo dài thời gian chín của quả dưa.

Với những chia sẽ về cách ăn dưa lưới mà Chuyên mục Cẩm nang của Yeutre.vn đề cập, hy vọng sẽ mang đến cho mọi người những thông tin hữu ích. Nắm được các thông tin cụ thể này giúp bạn tăng lợi ích, cách sử dụng dưa lưới ngon, hiệu quả. Tùy vào sở thích mỗi người sẽ có cách thưởng thức khác nhau nhưng hãy thường xuyên thay đổi để làm đa dạng khẩu vị, chống ngán. Cũng như dùng thật hợp lý để luôn bảo đảm tốt cho sức khỏe gia đình bạn nhé.

Tuyết Nhi

CHỦ ĐỀ MỚI