3 bước đơn giản làm món thịt bò xào khoai tây ngon bổ

Không cần chiên khoai tây rồi mới xào cùng thịt bò, với công thức thịt bò xào khoai tây dưới đây chị em sẽ cảm thấy các bước chế biến vô cùng đơn giản và nhanh chóng hơn bao giờ hết. Bên cạnh đó món ăn lại còn thơm ngon, ít dầu mỡ béo và rất bổ dưỡng cho sức khỏe.

Xem Video "Cách nấu thịt kho tàu đơn giản thơm ngon cho mâm cơm gia đình thêm phần hấp dẫn"

thit bo xao khoai tay3
3 bước đơn giản làm món thịt bò xào khoai tây ngon bổ

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

- 200g thịt bò

- 3 củ khoai tây

- 1 củ hành tây

- 3 nhánh hành lá tươi

- ½ cũ tỏi, 2 củ hành khô

- Gia vị gồm: nước mắm, bột ngọt, dầu ăn, hạt nêm

Cách chế biến món thịt bò xào khoai tây:

Bước 1: sơ chế nguyên liệu

thit bo xao khoai tay
Ngâm khoai tây trong nước muối loãng và ướp thịt bò cùng gia vị

- Hành tỏi bóc vỏ, băm nhuyễn.

- Thịt bò làm sạch, thái miếng mỏng rồi ướp cùng 1 muỗng nước mắm, 1 muỗng hạt nêm, ½ muỗng bột ngọt, 1 thìa dầu ăn, ½ hành tỏi băm nhuyễn.

- Khoai tây gọt vỏ, rửa sạch và cắt sợi vừa ăn. Sau đó ngâm khoai tây trong nước muối pha loãng khoảng 15-20, cách này sẽ giúp khoai tây không bị thâm. Trước khi chế biến tiếp, vớt khoai tây ra rửa lại 1 lần nước rồi để ráo nước.

- Hành lá nhặt, rửa sạch, cắt khúc 3-4cm.

- Hành tây bóc vỏ, rửa sạch cắt miếng cau.

Bước 2: Cho vào chảo nóng 3 muỗng dầu ăn, phi thơm hành tỏi thì cho khoai tây vào xào chín, nêm thêm ½ muỗng hạt nêm và đảo đều tay. Có thể cho thêm ít nước trong lúc xào khoai tây sẽ giúp hạn chế tình trạng khoai bị nát và dễ chín hơn.

thit bo xao khoai tay12
Phi thơm hành tỏi cho khoai tây vào xào chín

Bước 3. Khi thấy khoai tây đã chín cho thịt bò đã ướp vào đảo nhanh và nhẹ tay trên lửa lớn. Thịt bò chín tái lại thì cho tiếp hành tây vào đảo đều. Nêm nếm lại gia vị một lần nữa cho vừa ăn rồi cho hành lá cắt khúc vào và tắt bếp.

thit bo xao khoai tay1
Cho thịt bò vào xào cùng khoai tây

Đây là món ăn ngon và bổ cho gia đình bạn thưởng thức trong các bữa cơm hàng ngày. Các mẹ hãy ghi chép ngay công thức chế biến vô cùng đơn giản và nhanh chóng này để thường xuyên nấu cho cả nhà ăn nhé!

Chúc bạn chế biến thành công món thịt bò xào khoai tây!

Yeutre.vn (tổng hợp).

Loading...

BÀI VIẾT MỚI

Ý kiến các mẹ (0)
  • Mới nhất
  • Quan tâm nhất