lại có nhiều cách chế biến và hương vị thơm ngon khác nhau.
Nếu bạn đã quyết định chọn cháo làm món ăn thay thế một bữa cơm nào đó, thì những gợi ý dưới đây sẽ giúp bạn.
Cháo cá miền Tây
Cháo cá miền Tây nấu theo khẩu vị miền sông nước với thành phần chính là cá lóc và rau đắng. Cá được lóc hết xương, ăn với tô cháo thơm nồng mùi hành tiêu và hòa với vị đắng của rau. Món cháo này thực sự lạ miệng với những ai vốn chỉ quen với cháo truyền thống không ăn kèm rau bao giờ.
Gợi ý:
Cháo cá miền Tây 4 tại số 3 Nguyễn Văn Bá, P. Bình Thọ, Q. Thủ Đức.
Cháo cá là món đặc trưng của miền Tây.
Cháo mực miền Trung
Cháo mực có thể nấu với mực tươi hay mực khô. Tô cháo mực vị thanh thanh lại có vị ấm nóng của gừng sẽ phù hợp với những thực khách đang mệt mỏi, chán ăn.
Gợi ý:
- 10 Phó Đức Chính, Q.1
- Cháo mực Thanh Sơn, 144 Nguyễn Đình Chiểu, P.6, Q.3.
Cháo lòng
Cháo lòng là món cháo quen thuộc với nhiều người. Hương vị thơm ngon đến từ miếng lòng non, gan, huyết…
Gợi ý:
- 144 Phan Đăng Lưu, phường 3, Q. Phú Nhuận.
- Cháo lòng Lăng Cha Cả nằm ở gần vòng xoay Lê Văn Sỹ, Cộng Hoà, Hoàng Văn Thụ, Q. Tân Bình.
Cháo lòng là món ăn quen thuộc với nhiều người.
Cháo ốc thập cẩm
Cháo ốc thập cẩm không mấy phổ biến ở Sài Gòn. Mỗi tô cháo ốc đều được nấu cùng với nhiều loại ốc rất ngon như: ốc vú nàng, nghêu, sò…
Gợi ý: Quán ốc Xinh - 002 lô B5 chung cư phường 3, Khánh Hội, Q.4.
Cháo trắng
Cháo trắng tưởng như rất bình dân nhưng đây cũng là một trong những món ăn được bày bán với giá khá cao. Tuy nhiên, khi đến quán bạn có thể thưởng thức đủ loại hương vị các món ăn đi kèm với cháo như: cá kho, chà bông, dưa mắm, hột vịt muối, tép rang…
Gợi ý:
- Nguyễn Tri Phương, Hải Thượng Lãn Ông, Q.5
- Ngã tư Hàng Xanh, Q.Bình Thạnh
- Ngã tư Bảy Hiền, Q.Tân Bình…
Cháo trắng có thể ăn với nhiều món kèm theo như trứng muối, cá kho...
Cháo sườn non
Cháo sườn non thu hút khách bởi sự béo ngậy của hạt gạo dẻo thơm hòa cũng vị ngọt thanh thanh của sườn. Thêm vào đó mùi tiêu hành càng khiến cho người ta muốn ăn.
Gợi ý:
- Cháo Bà Hào - hẻm cuối đường Trần Khắc Chân, Q.1.
- Chợ Tân Định – Nằm trên đường Hai Bà Trưng.
Cháo bò viên
Chào bò viên nấu với tiết lợn và chéo quẩy có vẻ giống nhu cháo lòng. Cháo cũng ăn với giá tươi và hành ngò. Tuy nhiên cái bạn có thể thưởng thức là hương vị bò viên trong mỗi tô cháo.
Gợi ý:
Quáng Tám Hói, ngay ngã ba Phan Văn Trị - Lê Hồng Phong, Q.5.
Cháo hàu
Cháo được nấu với hàu sữa và xương. Khi ăn sẽ chấm cùng tương xí muội đặc trưng. Vị ngọt tự nhiên của cháo khiến bạn cảm thấy người như sảng khoái hơn hẳn.
Gợi ý:
Ngã tư Phùng Hưng – Hải Thượng Lãng Ông.
Yeutre.vn
