Bạn có thể tiết kiệm thời gian bằng cách mua giá ngoài chợ hay trong siêu thị, tuy nhiên nếu tự làm tại nhà thì thành phẩm sẽ ngon miệng vì độ tươi ngon, an toàn, vẫn bảo đảm đầy đủ chất dinh dưỡng cho cả gia đình
1. Giá tự làm tại nhà bảo đảm an toàn sức khỏe
Để nắm rõ hơn về loại giá như thế nào, mời các bạn cùng điểm qua những so sánh giữa giá ngấm hóa chất và giá sạch như dưới đây:
- Về kích thước: loại giá đỗ sạch, không tẩm hóa chất thường chỉ ngắn bằng một nửa loại giá ngâm hóa chất nhập từ Trung Quốc.
- Về màu sắc: giá đỗ Trung quốc có màu trắng muốt, nhìn rất bắt mắt còn giá tự làm có màu sữa hoặc màu trắng nhạt.
- Về hình dạng: giá đỗ ngâm chất kích thích từ Trung Quốc tăng trưởng trông béo, mập, hấp dẫn nhưng giòn, dễ đứt đoạn. Loại giá không hóa chất gầy hơn, sợi giá khó gãy nhưng không được bắt mắt.
- Rễ: Giá ngâm hóa chất thường có rễ rất ngắn hoặc không có rễ, giá tự làm thường rễ rất dài
- Lá: Giá ngâm hóa chất có 2 hạt mầm đóng chặt lại với nhau, còn giá đỗ sạch có phần lá mở ra hoặc mầm lá nhú màu vàng hoặc xanh
- Về thời gian sinh trưởng: Giá đỗ Trung Quốc có thời gian sinh trưởng rút ngắn hơn bình thường và sản lượng tăng tới 30% trên tổng số giá đỗ. Trong khi đó, sản xuất giá đỗ tại nhà trong 2-3 ngày, cần có nước và nhiệt độ, ánh sáng, độ ẩm, độ nén thích hợp.
Khi ăn giá đỗ có ngâm hóa chất từ Trung quốc, các bạn đã vô tình “ăn” luôn những chất hóa học như 6-Benzylaminopurine, sodium dithionite, chất kích thích tăng trưởng... đây đều là những phụ gia được sử dụng khi làm giá đỗ, thời gian đầu cơ thể còn chịu được nhưng về lâu dài gây ảnh hưởng không tốt cho sức khỏe, chưa kể đến là mầm mống gây bệnh ung thư.
Với mong muốn đem lại sức khỏe cho người tiêu dùng Việt Nam, phòng nghiên cứu và ứng dụng BKST của trường đại học bách khoa Hà Nội, nơi tập hợp của những giảng viên hàng đầu cả nước, đã dày công nghiên cứu, kiểm nghiệm và ứng dụng đã cho ra đời máy làm giá đỗ rau mầm đa năng BKST
2. Đánh giá máy làm giá đỗ BKST
2.1. Thông tin về máy làm giá đỗ BKST
Xuất xứ: Việt Nam
Kích thước máy (dài xrộngxcao): 200x180x250mm
Trọng lượng: 0,8 kg
Chất liệu: nhựa hạt PP, ABS nguyên sinh
Năng suất: 100 - 400 gram hạt đỗ xanh sau 3 ngày sẽ thu được từ 0,9 – 3,5 kg giá đỗ
Sản lượng giá đỗ tối đa: Khoảng 3,5 kg giá đỗ
Độ tuổi sử dụng: tất cả độ tuổi
Công dụng: Làm các loại giá đỗ, đậu nành, đậu xanh, đậu đỏ, các loại rau mầm, ngoài ra có thể muối dưa cà dưa hành, vẫn đảm bảo an toàn chất lượng sản phẩm:
Thiết bị làm giá đỗ đa năng BKST của trường đại học Bách Khoa Hà Nội sản xuất theo tiêu chuẩn TCVN IOS 9001:2008 và TCCS 07:2015. Do làm tự nhựa pp nguyên siinh nên Thiết bị đạt chuẩn an toàn vệ sinh thực phẩm và đã được đăng kí bảo hộ tại cục sở hữu trí tuệ Việt Nam số 03 - 2015 -00291
2.2. Ưu điểm
Sản phẩm có cấu tạo và nguyên lý hoạt động tương tự thiết bị làm giá đỗ GV-102 nhưng do là sản phẩm ra đời sau và được nhiều chuyên gia của ĐH Bách Khoa Hà Nội cùng nghiên cứu nên tối ưu được nhiều yếu tố kỹ thuật giúp việc sử dụng dễ dàng hơn và cho năng suất làm giá đỗ cao hơn
- Máy làm giá Bách Khoa BKST chỉ sử dụng nguyên liệu duy nhất là hạt đỗ và nước sạch để tạo nên mẻ giá, không cần dùng thêm bất kỳ nguyên liệu nào khác.
- Do mô phỏng hoàn toàn theo phương pháp làm giá thủ công nên sản phẩm không tiêu hao điện năng
- Được làm bằng nhựa PP và ABS nguyên sinh nên được bộ Y tế chứng nhận nên an toàn với sức khỏe người tiêu dùng.
- Có thể dễ dàng sử dụng với bất kỳ độ tuổi nào, từ trẻ em tới người lớn tuổi đều làm qua được sau khi hướng dẫn 1 lần, do đó không tốn nhiều công sức
- Các sản phẩm tương tự trên thị trường có giá cao từ 500.000 đồng – 1.000.000 đồng/ máy thì máy làm giá BKST có giá thành tương đối rẻ nhưng hiệu quả tương đương
- Cho năng suất giá đạt sản lượng cao, 100 gram đỗ xanh cho ra 0,9 kg giá đỗ đã được nhiều người kiểm nghiệm
- Màu sắc, hình thức bên ngoài có cải tiến, đẹp hơn so với máy làm giá đỗ GV – 102
- Đa chức năng có thể làm giá đỗ, trồng rau mầm, muối dưa, cà, sục khí Ozone
- Dễ thoát nước, đảm bảo độ nén, thùng máy thông thoáng, giúp tăng lượng Oxy, thải khí CO2 ra ngoài nhanh nhất, giúp cho quá trình hô hấp của hạt đỗ được thuận lợi
- Thời gian thu hoạch chỉ 3-4 ngày
- Dễ thao tác, chỉ cần tưới nước 2-4 lần ngày
Tuy máy có rất nhiều ưu điểm tuy nhiên bên cạnh đó cũng có khuyết điểm
2.3. Nhược điểm
Do không tiêu tốn điện năng nên không có chức năng tưới nước tự động như các loại máy làm giá đỗ khác, phải canh tưới nước 2-4 lần/ ngày, như vậy khá bất tiện cho những người bận rộn, không có thời gian chăm sóc
Đã cải tiến so với phiên bản cũ GV -102, tuy nhiên màu sắc vẫn chưa thực sự thu hút, hình dáng cũng không cải tiến nhiều. Đối với những người nội trợ khó tính, cần một sản phẩm vừa có tính thẩm mỹ, vừa có tính ứng dụng cao thì sản phẩm này chưa thực sự làm hài lòng, do đó nên cải tiến mẫu mã để đáp ứng đa dạng người dùng hơn.
2.4. Đánh giá của người tiêu dùng
Theo bác Nguyễn Thị Hoa (Minh Khai- Hà Nội): “Tôi đã sử dụng máy bách khoa được hơn 1 năm. Tôi cảm thấy rất hài lòng về sản phẩm. Không những cung cấp đủ giá sạch cho gia đình mà tôi còn có giá sạch để bán"
Theo chị Lê Lan (Đội Cẩn – Hà Nội): “1 sản phẩm tốt của đại học Bách Khoa. Sau 2 lần thất bại, tôi đã được hướng dẫn và tự trồng những mẻ giá sạch cho gia đình. Cảm ơn các bạn."
Theo chị Bùi Thị Phương (Thanh Hóa): "Đây là sản phẩm tốt, mình cực kỳ hài lòng về sản phẩm của các bạn. Làm giá rất dễ mà lại không tốn thời gian chăm sóc”
Theo chị H.: "Rất tốt, làm giá mập ăn ngọt, nhựa bền"
3. Công dụng của máy làm giá đỗ BKST
3.1. Làm giá đỗ
Bạn chỉ cần 100 - 400 gram hạt đỗ xanh sau 3 ngày sẽ thu được từ 0,9 – 3,5 kg giá đỗ ngon – sạch – an toàn mà chỉ tốn 3-6 phút mỗi ngày. Đây là kết quả đã được chứng nhận bởi hàng chục nghìn gia đình trên toàn quốc đã sử dụng máy làm giá đỗ BKST
3.2. Trồng rau mầm
Ngoài khả năng làm giá thiết bị BKST còn cung cấp giải pháp trồng rau mầm vô cùng tiện lợi. Khoảng 100gram hạt mầm và chỉ cần 3-6 phút mỗi ngày để tưới nước mỗi ngày, bạn sẽ thu hoạch được khoảng 600 gram rau sạch cho gia đình sau 7-10 ngày.
3.3. Muối dưa cà
Máy làm giá đỗ BKST là sản phẩm lí tưởng cho việc muối dưa cà, dưa hành vì được sản xuất bằng nhựa PP và ABS nguyên sinh. Với dung tích này, chỉ trong 3-4 ngày, bạn có thể muối từ 2 - 3 kg dưa cà mà không phải lo lắng về độ an toàn như khi mua ngoài chợ.
3.4. Sục khí ozone
Đóng nút bịt, cho thực phẩm cần xử lý vào thân chính, đổ nước, cho vòi sục Ozone vào và tiến hành xử lý thực phẩm.
Máy làm giá đỗ BKST giúp cho những người nội trợ an tâm hơn về chất lượng sản phẩm. So với việc mua giá ngoài hàng, thì tự làm giá đỗ tại nhà có nhiều ưu điểm hơn. Ngoài ra, so với những loại máy làm giá đỗ trên thị trường hiện nay, ít có loại máy nào đa chức năng, đa công dụng như máy BKST cùng với giá thành rẻ, tuy hình thức không được bắt mắt, nhưng với giá cả cùng chất lượng như vậy thì cũng đã là sản phẩm rất tuyệt vời đáng để gia đình bạn sở hữu 1 máy.
Click vào đây để tham khảo [Các loại máy làm giá đỗ tốt nhất hiện nay]
Giáng Ngọc tổng hợp