Học cách nấu món rau muống xào chao

Rau muống là một thực phẩm khá quen thuộc trong các bữa cơm gia đình và có chứa nhiều chất dinh dưỡng có lợi cho sức khỏe con người. Trong đó, rau muống xào chao với rau muống giòn giòn kết hợp với mùi thơm nồng và vị béo béo của chao và tỏi càng khiến bữa cơm thêm hấp dẫn, phong phú hơn.

Xem Video "Bánh Xèo - Bí Quyết Pha Bột Đổ Bánh Xèo Giòn - Bánh Xèo Nhân Tôm Thịt - Làm Đồ Chua By Vanh Khuyen"

rau muong xao chao
Cách làm món rau muống xào chao

Bây giờ, chúng mình hãy cùng nhau vào bếp để học cách chế biến món rau muống xào chao này nhé!

Nguyên liệu:

- Rau muống: 1 bó rau muống nhỏ

- Chao trắng: 2 – 3 viên

- Tỏi: 1 củ, hành tím: 1 củ

- Gừng: 2 – 3 lát mỏng

- Gia vị: Dầu ăn, hạt nêm, muối, đường.

Cách làm:

Bước 1 : Rau muống ngắt lấy cọng non, rửa sạch bằng nước muối pha loãng. Sau đó, vớt ra rổ rồi để ráo nước

rau muong xao chao 1
Rau muống ngắt cọng non, rửa sạch bằng nước muối rồi để ráo

Bước 2 : Tỏi, hành tím bóc vỏ khô và băm nhuyễn, gừng thái chỉ.

rau muong xao chao 3
Gừng cạo vỏ, thái chỉ. Tỏi, ớt băm nhỏ

Bước 3 : Múc chao ra chén nhỏ, trộn cùng nửa thìa đường nhỏ, dùng thìa tán nhuyễn chao.

rau muong xao chao 2
Cho chao ra chén nhỏ rồi trộn cùng đường và tán nhuyễn

Bước 4 : Bắc chảo lên bếp, cho khoảng 2 muỗng cà phê dầu ăn vào chảo, cho gừng đã thái chỉ vào đảo đều khoảng 1 phút rồi cho 1 nửa chao, tỏi, ớt vào. Đảo đều cho đến khi có mùi thơm.

rau muong xao chao 6
Phi thơm gừng rồi cho tỏi, ớt và chao vào

Bước 5 : Cho rau muống vào xào trên lửa lớn cho đến khi chín sơ rồi cho nửa chao, tỏi, ớt còn lại vào. Dùng đũa đảo đều để rau ngấm chao rồi nêm nếm lại gia vị sao cho vừa ăn.

rau muong xao chao 8
Cho rau muống vào xào rồi nêm nếm gia vị

Cách chế biến của món rau muống xào chao khá đơn giản và không khác so với kiểu rau muống xào tỏi là mấy nhưng khi có thêm chao vào xào cùng đem đến hương vị mới lạ cho bữa ăn nhà bạn.

Hãy vào bếp trổ tài món mới này để cả nhà cùng thức bạn nhé!

Yeutre.vn (Tổng hợp)

loading...

BÀI VIẾT MỚI

Ý kiến các mẹ (0)
  • Mới nhất
  • Quan tâm nhất