1. Đối tượng áp dụng
Chỉ nên áp dụng cho trẻ biếng ăn kéo dài trên 1 tháng
Với những bé chậm tăng cân từ 1 tháng trở lại thì không cần áp dụng công thức nấu ăn dưới đây, các mẹ có thể xem lại nguyên nhân vì sao con biếng ăn dẫn tới chậm tăng cân và có thể thay đổi hành vi ăn uống được. Ngoài ra, với trẻ có cân nặng đủ chuẩn hoặc tăng trưởng tốt, thừa cân cũng không áp dụng phương pháp này.
Cha mẹ chỉ áp dụng công thức nấu ăn này với bé biếng ăn trên 1 tháng; cân nặng không đạt chuẩn hoặc nhẹ cân và có xu hướng đứng cân khoảng 2 - 3 tháng.
Khi bé có dấu hiệu tăng cân trở lại, mẹ không cần nấu ăn theo công thức nhiều năng lượng nữa.
2. Công thức nấu ăn nhiều năng lượng dành cho bé chậm tăng cân
Công thức 1: Sử dụng kem tươi
Kem tươi có vị ngọt thơm, béo ngậy và thường được sử dụng như gia vị kích thích ăn uống và giúp trẻ nhanh chóng tăng cân. Mẹ có thể sử dụng kem tươi trong nhiều loại thực phẩm khác nhau nhưng cần áp dụng đúng nguyên tắc sau:
- Cho 40gr kem tươi vào 130ml cháo hoặc cơm.
- Cho 15gr kem tươi vào 100gr sữa chua.
- Cho 15gr kem tươi vào 80gr trái cây nghiền.
Mỗi tuần, mẹ không nên cho trẻ ăn quá 5 ngày.
Công thức 2: Sử dụng phô mai
Phô mai
Phô mai được coi là thực phẩm đa chất chứa nhiều chất béo, đạm, canxi. Đó là lí do, phô mai được áp dụng trong công thức dành riêng cho trẻ chậm tăng cân giúp các bé nhanh tăng cân trở lại.
Trong đó:
- Mẹ cần cho 40g phhoo mai vào 125ml cháo hoặc cơm, bún, nui.
- 20g phô mai vào rau củ nghiền.
- 20ml sốt phô mai và 40g thịt heo, gà, cá.
Công thức 3: Sử dụng trứng
Trứng được coi là thực phẩm giàu protein và không thể thiếu đối với trẻ ăn dặm cũng như trẻ chậm tăng cân. Với trẻ dưới 1 tuổi, mẹ nên sử dụng lòng đỏ trứng, trên 1 tuổi có thể sử dụng cả lòng trắng.
Trong đó, mẹ có thể chiên trứng hoặc luộc trứng, nấu cháo trứng cho trẻ. Trong quá trình nấu món trứng, mẹ có thể cho thêm phô mai để tăng năng lượng bữa ăn cho trẻ.
Một tuần mẹ chỉ nên cho trẻ ăn không quá 5 quả trứng để tránh thừa đạm.
Công thức 4: Sử dụng dầu ăn
Đối với trẻ biếng ăn, chậm tăng cân mẹ không cần phân biệt dầu ăn cho trẻ. Dầu ăn sẽ giúp hòa tan các vitamin dễ dàng trong cơ thể và giúp cơ thể hấp thụ vitamin tốt hơn.
Công thức như sau:
- Mẹ sử dụng 5ml dầu ăn cho 125ml cháo, cơm, bún, nui.
- 5ml dầu ăn cho 50ml rau nghiền.
Việc trộn đúng tỉ lệ dầu sẽ giúp thực phẩm ngon hơn và bé không nạp vào cơ thể quá nhiều chất béo.
Ở mỗi công thức, mẹ nên linh hoạt số lần ăn và chia nhau trong ngày, trong tuần để tránh trùng lặp công thức dẫn tới bé biếng ăn.
Yeutre.vn (Tổng hợp)
