Nguyên liệu:
- Khoai tây: 3 củ
- Xúc xích: 4 cây
- Hành tây: ½ củ
- Hành lá, bơ, muối, hạt nêm, sốt mayonnaise
Cách thực hiện:
Bước 1: Khoai tây bạn gọt vỏ, rửa sạch rồi thái thành từng miếng mỏng. Xúc xích bạn thái xéo thành những miếng dày khoảng 0,5 đến 0,7cm. Nếu muốn món ăn đẹp hơn, bạn có thể xắt xúc xích thành hình bông hoa bằng cách cắt một đoạn dài khoảng 3cm ở phần đầu xúc xích rồi thái như bổ cau thành 6 miếng mà không đứt rời. Khi được xào nóng, xúc xích sẽ tự xòe ra thành hình bông hoa trông rất đẹp mắt. Trong khi đó, hành tây bạn cần bóc vỏ, rửa sạch rồi thái hạt lựu còn hành lá sau khi rửa sạch thì thái nhỏ.
Bước 2: Bạn đặt chảo lên bếp, cho chút bơ vào đun nóng rồi bỏ xúc xích vào xào qua. Sau đó, bạn múc xúc xích ra đĩa, tiếp tục cho bơ vào rồi phi thơm hành tây và đầu hành lá.
Bước 3: Khi hành bắt đầu dậy mùi thơm, bạn đổ khoai tây vào xào thật đều tay để khoai được chín đều các mặt. Tiếp đến, bạn nêm thêm một chút muối và hạt nêm sao cho vừa ăn và có thể cho thêm một chút nước lọc để khoai không bị sát chảo trong quá trình xào.
Bước 4: Đợi khi khoai tây chín, bạn đổ xúc xích vào chảo cùng với một chút sốt mayonnaise để món ăn đưa vị hơn. Cuối cùng, bạn đảo đều cho sốt mayonnaise thấm vào khoai rồi rắc chút hành lá lên trên là có thể tắt bếp.
Khoai tây xào xúc xích là món ăn được rất nhiều người yêu thích, đặc biệt là trẻ em. Do đó, bạn hãy dành thời gian để chế biến món ăn này cho các bé nhé. Chúc các bạn thành công!
Yeutre.vn (Tổng hợp).