Các mẹ hãy cùng vào bếp thực hiện với vài bước đơn giản để đổi khẩu vị cho gia đình mình bằng món ăn ngon tuyệt hảo này nhé!
Nguyên liệu:
- Thịt bò 150g
- 1.5g baking soda
- 10ml xì dầu
- 2.5g dầu mè
- 5ml dầu ăn, 5ml bột ngô
- 3 tép tỏi, 8 quả ớt
- 15ml rượu
- Gia vị: Dầu ăn, tỏi, muối, xì dầu, tiêu trắng
Cách làm:
Bước 1: Thịt bò rửa sạch và thái thành những miếng mỏng dài sau đó cho vào tô ướp với baking soda, dầu mè, xì dầu, bột ngô và 5ml dầu ăn, để trong khoảng 30 phút cho thịt ngấm đều gia vị.
Bước 2 : Sau khi thịt ướp xong, đặt chảo lên bếp và cho chút dầu ăn vào đến khi nóng thì đổ thịt bò vào xào cho đến khi chín tới thì tắt bếp và múc thịt bò ra bát riêng.
Bước 3: Vẫn dùng chảo xào thịt bò vừa rồi, nếu trong chảo không còn dầu ăn thì cho chút dầu vào đun trên lửa lớn và cho tỏi và ớt vào xào trong 20 giây thì đổ rượu vào.
Bước 4: Tiếp tục xào thêm 20 giây nữa rồi cho thịt bò vào cùng, nêm nếm một ít muối, đường, nước xì dầu và một chút hạt tiêu cho vừa ăn, bật lửa to đảo đều thêm khoảng 1 – 2 phút rồi tắt bếp, múc ra đĩa rồi thưởng thức với cơm nóng.
Chúc bạn thành công với món thịt bò xào ớt ngon tuyệt này nhé!
Yeutre.vn (Tổng hợp).
