1. Những nguồn thực phẩm giúp con thông minh
1.1 Thực phẩm chứa các axit béo
Các axit amin DHA hoặc AA là những chất quan trọng cho sự phát triển nội bộ của bé. Vì vậy bà bầu cần cung cấp các thực phẩm có chứa nhiều axit béo trong cá hồi, cá ngừ, dầu cá, gan và ngay cả sữa mẹ … EPA giúp tăng cường tốc độ dẫn truyền thần kinh và chống viêm còn DHA là thành phần cấu tạo chính trong chất xám của não bộ và màng tế bào thần kinh.
Axit béo omega-3 quý giá này là một loại dưỡng chất đặc biệt được các chuyên gia khuyến khích trong chế độ dinh dưỡng của thai phụ. Loại axit béo này là một loại acid béo không no có vai trò quan trọng giúp bé phát triển trí não trong bào thai, cải thiện chức năng thị giác khi còn trong bụng mẹ và cả những năm đầu đời. Trong omega-3 có 3 loại chủ yếu là EPA, DHA, DPA giữ nhiệm vụ “chủ chốt” trong việc xây dựng và phát triển não bộ thai nhi. Khi cơ thể người mẹ được cung cấp nhiều thực phẩm dồi dào omega-3 sẽ được chuyển đến nuôi dưỡng não bộ của bé thông qua nhau thai.
Những thực phẩm chứa nhiều omega 3 là cá hồi, cá ngừ, cá thu, cá mòi, cá trích, dầu cá… và các loại hạt như óc chó, hướng dương, hạt lanh,...
1.2 Thực phẩm chứa choline
Choline là một dạng của vitamin B giúp thai nhi phát triển não bộ, tăng cường trí nhớ, não ghi nhớ lâu hơn, tiếp thu xử lí thông tin nhanh hơn,nhạy bén hơn. Các loại thực phẩm giàu choline trong bữa ăn hàng ngày như trứng, sữa, thịt bò …
1.3 Thực phẩm chứa protein
Bà bầu không thể thiếu Protein trong khẩu phần ăn của mình vì Protein giúp cho cơ thể và não bộ của bé phát triển. Mẹ nên bổ sung thực phẩm giàu protein như thịt, cá, trứng, sữa, vừng, lạc,… vào bữa ăn hằng ngày. Nếu mẹ bầu có chế độ ăn ít choline thì nguy cơ sinh con bị dị tật ống thần kinh như nứt đốt sống cao gấp 4 lần so với bình thường.
1.4 Thực phẩm chứa sắt và axit folic
Đây là 2 chất không thể thiếu trong quá trình mang thai và vượt cạn thành công của bà bầu. Sắt có vai trò rất lớn trong việc tạo máu, giúp tổng hợp Hemoglobin, tăng cường vận chuyển Oxy tới nuôi các tế bào não bộ em bé, cung cấp dinh dưỡng nuôi dưỡng sự phát triển của cơ thể và trí não, còn axit folic là dưỡng chất cực kỳ quan trọng trong sự hình thành mô não của thai nhi, giúp giảm thiểu nguy cơ dị tật ống thần kinh, tủy sống và các vấn đề não bộ ở trẻ.
Bà bầu không nên để cơ thể thiếu 2 chất này vì sẽ làm ảnh hưởng đến sức khỏe và sự phát triển não bộ của bé. Sắt có trong những thực phẩm như thịt bò, gan động vật, lòng đỏ trứng, ngũ cốc, rau xanh (rau ngót, rau muống, cải xoong, súp lơ xanh, rau chân vịt, măng tây).
1.5 I-ốt
I-ốt là một chất quan trọng, nếu thiếu I-ốt thì thai nhi dễ bị mắc chứng đần độn, đặc biệt là trong 12 tuần đầu sẽ làm giảm chỉ số IQ của trẻ. Chính vì vậy mẹ bầu cần bổ sung I-ốt để giúp não bộ thai nhi phát triển thông minh.
Mẹ bầu nên bổ sung I-ốt thông qua việc sử dụng các loại muối I-ốt trong chế biến thực phẩm hàng ngày. Bên cạnh đó cá biển, sò, trứng, sữa chua, rau chân vịt, rau cần, cải thảo, cải xoong, trứng gà, cá biển, cua biển,… cũng là nguồn thực phẩm bổ sung I-ốt tốt.
1.6 Thực phẩm chứa nhiều Kẽm
Kẽm có nhiều trong hải sản, thịt bò, trứng, thịt gia cầm, sữa, các loại đậu, rau củ quả. Nó có vai trò quan trọng trong việc xây dựng các tế bào não và ảnh hưởng tích cực đến việc phát triển não bộ ở thai nhi.
1.7 Vitamin D
Thiếu vitamin D trong thời gian mang thai thường sinh ra em bé có khả năng tư duy kém hơn, vì vitamin D cũng quan trong với sự phát triển não bộ của trẻ. Bạn cần bổ sung Vitamin D thông qua việc tiếp xúc với ánh nắng mặt trời, nên ăn thêm trứng, bơ, thịt bò…hoặc uống viên thuốc bổ bà bầu có chứa Vitamin D.
2. Những loại thức ăn mẹ bầu nên bổ sung để con thông minh
2.1 Cá
Mỗi tuần các chị em thai phụ nên ăn khoảng 300-400g cá để trẻ thông minh lanh lợi sau này.
Cá là loại thức ăn chứa nhiều axit béo, bà bầu nên ăn cá ( cá hồi, cá ngừ, cá lóc) khoảng 5 lần /tuần thì đứa trẻ sinh ra có chỉ số IQ thông minh hơn những đứa trẻ khác là 8 điểm. Ngoài ra trong cá rất giàu DHA và EPA, bổ sung các loại cá này thường xuyên là cách đơn giản giúp phát triển tối đa não bộ em bé.
Mẹ bầu cũng nên hạn chế các loại hải sản và cá có chứa nhiều thủy ngân như cá mập, cá kiếm …
2.2 Trứng
Trong trứng chứa nhiều chất dinh dưỡng cho bà bẫu lẫn cho sự phát triển não bộ của thai nhi, giúp cho bé khỏe mạnh và thông minh. Các chất dinh dưỡng có trong trứng là protein, vitamin và các khoáng chất như canxi, kali, photpho, omega-3 , vitamin A, vitamin B,... Đặc biệt trứng còn chứa cholin là chất trung gian thần kinh có khả năng tập trung trí tuệ và cải thiện trí nhớ hiệu quả.
Phụ nữ mang thai nên ăn 2 quả trứng gà mỗi ngày để đáp ứng 50% nhu cầu Choline hàng ngày.
2.3 Quả óc chó
Trong quả óc chó có chứa vitamin E dồi dào và omega-3 phong phú, có tác dụng thúc đẩy sự phát triển đại não cho thai nhi. Ngoài ra trong quả óc chó có chứa mỡ phốt pho giữ chức năng tạo máu và hỗ trợ hệ thần kinh. Muốn con thông minh, mẹ chỉ cần siêng ăn quả óc cho trong suốt thai kì.
2.4 Qủa việt quất
Đây được xem là một “thực phẩm vàng” cho bà bầu đẻ mẹ khỏe và bé thông minh phát triển toàn diện. Trong quả việt quất có chứa 1 lượng lớn vitamin C và chất béo omega 3, bổ sung quả việt quất trong khẩu phần ăn của mình sẽ giúp cho bà bầu tăng sức đề kháng, thai nhi thông minh và phát triển trí não.
2.5 Rau có màu xanh đậm
Những loại rau như cải xoăn, rau cải, rau bina, cải xoong, mùi tây,... là thực phẩm chứa hàm lượng dinh dưỡng tốt cho trí não, giúp con thông minh , lanh lợi từ trong bụng mẹ nhờ các chất dinh dưỡng có trong rau xanh như omega-3, sắt, các vitamin, kẽm,... rất cần thiết cho sự phát triển não bộ của thai nhi. Nên ăn đều đặn ít nhất 3-4 bữa/tuần.
3. Những lưu ý cho mẹ nếu muốn con thông minh
- Ăn uống kém trong thời gian mang thai có thể làm giảm sự phát triển của các tế bào não cũng như khả năng các tế bào liên kết với nhau, gây tổn hại tới vùng não điều khiển hành vi và khả năng giải quyết vấn đề.
- Trong thời gian mang bầu không nên bổ sung quá 300 calo so với lượng calo bổ sung trước khi mang bầu.
- Phụ nữ mang thai bổ sung 400mcg acid folic mỗi ngày trước khi mang thai 4 tuần và 8 tuần đầu của thai kỳ giúp giảm 70% nguy cơ khuyết tật ống thần kinh và hơn 40% nguy cơ trẻ sinh ra bị tự kỷ.
- Cần uống bổ sung các loại viatmin tổng hợp, nên cân nhắc kỹ khi sử dụng vì nó ảnh hưởng trực tiếp đến thai nhi. Các thành phần cần có trong viên Vitamin tổng hợp: DHA/EPA (tốt nhất là tỷ lệ 4-4.5 DHA/ 1 EPA), Acid folic, I ốt, Vitamin D3…
Trên đây là những loại thực phẩm giúp con thông minh ngay từ trong bụng mẹ, mà mẹ nên bổ sung trong thời kỳ mang thai. Vì vậy mẹ cần lên kế hoạch cho một chế độ ăn uống hợp lý hơn, tăng cường những loại thực phẩm tốt cho trí não của bé ngay từ trong bụng mẹ. Hãy sử dụng ngay những thực phẩm bồ dưỡng cần thiết cho cả mẹ và bé mà Yeutre.vn đã chia sẻ cho các bầu nhé, chắc chắn các thực phẩm này rất có lợi trong suốt quá trình phát triển của thai nhi .
Chi Lê tổng hợp
