Lạ miệng với gỏi rau muống chiên giòn độc đáo mà thơm ngon

Gỏi rau muống chiên giòn là món ăn sáng tạo, độc đáo và mới lạ nhưng vô cùng bắt mắt và đưa cơm. Chính vì thế, nếu đang có ý định làm phong phú thực đơn của gia đình mình thì bạn đừng quên chế biến món ăn hấp dẫn này nhé!

Xem Video "Cách Nấu Món Cá Nấu Canh Chua Thơm Ngon Dân Dã "

goi rau muong chien gion 4
Gỏi rau muống chiên giòn là món ăn độc đáo đầy hấp dẫn

Nguyên liệu:

- Rau muống: 200g

- Cà rốt: 1 củ

- Xoài xanh: 1 trái vừa

- Giấm, tỏi băm, ớt băm, bột chiên giòn

- Dầu ăn, nước mắm, hạt nêm, đường.

Cách thực hiện:

Bước 1: Sơ chế các nguyên liệu

Rau muống bạn ngắt đoạn vừa ăn, rửa sạch rồi để ráo nước. Xoài xanh, cà rốt bạn rửa sạch, gọt vỏ rồi thái chỉ. Trong khi đó, bột chiên giòn bạn cần hòa với nước sao cho có độ sánh và không bị chảy bột là được.

goi rau muong chien gion
Rau muống ngắt đoạn vừa ăn rồi rửa sạch

Bước 2: Làm nước trộn gỏi

Bạn làm nước trộn gỏi theo công thức sau: Trộn đều 1 muỗng nước lọc với 2 muỗng nước mắm, 3 muỗng đường, 1 muỗng hạt nêm, 2 muỗng dấm, 1 muỗng tỏi băm và 1 muỗng ớt băm. Bạn cũng có thể gia giảm lượng gia vị này tùy theo sở thích và khẩu vị của mình.

goi rau muong chien gion 2
Làm nước trộn gỏi

Bước 3: Chiên rau muống

Bắc chảo lên bếp, đun sôi dầu ăn, nhúng rau muống vào bột chiên giòn đã được hòa sẵn với nước ở bước 1 rồi cho vào chảo chiên. Bạn cần chú ý cho dầu ăn làm sao mà dầu phải ngập được rau muống thì món ăn mới cho được thơm giòn như ý. Bạn chiên rau tới khi chín vàng thì vớt rau ra đĩa, để riêng.

goi rau muong chien gion 11
Chiên giòn rau muống

Bước 4: Làm gỏi

Bạn cho xoài xanh và cà rốt vào nước trộn gỏi trong khoảng 5 – 10 phút để ngấm gia vị rồi vớt ra. Sau đó, bạn chỉ cần bày rau muống chiên giòn lên đĩa, để xoài xanh và ớt đỏ lên trên rồi trang trí sao cho đẹp mắt là có thể mời cả nhà cùng thưởng thức.

Món gỏi rau muống chiên giòn là một sự sáng tạo đầy độc đáo, mang tới cho bạn một món ăn không chỉ lạ miệng mà còn rất bổ dưỡng và thơm ngon. Chúc các bạn luôn hoàn thành món ăn này thành công!

Yeutre.vn (Tổng hợp).

BÀI VIẾT MỚI

Ý kiến các mẹ (0)
  • Mới nhất
  • Quan tâm nhất