1. Trứng gà
Trứng gà là thực phẩm rất giàu protein, vitamin và khoáng chất, đặc biệt trứng gà cũng giàu DHA và lecithin - đây là những vi chất thực sự cần thiết cho sự phát triển não bộ của trẻ. Thêm vào đó, lòng đỏ trứng gà có chứa chất choline rất có lợi cho trí nhớ của trẻ.
Bố mẹ cũng cần bổ sung thêm trứng gà vào khẩu phần ăn của trẻ và thời điểm để bé bắt đầu ăn trứng gà tốt nhất là sau 9 tháng tuổi. Mỗi tuần mẹ chỉ cần cho trẻ ăn 2 - 3 quả và ăn vào buổi sáng là tốt nhất.
2. Các loại ngũ cốc
Các loại ngũ cốc như đậu phộng, đậu xanh, đậu đen, đậu tương chứa một lượng lớn vitamin nhóm A, B, C. Các vitamin này giúp nuôi dưỡng tế bào và hệ thống thần kinh. Ngoài ra, ngũ cốc còn chứa rất nhiều sắt, kẽm giúp giảm nguy cơ béo phì và bổ sung khả năng phát triển thể chất của trẻ.
Đặc biệt, trong ngũ cốc chứa đường glucozo, đây chính là loại đường cần thiết cho hoạt động não của trẻ. Và những chất xơ trong ngũ cốc sẽ giúp điều chỉnh hài hòa lượng đường glucozo trong cơ thể, tạo điều kiện giúp cơ thể bé phát triển toàn diện cân đối.
Mẹ đừng quên bổ sung ngũ cốc mỗi ngày vào thực đơn hàng ngày của bé nhé. Đặc biệt là buổi sáng, cơ thể bé dễ dàng tiếp nhận dinh dưỡng từ ngũ cốc hơn.
3. Sữa chua
Sữa chua chứa rất nhiều protein và vitamin B cần thiết cho sự phát triển của các mô não. Sữa chua cũng là chất dẫn truyền thần kinh và các enzym giúp não bộ trẻ phát triển tốt nhất. Ngoài ra, với trẻ nhỏ hoạt động nhiều thì cần bổ sung thêm nhiều protein và carbohydrates - nguồn năng lượng ưa thích cho não bộ của trẻ. Trong đó sữa chua đều chứa các thành phần dinh dưỡng này, vì vậy mẹ đừng bỏ qua món ăn điểm tâm, tráng miệng tuyệt vời này nhé.
4. Các loại quả mọng
Các loại quả mọng như việt quất, dâu tằm... rất cần thiết cho sự phát triển não bộ của trẻ. Vì chúng cung cấp rất hiều chất chống oxy hóa bảo vệ não khỏi sự tổn thương bởi các gốc tự do có hại.
Nhiều nghiên cứu đã chỉ ra rằng, các loại quả mọng cải thiện đáng kể hoạt động não, tuần hoàn máu và thậm chí là trí nhớ, tăng cường tỉ lệ sản sinh các tế bào ở não.
5. Nghệ
Nghệ là một trong những thực phẩm thúc đẩy bộ nhớ tốt nhất mà bạn có thể thêm vào chế độ ăn uống hàng ngày của con bạn. Nghệ rất dễ tìm kiếm và có vị thơm cay nhẹ, dễ chế biến cùng món ăn như thịt, cá. Ngoài ra, mẹ cũng có thể sử dụng tinh bột nghệ nguyên chất trong bữa ăn nhẹ giúp cải thiện trí não của trẻ.
Nguyên nhân do hợp chất curcmin có trong nghệ được chứng mình giúp giảm nguy cơ mất trí nhớ. Vì vậy, ngay khi trẻ còn nhỏ mẹ có thể thường xuyên bổ sung nghệ vào thực đơn hàng ngày để tăng cường trí nhớ cho trẻ.
6. Táo
Chất oxy hóa là một trong những chất quan trọng trong việc chống suy giảm nhận thức và không thể bỏ qua trong thực đơn hàng ngày của trẻ. Tuy nhiên, ngày nay các loại táo được sử dụng thuốc trừ sâu cũng như hóa chất nhiều, ảnh hưởng đến sức khỏe của con bạn và gia đình. Do đó, hãy lựa chọn các loại táo trồng hữu cơ, đảm bảo sức khỏe tốt nhất cho cả nhà.
7. Cá
Không thể bỏ qua cá trong danh sách thực phẩm làm tăng trí thông minh của trẻ. Cá được coi là thức ăn tốt nhất cho sự phát triển não bộ của trẻ em. Cá hồi, cá mòi, cá ngừ chính là nguồn giàu vitamin D, acid béo omega 3. Cả 3 chất này đều có trách nhiệm bảo vệ não chống lại mất trí nhớ, tăng cường trí nhớ cho trẻ.
Đồng thời, acid béo omega 3 cũng cung cấp khả năng miễn dịch của con bạn ngày một tăng. Vì vậy hãy cho trẻ ăn ít nhất 2 - 3 lần cá/tuần và có thể ăn nhiều hơn.
Yeutre.vn (Tổng hợp)
