1. Cách làm sinh tố xoài với sữa chua
Cách làm sinh tố xoài với sữa chua khá phổ biến và không hề khó một chút nào. Chỉ cần cẩn thận một tí là có thể tạo nên món sinh tố giàu dưỡng chất cho cơ thể. Vị thanh mát của sữa chua làm giảm bớt vị chua ngọt của xoài, giúp bạn ăn hoài mà không thấy ngán.
1.1. Nguyên liệu
- 1 quả xoài chín vàng
- 1 hũ sữa chua
- 50 ml sữa tươi không đường
- 10 ml sữa đặc
- Đá bào hoặc đá viên
- Dụng cụ: máy xay sinh tố, ly, muỗng, ống hút
1.2. Cách làm sinh tố xoài với sữa chưa nhanh nhất
- Xoài chín mua về, bạn đem rửa sạch với nước, để ráo rồi bóc hoặc gọt bỏ vỏ, chỉ cắt lấy phần thịt. Sau đó cắt thành những miếng vuông vừa ăn.
- Cho phần thịt xoài vào máy xay sinh tố (nhớ chừa lại 1 – 2 lát để trang trí cho đẹp), kế đến là sữa đặc, sữa tươi không đường và sữa chua.
- Khi đã cho tất cả các nguyên liệu này vào cối xay, bạn đậy nắp lại, cắm điện và bấm nút xay cho thật nhuyễn để các nguyên liệu quyện vào nhau. Cuối cùng, thêm phần đá vào, nhấn chế độ thấp và xay thêm một lần nữa là xong.
- Đổ phần sinh tố ra ly, dùng miếng xoài chín còn lại trang trí trên miệng ly, có thể thêm 1 nhánh lá bạc hà để tăng thêm phần đẹp mắt, sinh động. Khi thưởng thức sinh tố xoài sữa chua, bạn sẽ phát hiện ra một điều, hoa qua dầm sữa chua vào mùa hè trong đó có xoài không hẳn là lựa chọn duy nhất làm chúng ta sảng khoái. Chỉ sinh tốt xoài sữa chua thôi cũng có thể làm được điều này.
2. Cách làm sinh tố xoài với sữa đặc
Một ly sinh tố với sữa đặt vừa có vị chua chua, ngọt ngọt của xoài, vừa có vị béo ngậy của sữa đặc sẽ giúp bạn đổi vị khá tốt. Cách làm sinh tố xoài kiểu này cũng rất đơn giản, chỉ mất vài phút là đã có ngay ly sinh tố béo ngậy rồi.
2.1. Nguyên liệu
- 200 gram xoài chín
- 40 ml sữa đặc
- 20 ml sữa tươi
- 20 gram đường cát
- 1 ít hạt khô như hạnh nhân hay hạ bí đều được
- Đá viên
- Dụng cụ: máy xay sinh tố, ly, muỗng…
2.2. Tiến hành làm sinh tố xoài với sữa đặc
- Khi mua những quả xoài chín ngon về, bạn rửa sạch, dùng dao gọt bỏ vỏ và cắt thành từng miếng nhỏ, bỏ phần hạt đi. Nhớ không cắt quá sát hạt khi xay sẽ bị xơ, kém ngon. Sau đó xáo thịt xoài qua với một ít đường để kích thích mùi vị cho món sinh tố.
- Lần lượt cho các nguyên liệu: xoài, sữa đặc, sữa tươi, đường cát, đá viên vào cối xay sinh tố rồi xay nhuyễn thành hỗn hợp sánh mịn là được.
- Rót hỗn hợp sinh tố ra ly và trang trí thêm một tí xoài tươi, rắc thêm ít hạt bí hay hạnh nhân giã mịn là đã có thể thưởng thức rồi.
3. Cách làm sinh tố xoài với thơm
Sinh tố xoài dứa là thức uống thơm ngon, bổ dưỡng. Đặc biệt sự kết hợp này còn hỗ trợ làm đẹp da nên được nhiều chị em ưa chuộng. Từ những nguyên liệu dễ kiếm, rẻ tiền và dụng cụ đơn giản, cùng với chiếc máy xay sinh tố là bạn nhanh chóng có món sinh tố ngon khó cưỡng.
3.1. Nguyên liệu
- 1 trái xoài chín
- 1/2 trái thơm
- 50 ml sữa tươi
- 2 thìa cà phê đường
- Đá bào hoặc đá viên
- Dụng cụ: máy xay, ly, muỗng…
3.2. Các bước làm sinh tố xoài với thơm tại nhà
- Xoài rửa sạch, gọt vỏ, loại bỏ hạt và những chỗ bị xơ, chỉ giữ lại phần thịt. Thơm bạn cũng mang đi gọt vỏ, bỏ hết phần mắt và cồi thơm.
- Cắt xoài và thơm thành những miếng nhỏ. Mục đích của bước này để lúc say dễ và nhanh nhuyễn hơn. Lưu ý để lại 2 miếng 2 loại dành cho việc trang trí.
- Cho phần xoài và thơm đã được cắt nhỏ vào máy xay sinh tố, rồi bấm nút xay trong vòng khoảng 2 – 3 phút cho thật nhuyễn.
- Tiếp đến, bạn cho thêm sữa tươi, đường và đá vào rồi xay một lần nữa để các nguyên liệu hòa quyện vào nhau, tạo thành hỗn hợp sinh tố sánh mịn. Đổ ra ly, trang trí với lát xoài và thơm rồi thưởng thức thôi.
4. Cách làm sinh tố xoài với bơ
Xoài và bơ là 2 loại quả của mùa hè nên không khó để bạn tìm mua được những quả ngon nhất. Hãy thử kết hợp hai loại trái này để làm nên món sinh tố sánh mịn dành tặng cả nhà cùng thưởng thức. Sinh tố xoài bơ là thức uống rất thân thiện và lạ miệng, sẽ giúp chúng ta xua tan nhanh cảm giác oi bức của ngày nóng nực.
4.1. Nguyên liệu
- 1 quả xoài
- 1 quả bơ chín
- 30ml sữa đặc
- 10ml sữa tươi
- 100ml kem tươi (không bắt buộc)
- 2 – 3 muỗng đường
- Đá bào
- Dụng cụ: máy xay, dao, ly…
4.2. Hướng dẫn cách làm sinh tố xoài với bơ
- Xoài và bơ bạn chọn những trái chín không bị dập, gọt vỏ, lấy thịt, bỏ hạt và thái thành miếng nhỏ. Một ít thái hạt lựu dùng để trang trí nếu muốn ly sinh tố đẹp mắt hơn.
- Cho xoài, bơ, sữa đặc, sữa tươi, đường vào máy xay sinh tố (trường hợp dùng ngay thì cho đá bào vào luôn) xay cho đến khi nhìn thấy hỗn hợp nhuyễn, sánh lại thì thôi..
- Trước khi cho sinh tố ra ly bạn nên nếm lại để xem điều chỉnh vị nếu muốn ngọt hơn hoặc chua hơn một tí.
- Đổ sinh tố xoài bơ ra ly. Để tăng thêm tính hấp dẫn, bạn cho phần xoài và bơ thái hạt lưu lên trên, nếu muốn vị béo thì phủ thêm lớp kem tươi trước khi trang trí. Dùng ngay hoặc cho vào ngăn mát để lạnh rồi mới thưởng thức đều được.
5. Cách làm sinh tố xoài với cam
Sinh tố xoài với cam là sự kết hợp khá mới lạ nhưng không vì thế mà mất đi phần thơm ngon, hấp dẫn. Món sinh tố vừa giàu chất xơ, vitamin vừa có vị ngọt của xoài hòa cùng vị cam vàng sánh này chính là nguồn năng lượng dồi dào cho sức khỏe mà bạn không nên bỏ qua.
5.1. Nguyên liệu
- 1 quả xoài
- 2 quả cam
- 50ml sữa tươi
- 2 – 3 thìa cà phê sữa đặc
- 2 muỗng đường
- Đá bào
- Dụng cụ: máy xay sinh tố, ly, muỗng, ống hút
5.2. Các bước làm sinh tố xoài với cam nhanh chóng
- Xoài mua về đem rửa sạch, gọt vỏ, lấy phần thịt và cắt thành từng miếng nhỏ khoảng 1- 1.5 cm rồi cho vào một cái bát riêng.
- Cam lấy 1 quả bổ đôi và dùng dụng cụ ép lấy nước. Nhớ chọn loại cam ngọt, khi ép hoặc vắt lấy nước bạn chú ý không để hạt lẫn vào trong, bởi lúc xay hạt có thể bị nhuyễn gây đắng. 1 quả bạn bóc vỏ lấy nguyên tép.
- Tiếp theo cho lần lượt phần xoài đã cắt nhỏ, đến nước ép cam, tép cam, sữa đặc, sữa tươi, đường vào trong máy xay sinh tố. Sau đó ấn nút, xay cho thật nhuyễn.
- Cuối cùng cho hỗn hợp sinh tố xoài cam ra cốc, cho thêm đá bào và thưởng thức ngay. Hoặc nếu không dùng liền thì để vào ngăn mát 1 tiếng rồi lấy ra dùng.
Ngoài 5 cách làm sinh tố xoài này, bạn cũng có thể kết hợp xoài với các loại trái cây khác rất sẵn trong mùa hè như chuối, dưa hấu, dâu tây, sầu riêng,… để thay đổi khẩu vị nếu muốn. Các bạn thấy đấy, chỉ từ các nguyên liệu cơ bản và vài bước thực hiện giản đơn là đã có ngay loại thức uống mát lạnh sảng khoái cho gia đình mình rồi. Với những công thức mà Chuyên mục Món ngon của Yeutre.vn chia sẻ, tin chắc rằng bạn sẽ có được thành phẩm tuyệt vời như mong đợi.
Tuyết Nhi
