1. Các loại cá giàu Omega, DHA
Cá hồi rất giàu omega 3
Cá hồi, cá ngừ, cá thu, cá trích… là những loại cá giàu omega 3, omega 6, DHA. Đây là những a-xít béo không bão hòa cần thiết cho sự phát triển, hoạt động của não trẻ. Một số nghiên cứu khoa học cho thấy DHA góp phần làm trí não của trẻ trở nên nhanh nhạy, tăng chỉ số IQ, phát triển trí nhớ, tăng khả năng tập trung.
Các mẹ nên cho bé ăn các loại cá trên ít nhất 2 lần/tuần. Vì đây là những loại cá dễ gây dị ứng vì vậy các mẹ cần để ý sự thay đổi, biểu hiện của bé sau khi ăn.
2. Bột yến mạch
Bột yến mạch là thực phẩm cung cấp nhiều chất béo, kẽm, canxi, vitamin nhóm B, a-xit folic
Đây là thực phẩm cung cấp nhiều chất béo, kẽm, canxi, vitamin nhóm B, a-xit folic, protein… Các chất này giúp phát triển trí não, tăng khả năng ghi nhớ, tập trung. Các mẹ hãy sử dụng yến mạch để chế biến thành những món ăn sáng bổ dưỡng như: cháo yến mạch thịt bò cần tây, cháo yến mạch rau củ, cháo yến mạch với tôm và rau củ… cho bé nhé.
3. Sữa và các chế phẩm từ sữa
Các thành phần chất béo, protein có trong sữa rất có ích cho hoạt động của não
Theo các nhà khoa học Mỹ, Úc, trẻ sử dụng sữa, phô mai, kem, sữa chua… thường xuyên sẽ có tư duy logic, khả năng ghi nhớ tốt hơn. Thành phần chất béo, canxi, protein, vitamin D… trong sữa, các chế phẩm từ sữa có ích cho hoạt động của não.
4. Gan động vật
Gan cung cấp hàm lượng sắt lớn để đưa oxy lên não
Gan cung cấp hàm lượng chất sắt lớn, cần thiết để đưa oxy lên não. Thành phần vitamin B trong gan gà, bò, vịt, heo còn có tác dụng tốt cho chức năng nhận thức, giúp trẻ thông minh hơn. Điều cần lưu ý là các mẹ nên chọn gan tươi, đảm bảo chất lượng cho con trẻ dùng.
5. Quả bơ
Bơ là nguồn cung cấp vitamin dồi dào cho cơ thể
Bơ không chỉ chứa các vitamin như A, E, C, protein mà còn là nguồn cung cấp chất béo không bão hòa. Thành phần chất béo trong bơ được xem tương tự như sữa mẹ vì vậy sẽ rất tốt cho sự phát triển của não bộ cũng như tăng chỉ số IQ của bé. Bơ có thể chế biến thành các món ăn hấp dẫn cho bé như: Trứng ốp lết với phô mai và bơ, bơ xay với chuối, xốt kem bơ, kem bơ vani…
6. Các loại trứng
Phospholipid, lecithin là những thành phần có trong trứng đóng góp quan trọng giúp xây dựng màng tế bào của não
Phospholipid, lecithin là những thành phần đóng góp quan trọng giúp xây dựng màng tế bào của não. Hai thành phần này có chứa trong các loại trứng. Đồng thời trong trứng còn có protein, cholin cần thiết cho sự phát triển não của bé.
7. Chuối
Trong chuối có chứa vitamin B6 tốt cho não
Đây là thực phẩm tốt cho sức khỏe nói chung và não bộ của bé. Thành phần ma-giê, khoáng chất có trong chuối sẽ giúp việc truyền tải các xung thần kinh trong cơ thể. Vitamin B6 còn góp phần quan trọng trong việc chuyển hóa các a-xít amin, sản xuất các dẫn truyền thần kinh.
8. Quả việt quất
Chất chống oxy hóa trong quả việt quất sẽ giảm nguy cơ oxy hóa của tế bào thần kinh
Chất chống oxy hóa trong quả việt quất sẽ giảm nguy cơ oxy hóa của tế bào thần kinh. Vì thế các tế bào thần kinh, chức năng nhận thức của não bộ sẽ hoạt động hiệu quả. Bên cạnh đó, thành phần quả việt quất còn chống lại các gốc tự do ảnh hưởng đến tế bào não.
Yeutre.vn (Tổng hợp)
Đừng quên thực phẩm giàu i-ốtThiếu i-ốt, chỉ số trí tuệ của trẻ có thể không phát triển hoàn hảo. Các nhà khoa học đã chứng minh, ở những nơi bị thiếu i-ốt, chỉ số trí tuệ trung bình của người dân sống ở đó thường kém hơn ngưởi dân ở các nơi khác thường xuyên hấp thụ đủ i-ốt qua thực phẩm. I-ốt có tác dụng hỗ trợ não phát triển, là nguyên liệu tổng hợp hormone tuyến giáp kiểm soát sự tăng trưởng của cơ thể lẫn hệ thần kinh trung ương. Những nguồn thực phẩm chứa nhiều i-ốt bao gồm muối i-ốt, tảo, hải sản, sữa, các loại rau xanh…
