1. Đôi nét về quá trình phát triển của Sushi Masa
Sushi Masa được thành lập vào tháng 4 năm 2015 bởi 2 Co-Founder trẻ đầy nhiệt huyết. Thương hiệu nhà hàng được chủ quán xây dựng bằng niềm đam mê cháy bỏng với nền văn hóa và ẩm thực Nhật Bản. Vì thế chỉ sau một thời gian ngắn đi vào hoạt động Sushi Masa đã nhanh chóng chiếm trọn cảm tình của khách hàng. Những món ăn được chăm chút kỹ lưỡng và mức giá phải chăng góp phần làm thương hiệu trở nên phổ biến. Sushi Masa hiện đang là nhà hàng mang văn hóa ẩm thực xứ Phù Tang đến gần hơn với người Việt. Đối với các tín đồ yêu thích ẩm thực Nhật thì Sushi Masa là sự lựa chọn không thể tuyệt vời hơn.
Giữa những thương hiệu ẩm thực Nhật phổ biến thì Sushi Masa lại tạo được điểm nhấn bởi phương châm " Thà một khách quay lại trăm lần còn hơn trăm khách chỉ đến một lần". Điều này cho thấy quán ăn luôn tập trung mang đến cho thực khách những trải nghiệm hoàn hảo nhất. Câu chuyện lợi nhuận phải song song với sự tin tưởng, hài lòng.
Theo kết quả khảo sát từ nhiều tổ chức uy tín, Sushi Masa hiện đang là thương hiệu nhà hàng Nhật Bản dẫn đầu tiêu chí "chất lượng món ăn". Đây là chuỗi nhà hàng nằm top đầu phân khúc trung lưu tại TPHCM.
2. Điều gì khiến Sushi Masa được yêu thích?
Sau 7 năm đi vào hoạt động Sushi Masa đã gây được tiếng vang trong giới ẩm thực Nhật. Bằng chứng là nhà hàng đã có nhiều chi nhánh tại TPHCM và được đông đảo thực khách yêu thích. Trong đó các yếu tố tạo quyết định tạo nên sự thành công chính là chất lượng món ăn. Theo sau là các dịch vụ đi kèm, thái độ hòa nhã chiều lòng khách hàng hết cỡ.
2.1. Nơi duy nhất phục vụ Wasabi tươi miễn phí
Tính đến thời điểm hiện tại Sushi Masa là nhà hàng duy nhất tại Việt Nam phục vụ miễn phí cho khách hàng Wasabi tươi. Trong đó chúng được phân ra 2 cấp độ là " wasabi tươi Masa cay nồng" và "Wasabi tươi Classic cay dịu". Wasabi này được mài từ củ cay Wasabi Horseradish (cải ngựa Nhật Bản) trồng tại vùng chuyên canh tỉnh Nagano (Nhật Bản). Chính vì thế Wasabi tươi tại quán luôn đảm bảo chất lượng, màu sắc hấp dẫn, thơm ngon chuẩn vị. Như mọi người đã biết Wasabi chính là phần nước chấm linh hồn của nhiều món đồ sống truyền thống Nhật. Do đó việc đảm bảo chất lượng của chúng và được phục vụ miễn phí chính là điểm cộng lớn cho nhà hàng.
2.2. Nguyên liệu tươi ngon nhập khẩu
Nguồn nguyên liệu hải sản luôn được nhà hàng đảm bảo tươi sạch, nhập mới mỗi ngày. Chúng được nhập khẩu và bảo quản cấp đông công nghệ cao di chuyển bằng đường hàng không từ vùng chợ cá Tsukiji Nhật Bản (chợ cá lớn nhất thế giới) và vùng biển Nauy. Trung bình mỗi ngày nhà hàng có thể phục vụ gần 10 con cá hồi Na Uy, 3000 phần ăn cho khách hàng.
Bên cạnh đó nguồn rau củ quả cũng được kiểm tra gắt gao. Chúng điều đảm bảo được độ tươi ngon - cao cấp- an toàn nhập trực tiếp từ các nông trại hiện đại tại Đà Lạt. Do đó phần chất lượng các món ăn luôn được đảm bảo.
2.3. Đầu bếp chuyên nghiệp
Sushi Masa sở hữu đội ngũ đầu bếp giàu kinh nghiệm với tuổi nghề không dưới 10 năm. Họ là những nghệ nhân với bàn tay tài hoa nắm chắt công thức độc quyền. Theo đó đầu bếp của nhà hàng sẽ chế biến các nguyên liệu cao cấp thành những món ăn đặc trưng ấn tượng. Từng miếng sashimi tươi ngon, cuộn sushi nhỏ nhưng chứa đựng tâm quyết của người đầu bếp. Họ luôn đặc tiêu chí chất lượng và an toàn vệ sinh thực phẩm lên hàng đầu. Đối với các thực khách Việt sành ăn món Nhật chắc chắn sẽ mê mẩn những "kiệt tác món ăn" tại đây.
2.4. Menu Sushi Masa phong phú
Đến với nhà hàng bạn sẽ bất ngờ bởi thực đơn phong phú, nhiều loại sushi đẹp mắt. Các hạt cơm thơm dẻo, hải sản tươi sống, màu sắc tươi tắn, rau củ quả tươi sạch... Có thể nói Sushi Masa là nơi hội tụ tinh hoa ẩm thực truyền thống Nhật khi thực đơn dày đặc lên đến 250 món. Trong đó có các loại Premium Sashimi cho đến các cuốn Sushi độc quyền gây nghiện. Những món ăn đặc trưng được nhiều khách ưa chuộng thường xuyên gọi như Set Tàu Sashimi Titanic, Hàu nướng Misoyaki, Cuốn Hải sản, Cuốn cá hồi phủ Cheese đút lò, Cuốn hải sản chiên xù sốt Spicy, Cơm cuộn sushi ...Ngoài ra nhà hàng còn tận tâm thiết kế Delivery Menu để dành riêng cho dịch vụ giao hàng.
2.5. Đồ uống đa dạng
Không những ghi điểm bởi các món ăn đa dạng nhà hàng còn tập trung nhiều loại nước uống phong phú. Sẽ thật tuyệt vời khi thưởng thức các món hải sản chấm Wasabi cay nồng kết hợp với chút rượu mơ Nhật Choya sảng khoái. Ngoài ra bạn có thể chọn nhiều loại thức uống có cồn khác như rượu mơ Nhật Choya Kishu, Soju, Sochu Kuro Kirishima, Sake Sakuragao Tokubetsu, bia Heineken, sapporo, nước ngọt có ga pepsi, 7up, nước lọc Aquafina...
Chưa dừng lại ở đó menu nước của quán còn được làm dày với các loại Sangria, Mojito chanh dây, trà đào sả hạt chia, trà nha đam sả hạt chia, Teapop, cam vắt, sada dâu, nước ép thơm... Chúng giúp bạn tự do lựa chọn loại nước yêu thích và theo khẩu vị.Không những thế nhà hàng còn trang bị thêm các món tráng miệng hấp dẫn như các món chè đậu đỏ , kem trà xanh , kem socola... khiến các tín đồ mê ăn vặt thích thú.
2.6. Không gian sang trọng
Đến với Sushi Masa bạn sẽ bị choáng ngợp bởi không gian được trang trí đậm chất Nhật Bản. Nhà hàng sẽ tỉ mỉ trang trí búp bê truyền thống Nhật. Ngoài ra còn có tranh treo tường với những nét đặc trưng rất riêng, danh lam thắng cảnh hùng vĩ. Không những thế những vách ngăn vừa thể hiện sự cổ kín vừa tạo sự riêng tư. Tất cả tạo nên một "chất" Nhật sống động giữa lòng Sài Gòn.
Đặc biệt không gian quán còn sở hữu sức chứa tối đa 200 khách, 3 tầng thoáng mát, rộng rãi. Trong đó có bàn ghế ngồi thuồng, bàn ngồi bệt thả chân, phòng riêng, bàn ngoài trời... cho khách hàng tự do lựa chọn vị trí thoải mái nhất.
2.7. Nhân viên chuyên nghiệp, bãi giữ xe rộng
Nhà hàng có đội ngũ nhân viên phục vụ được đào tạo bài bản, chuyên nghiệp. Luôn giữ thái độ niềm nở, vui vẻ, phục vụ tận tâm, thân thiện là điều khiến Sushi Masa tạo được thiện cảm.
Vấn đề giữ xe cũng khiến nhiều người quan tâm khi chọn Sushi Masa. Theo đó quán có chỗ để xe riêng. Xe máy để tại nhà hàng được giữ miễn phí, xe ô tô gửi tại bãi xe gần nhà hàng phí phụ thuộc vào đơn vị giữ xe
3. Giá Sushi Masa có đắt không?
Sushi Masa được biết đến là nhà hàng có giá tầm trung phù hợp với túi tiền người Việt. Theo đó mức giá sẽ khoảng từ 200.000đ - 400.000đ/người. Tùy theo các loại món ăn mà phần giá cả sẽ dao động khác nhau. Mức giá này được đánh giá khá tương đồng với nhiều thương hiệu nhà hàng Nhật Khác. Nhà hàng luôn mong muốn giữ mức giá ổn định, trung lưu để mọi đối tượng đều có thể tiếp xúc với văn hóa ẩm thực xứ sở Hoa Anh Đào.
Vào những ngày cuối tuần, dịp lễ tết, liên hoan bạn có thể cùng gia đình, đồng nghiệp, bạn bè đến nhà hàng thưởng thức món ngon, thư giãn, giải trí. Như đã nói tại quán có không gian rộng rãi, hiện đại, ấm cúng rất thích hợp để tụ họp đánh chén. Đi đông người bạn sẽ có cơ hội thưởng thức được nhiều món ngon mà không quá lo lắng việc giá cả.
4. Chi nhánh Sushi Masa và lưu ý khi đến nhà hàng
4.1. Lưu ý khi đặt bàn và thanh toán
Thông thường nhà hàng có rất nhiều khách nên để tiện lợi bạn có thể đặt bàn trước. Theo đó mọi người có thể đặt chỗ trước từ 30 phút để được nhận hỗ trợ tốt nhất từ nhân viên. Theo đó nhà hàng sẽ giữ bàn đặt của khách tối đa 15 phút.
Giá menu quán chưa bao gồm VAT. Chính vì thế mọi người khi lấy hóa đơn sẽ thanh toán thêm 10% VAT.
Tại đây cũng quy định khách hàng không được mang thức ăn, thức uống từa bên ngoài vào. Các ưu đãi sẽ không áp dụng đồng loạt với các chương trình khuyến mãi tại các nhà hàng.
Nhóm khách từ 10 người lớn trở lên khi đặt món trước sẽ cọc trước với nhà hàng.
4.2. Chi nhánh Sushi Masa
Hiện tại nhà hàng Sushi Masa đang có 3 chi nhánh nằm ở các vị trí đắc địa, lý tưởng tại trung tâm TPHCM. Theo đó mọi người có thể tự do lựa chọn, di chuyển đến khu vực gần nhất.
- Các chi nhánh
+ Chi nhánh 1: 78 Lê Văn Sỹ, Phường 11, Quận Phú Nhuận, TPHCM.
+ Chi nhánh 2: 52 Thạch Thị Thanh, Phường Tna6 Định, Quận 1, TPHCM.
+ Chi nhánh 3: 400 Đường 3 tháng 2, Phường 12, Quận 10, TPHCM.
- Số điện thoại: 0963794646
- Hotline (Booking - Delivery): 1900 98 68 97
- Email: [email protected]
- Giờ mở cửa: 11h00 - 22h30 tất cả các ngày trong tuần
Sushi Masa một trong những "cầu nối" giao lưu văn hóa ẩm thực tuyệt vời. Nhà hàng mang nét đặc sắc văn hóa ẩm thực xứ Phù Tang đến gần với người Việt. Đây cũng là nơi lý tưởng để mọi người tụ họp, thư giãn, cùng ăn ngon sau những ngày học tập, làm việc áp lực. Tin rằng các món ăn tươi ngon, hấp dẫn tại quán sẽ giúp bạn có được tinh thần sảng khoái, cảm giác thú vị và ngày càng yêu thích các món Nhật. Nhà hàng hứa hẹn sẽ mang đến cho các tín đồ đam mê món Nhật sự thỏa mãn và thích thú lui tới.
Ngọc Hân
