Lợi ích của gạo lứt
Trong gạo lứt có hàm lượng chất xơ phong phú, và vì vậy nó có tác dụng tích cực trong việc phòng chống xơ vữa động mạch, có lợi cho tim mạch và bệnh tiểu đường. Thế nhưng công dụng giảm béo của gạo lứt lại là điều được nhiều chị em quan tâm nhất.
Gạo lức có nhiều công dụng, đặc biêt là giảm béo.
Gạo lứt có tác dụng này bởi trong thành phần của nó có chứa anpha lipoic acid. Đây là một chất tham gia tích cực vào quá trình chuyển hóa hydrat carbon và các chất béo, làm tăng tự nhiên lượng glutation - một hormone giúp cân bằng trọng lượng cơ thể và mỡ dự trữ, do đó, gạo lứt có tác dụng giảm béo hiệu quả.
Bên cạnh đó, gạo lứt cũng rất giàu chất xơ, vitamin và các nguyên tố vi lượng khác giúp cơ thể được cung cấp đầy đủ dinh dưỡng nhưng không gây béo phì do hàm lượng chất béo trong gạo lứt khá thấp.
So với gạo thường thì hàm lượng chất xơ của gạo lứt cao hơn gấp 2 lần, do đó người ăn sẽ có cảm giác no lâu hơn không còn thèm ăn vặt như trước nữa, nhờ đó hạn chế được lượng mỡ thừa do chế độ ăn uống không phù hợp gây nên.
Ngoài ra, chất xơ có trong gạo lứt còn có một tác dụng quan trọng nữa là thúc đẩy bài tiết và tẩy trôi những chất độc bám lâu ngày trên thành ruột. Do đó, ăn cơm gạo lứt thường xuyên giúp bụng cũng nhẹ nhàng và số đo cũng giảm đi trông thấy.
Hơn nữa, trong thành phần gạo lứt cũng có những dưỡng chất giúp cho da trắng sáng mịn màng, hạn chế thô nhám. Điều này khắc phục sự xuống sắc thường thấy khi các bạn nữ nhịn ăn để giảm cân.
Với tất cả những công dụng trên, gạo lứt được xem là thực phẩm giảm cân toàn diện mà mọi bạn gái đều tin dùng.
Giảm cân đúng cách với gạo lứt
Công thức ăn gạo lứt giảm cân được nhiều người biết đến nhất là “gạo lứt, muối mè”. Thế nhưng, đây không phải là cách ăn gạo lứt an toàn cho những người bị mắc bệnh tim hay thận.
Gạo lứt nếu không ăn đúng cách và kiên trì thì việc giảm béo bằng gạo lứt không chỉ không đạt kết quả mà còn có hại cho cơ thể.
Bạn có thể nấu cơm hoặc cháo gạo lứt để dùng.
Nếu bạn ăn trường kỳ gạo lứt muối mè có thể dẫn đến những rối loạn biến dưỡng, sức đề kháng suy yếu vì thành phần của gạo lứt muối mè thiếu đạm và chất béo. Đây là hai dưỡng chất quan trọng để cơ thể tổng hợp các kháng thể và nội tiết tố.
Chưa kể, nếu ăn gạo lứt trường kỳ bạn gái có thể bị rối loạn kinh nguyệt, thiếu máu và suy nhược cơ thể. Đặc biệt nếu bạn không có thói quen uống đủ lượng nước hàng ngày thì hậu quả là càng nhiều bệnh tật hơn.
Do đó, cách tốt nhất để tẩy độc trong cơ thể là bạn chỉ nên ăn một vài ngày gạo lứt muối mè trong tuần mà thôi. Còn nếu bạn muốn ăn gạo lứt để giảm béo thì nên có thực đơn thích hợp và chỉ nên kéo dài trong một khoảng thời gian nhất định mà thôi.
Thực đơn tham khảo cho người ăn kiêng
Lưu ý khi chế biến gạo lứt:
Nên ngâm gạo lứt khoảng 2 giờ trước khi nấu.
- Ăn sáng: 1 bát cơm gạo lứt với muối mè và một ít rau xào.
- Ăn trưa: 2 bát cơm gạo lứt cùng với canh rau, tôm tép nhỏ kho nhừ ăn cả vỏ.
- Ăn tối: 1 bát cơm lứt muối mè, canh bí đỏ, tráng miệng với hoa quả.
Với thực đơn này bạn có thể giảm được 5-7 kg/tháng nhé. Và nhớ là sau khi giảm cân thành công bạn nên thay đổi chế độ sinh hoạt của mình cho phù hợp để giữ được thân hình luôn thon gọn nhé.
Những điều khác bạn nên làm trong thời gian ăn kiêng:
- Nên uống đủ lượng nước trong ngày. Bạn có thể uống các loại trà để giúp cơ thể được thanh lọc tốt hơn.
- Bạn nên ăn chậm nhai kỹ, nhai càng nhiều lần càng tốt.
Tập yoga là một cách để tăng cường khả năng giảm béo khi ăn kiêng với gạo lứt.
- Tốt nhất bạn nên chọn gạo lứt đỏ truyền thống để ăn vì tác dụng giảm cân của chúng cao hơn.
- Khi dùng gạo lứt nên tránh xa các chất kích như rượu, bia, thuốc lá… vì chúng khiến quá trình giải độc cơ thể bị tác dụng ngược.
- Bạn nên tập thể dục, tốt nhất là yoga để giúp quá trình giảm cân khi ăn gạo lứt hiệu quả hơn.
Yeutre.vn (Tổng hợp)
