1. Cơm nắm rong biển truyền thống
Đây được xem là dạng cơm nắm rong biển đơn giản và dễ làm nhất, chỉ cần cơm trắng nắm lại và không có nhân ở bên trong. Ngoài ra, tùy theo khẩu vị của từng người mà có thể chọn nhân chua hoặc nhân mặn ăn kèm với cơm.
Nguyên liệu
- Gạo Nhật, gạo nếp hoặc loại gạo thông thường
- Vừng trắng hoặc vừng đen đã rang sẵn
- Một chút giấm gạo hoặc giấm táo
- Lá rong biển
Cách thực hiện
- Đầu tiên, bạn vo gạo thật sạch rồi cho vào nồi nấu chín lên và nên trộn thêm một chút muối, giấm chua để cơm được đậm đà hơn. Khi cơm đã chín thì múc ra tô và tiến hành làm cơm nắm.
- Trước khi nắm cơm thì cần làm ướt tay và phải nắm khi cơm đang còn nóng. Không nắm khi cơm nguội, vì những hạt cơm sẽ không dính lại với nhau khi nắm.
- Sau đó, nắm cơm theo hình tam giác hoặc hình oval tùy theo sở thích. Ngoài ra, có thể sử dụng khuôn làm cơm nắm để tạo hình thêm đẹp mắt và trông hấp dẫn hơn.
- Cuối cùng, dùng lá rong biển bọc ngoài cơm nắm, rắc thêm chút vừng rang lên để trang trí và thưởng thức ngay.
2. Cách làm cơm nắm rong biển vị cá ngừ sốt mayonnaise
Với cách làm cơm nắm rong biển này sẽ có sự hòa quyện giữa vị cá ngừ ngọt mềm cùng sốt mayonnaise béo ngậy và màu sắc vô cùng bắt mắt. Món cơm nắm này giúp kích thích vị giác và ăn ngon miệng hơn.
Nguyên liệu
- Gạo Nhật, gạo nếp hoặc loại gạo thông thường
- Sốt mayonnaise
- 1 hộp cá ngừ
- Lá rong biển
- Giấm
- Vừng trắng hoặc vừng đen rang chín
- Hộp làm cơm nắm
Cách thực hiện
- Đầu tiên, vo gạo rồi cho vào nồi nấu chín. Khi cơm chín thì trộn với chút giấm và muối để cơm có hương vị đậm đà hơn. Còn lá rong biển trải lên thớt và cắt thành từng miếng nhỏ vừa với cơm nắm định làm.
- Sau đó, đổ hộp cá ngừ lên một cái rây để chảy hết dầu bên trong và đem trộn cá ngừ với sốt mayonnaise.
- Tiếp theo, xúc cơm vào khoảng nửa khuôn rồi dùng thìa ấn nhẹ cho chặt và cho phần nhân cá ngừ sốt mayonnaise vào giữa, rồi lại thêm một lớp cơm phủ lên trên.
- Cuối cùng, đậy phần nắp rời của khuôn vào, dùng tay ấn mạnh để phần cơm trắng tạo thành hình dáng nhất định rồi dùng 1 miếng rong biển bọc cơm, rắc thêm chút vừng rang và thưởng thức.
3. Cách làm cơm nắm rong biển vị thịt hộp
Đây là cách làm cơm nắm rong biển vừa đơn giản, vừa tiện lợi, rất thích hợp cho những chị em phụ nữ không có thời gian đi chợ hoặc trong nhà đã hết đồ ăn tươi. Món ăn này là lựa chọn hoàn hảo không chỉ ngon miệng, vẫn đảm bảo cung cấp đầy đủ dinh dưỡng mà tiết kiệm thời gian và rất tiện lợi nhanh chóng.
Nguyên liệu
- Gạo Nhật, gạo nếp hoặc loại gạo thông thường
- 1 hộp thịt hộp
- Giấm
- Lá rong biển
- 30g đường
- 30ml xì dầu
- Vừng trắng hoặc vừng đen đã rang sẵn
Cách thực hiện
- Đầu tiên, vo gạo cho vào nồi nấu chín và múc cơm ra tô. Trong thời gian chờ cơm chín thì tiến hành làm phần nhân cho cơm nắm rong biển.
- Để làm phần nhân thì cắt miếng thịt hộp thành những lát dày khoảng 1cm. Sau đó, bắc chảo dầu lên bếp đun nóng, cho thịt vào rán đều khoảng 4 phút cho tới khi chuyển sang màu nâu nhạt thì giảm nhỏ lửa lại, rưới nước tương đều lên trên.
- Tiếp theo, rán thịt thêm chừng 2 phút nữa, khi thịt hộp đã phủ đều phần nước sốt thì tắt bếp và để nguội. Sau đó, cắt lá rong biển thành 4 phần đều nhau và múc cơm dàn đều thành 1 lớp mỏng rồi đặt thịt vào, lại phủ cơm lên trên.
- Cuối cùng, gấp 2 đầu rong biển lại chính giữa, định hình thật chặt và vuông với các cạnh xung quanh là hoàn thành xong. Trình bày ra đĩa, rắc thêm chút vừng rang và thưởng thức.
Không cần quá nhiều nguyên liệu phức tạp và quy trình chế biến cầu kì, 3 cách làm cơm nắm rong biển như trên vẫn giúp bạn làm được món ngon hấp dẫn để chiêu đãi cả nhà. Hy vọng với các cách làm cơm nắm rong biển này, bạn có thêm nhiều lựa chọn hơn cho thực đơn và mọi thành viên trong gia đình hứng thú với bữa ăn hơn.
Hà Vy tổng hợp
