Hướng dẫn chi tiết cách làm bánh Trung thu mochi nhân sầu riêng ăn một lần đã nghiện

Với những ai nghiện sầu riêng và muốn có một món bánh Trung thu độc đáo trong tết này thì mochi sầu riêng sẽ là một gợi ý rất tuyệt.

Xem Video "3 Cách Trang Trí Đĩa Cực Nhanh, Cực Đẹp, Cực Đơn Giản"

mochi sau rieng 12 9c62e

Mochi với lớp bánh bên ngoài dẻo mịn, lẫn trong vị ngọt thanh khi kết hợp cùng lớp nhân sữa đậm hương vị sầu riêng thơm lừng và béo ngậy chắc chắn sẽ làm nên sự kết hợp rất tròn trĩnh.

Thực ra, cách làm bánh mochi không hề khó như mẹ tưởng đâu nhé! Chỉ cần chuẩn bị những nguyên liệu sau và làm theo hướng dẫn dưới đây, mẹ sẽ có được một mẻ bánh rất đáng để khoe đấy!

Nguyên liệu:

mochi sau rieng 15 9c62e

- 200g bột gạo nếp

- 60g bột mỳ

- 150g thịt sầu riêng

- 70g đường

- 300ml sữa

- 35ml dầu thực vật

- Vụn dừa

- Bột gạo nếp rang khô

Cách làm bánh trung thu mochi nhân sầu riêng

mochi sau rieng 1 9c62e

Bước 1: Xay nhuyễn phần thịt sầu riêng và để riêng

mochi sau rieng 2 9c62e

Bước 2: Rây từ từ bột gạo nếp, bột mỳ, đường vào một cái thố lớn và thêm dầu ăn vào, trộn đều.

mochi sau rieng 4 9c62e

Bước 3: Từ từ rót thêm sữa vào thố bột và khuấy đều cho đến khi có được phần bột mịn nhuyễn, không vón.

mochi sau rieng 5 9c62e

Bước 4: Phết một lớp dầu khắp mặt đĩa sâu lòng và từ từ rót bột vào đĩa. Xong, dùng màng bọc thực phẩm bọc kín và cho vào nồi hấp chín trong khoảng 15 phút.

mochi sau rieng 6 9c62e

Bước 5: Trút phần bột nếp đã rang cùng phần vụn dừa ra một cái mâm sạch và trộn đều.

mochi sau rieng 7 9c62e

Bước 6: Khi bột đã hấp chín chỉ còn ấm nóng, trải miếng nylon ra bàn và múc bột vào, dùng tay cán bột thật mịn và chia thành từng miếng nhỏ vừa lòng bàn tay.

mochi sau rieng 8 9c62e

mochi sau rieng 9 9c62e

Bước 7: Lấy muỗng sạch, múc ít sầu riêng xay nhuyễn cho vào giữa vỏ bánh vừa cán và viên tròn lại sao cho nhân vào giữa.

mochi sau rieng 10 9c62e

Bước 8: Cho bánh ra ngoài và lăn qua vụn dừa đã trộn bột gạo rang.

mochi sau rieng 11 9c62e

Cứ như vậy, bạn làm hết số nguyên liệu còn lại để cho ra mẻ bánh Trung thu mochi nhân sầu riêng ai ăn cũng khen tấm tắc.

Chúc các mẹ thành công khi trổ tài làm món bánh Trung thu độc đáo này nhé!

Yeutre.vn

Nguồn: Tri thức trẻ

Loading...

BÀI VIẾT MỚI

Ý kiến các mẹ (1)
  • Mới nhất
  • Quan tâm nhất