Cẩm nang hướng dẫn chi tiết cho người đi du lịch Vĩnh Phúc

Đến Vĩnh Phúc, nhất định phải đến Tam Đảo để hoà mình vào cái tĩnh lặng se sắt của thị trấn sương mờ hoặc đến hồ Đải Lải để đắm mình giữa cảnh sắc non nước hữu tình...

Xem Video "Những Phát Hiện Rợn Người Bên Trong Những Khu Rừng Bí Ẩn Nhất Thế Giới"

Và sẽ thật thiếu sót nếu đến đây mà bạn vẫn chưa được nghe mùi thoang thoảng của cá thính, chưa được thưởng thức vị béo giòn của tép dầu hay chưa nhấp nháp chút rượu dừa thanh mát. Nhưng đó cũng chưa phải là tất cả bởi còn có một Vĩnh Phúc của những gì bạn chưa khám phá...

I. PHƯƠNG TIỆN DI CHUYỂN

Tam Đảo - Vĩnh Phúc chìm trong sương mờ

Từ Hà Nội, bạn có thể đón xe buýt số 58 tuyến Yên Phụ - Mê Linh, và từ tuyến này, bạn tiếp tục đón các tuyến xe buýt khác để đến những địa điểm bạn muốn đến ở Vĩnh Phúc. Bên cạnh đó, bạn cũng có thể đón xe khách, các tuyến đi Tuyên Quang, Lào Cai để đến thị xã Phúc Yên và thành phố Vĩnh Yên của tỉnh Vĩnh Phúc. Nếu bắt xe khách đi từ các tỉnh phía Bắc và Sài Gòn, bạn có thể chọn các xe sau:

1. Tuyến Hà Nội và các tỉnh phía Bắc – Vĩnh Phúc Xe Tiến Thịnh (Mỹ Đình – Tam Đảo)

  • Giờ xuất bến: Mỹ Đình: 9h50-11h40; Tam Đảo: 5h40-7h30
  • Điện thoại: 0983 634496 – 0982 737854 – 0979 906 975

Xe Kiên (Mỹ Đình – Cầu Gạo – Quang Yên (Sông Lô)

  • Giờ xuất bến: Mỹ Đình: 14h30; Quang Yên: 6h15
  • Điện thoại: 0166 542 5677 – 0168 389 9677

2. Tuyến Sài Gòn – Vĩnh Phúc

Xe Bình Thân

  • Giờ xuất bến: Vĩnh Phúc: 14h các ngày 8-18-28 ÂL; Sài Gòn: 12h các ngày 2-12-22 ÂL
  • Điện thoại: 0211 3836567 – 0913 415730 – 0902 988567 – 0915 674556

Xe Trung Thành

  • Giờ xuất bến: Vĩnh Phúc: 14h các ngày 8-18-28 ÂL; Sài Gòn: 12h các ngày 1-11-21 ÂL
  • Điện thoại: 0211 3850142 – 0912 455315

Xe Thoa Chín

  • Giờ xuất bến: Vĩnh Phúc: 14h các ngày 6-16-26 ÂL; Sài Gòn: 10-20-30 ÂL
  • Điện thoại: 0211 3837684 – 0912 904335 – 0123 6572086

Xe Minh Thức

  • Giờ xuất bến: Vĩnh Phúc: 13h các ngày 4-14-24 ÂL; Sài Gòn: 10h các ngày 8-18-28 ÂL
  • Điện thoại: 0976 124090 – 0943 545430

Xe Nguyện Cần

  • Giờ xuất bến: Vĩnh Phúc: 14h các ngày 1-11-21 ÂL; Sài Gòn: 14h các ngày 5-15-25 ÂL
  • Điện thoại: 0211 3838318 – 0912 904132 – 0211 3835034 – 0912 631230

Xe Bốn Tuất

  • Giờ xuất bến: Vĩnh Phúc: 12h các ngày 6-16-26 ÂL; Sài Gòn: 12h các ngày 1-11- ÂL
  • Điện thoại: 0912 403798 – 0211 3838761

3. Các tuyến xe buýt chạy nội tỉnh Vĩnh Phúc

Tuyến VP01 (Vĩnh Yên – KCN Quang Minh)

: Cây xăng Hợp Thịnh – Quán Tiên – Đường Mê Linh – Cầu vượt Vĩnh Yên – Hương Canh – Bến xe Phúc Yên – Honda – Nga 3 Tân Dân – Mê Linh Plaza

Tuyến VP03 (Vĩnh Yên- Lập Thạch)

: Bến xe mới Vĩnh Yên – Ngã tư Quán Tiên- Hoàng Lâu – Hoàng Đan – Cầu Gạo- Tiên Lữ- TT Lập Thạch – Tân Lập – Nhạo Sơn- Tam Sơn- Bến phà Then

Tuyến VP04 (Vĩnh Yên – Vĩnh Tường)

: Bến xe mới Vĩnh Yên – Cây xăng Hợp Thịnh – Nhà máy gạch Đoàn Kết – Tề Lỗ – Vũ Di – Thị trấn Vĩnh Tường – TTGDTX Huyện Vĩnh Tường-Thượng – Tân Cương – Cao Đại

Tuyến VP05 (Vĩnh Yên – Yên Lạc)

: Bến xe mới Vĩnh Yên – Ngã tư Quán Tiên – Đồng Cương – Minh Tân – Thị trấn Yên Lạc – Dốc Lũng Hạ – Liên Châu- Đại Tự – Xã Ngũ Kiên (Vĩnh Tường) – Xã Tứ Trưng (Vĩnh Tường)

Tuyến VP06 (Vĩnh Yên – Tan Dương)

: Bến xe mới Vĩnh Yên – Tam Dương – Quốc lộ 2c – Thanh Vân – Đạo Tú – Thị trấn Hợp Hòa – Bồ lý – Cầu Trang

Tuyến VP07 (Vĩnh Yên – Tam Đảo)

: Bến xe mới Vĩnh Yên – Dốc Láp – Quốc lộ 2b – Hợp Châu – Hồ sơn – Tam Quan – Đại Đình – Tây Thiên

Tuyến VP08 (Vĩnh Tường – Phúc Yên)

: Vũ Di – Thanh Tước – Bến xe Phúc Yên – Xuân Hòa SP2 – KCN Bá Thiện

Tuyến VP09 (Vĩnh Tường – Phúc Yên)

: UBND xã Kim Xá- phường Hùng Vương thị xã Phúc Yên

II. KHÁCH SẠN, NHÀ NGHỈ Ở VĨNH PHÚC

Bình yên bên bờ Đại Lải

1. Các khách sạn ở Vĩnh Phúc

Khách sạn Sông Hồng (4 sao)

  • Địa chỉ: 189 đường Lam Sơn – Phường Tích Sơn – Thành phố Vĩnh Yên – Tỉnh Vĩnh Phúc.
  • Điện thoại: 0211.3.250.199

Khách sạn Vĩnh Yên (2 sao)

  • Địa chỉ: Số 69 đường Lý Bôn – Phường Đống Đa – Thành phố Vĩnh Yên – Tỉnh Vĩnh Phúc.
  • Điện thoại: 0211.3.861.250

Khách sạn Hoàng Linh (2 sao)

  • Địa chỉ: Khu Hành chính 9 – Phường Đống Đa – Thành phố Vĩnh Yên – Tỉnh Vĩnh Phúc.
  • Điện thoại: 0211.3.845.077

Khách sạn Ngọc Lan (2 sao)

  • Địa chỉ: Số 1 Trần Phú – Thành phố Vĩnh Yên – Tỉnh Vĩnh Phúc
  • Điện thoại: 0211.3.861.470

Khách sạn Thái Dương (2 sao)

  • Địa chỉ: Số 36 Đầm Vạc – Phường Đống Đa – Thành phố Vĩnh Yên – Tỉnh Vĩnh Phúc.
  • Điện thoại: 0211.3.766.688

Khách sạn An Du (2 sao)

  • Địa chỉ: Số 339 đường Mê Linh – Phường Liên Bảo – Thành phố Vĩnh Yên – Tỉnh Vĩnh Phúc.
  • Điện thoại: 0211.3.720.888

Khách sạn Hoàng Quy (2 sao)

  • Địa chỉ: Số 7 Hà Huy Lập – Phường Tích Sơn – Thành phố Vĩnh Yên – Tỉnh Vĩnh Phúc.
  • Điện thoại: 0211.3.840.884

Khách sạn Phương Hoa (1 sao)

  • Địa chỉ: Số 47 phố chùa Hà – Định Trung – Thành phố Vĩnh Yên – Tỉnh Vĩnh Phúc.
  • Điện thoại: 0211.3.845.999

Khách sạn Kim Vũ (1 sao)

  • Địa chỉ: Km số 4 Số 773 đường Mê Linh – Phường Khai Quang – Thành phố Vĩnh Yên – Tỉnh Vĩnh Phúc.
  • Điện thoại: 0211.3.847.225

Khách sạn Hoàng Gia (1 sao)

  • Địa chỉ: Khu hành chính số 4 nhà 179 đường Tần Quốc Tuấn – Phường Đống Đa – Thành phố Vĩnh Yên – Tỉnh Vĩnh Phúc.
  • Điện thoại: 0211.3.861.432

2. Các nhà nghỉ ở Vĩnh Phúc

Nhà nghỉ Hoàng Tử

  • Địa chỉ: Phường Khai Quang – Thành phố Vĩnh Yên – Tỉnh Vĩnh Phúc
  • Điện thoại: 0211.3.862.680

Nhà nghỉ An Cát Thịnh

  • Địa chỉ: Phường Khai Quang – Thành phố Vĩnh Yên – Tỉnh Vĩnh Phúc
  • Điện thoại: 0211.3.840.866

Nhà nghỉ Châu Anh

  • Địa chỉ: Phường Liên Bảo – Thành phố Vĩnh Yên – Tỉnh Vĩnh Phúc
  • Điện thoại: 0211.3.840.416

Nhà nghỉ Châu Loan

  • Địa chỉ: Phường Khai Quang – Thành phố Vĩnh Yên – Tỉnh Vĩnh Phúc
  • Điện thoại: 0211.3.862.425

Nhà nghỉ Hương Giang

  • Địa chỉ: Phường Tích Sơn – Thành phố Vĩnh Yên – Tỉnh Vĩnh Phúc
  • Điện thoại: 0211.3.861.989

Nhà nghỉ Hương Lúa

  • Địa chỉ: Phường Tích Sơn – Thành phố Vĩnh Yên – Tỉnh Vĩnh Phúc
  • Điện thoại: 0211.3.862.853

Nhà nghỉ Hồng Duyên

  • Địa chỉ: Phường Liên Bảo – Thành phố Vĩnh Yên – Tỉnh Vĩnh Phúc
  • Điện thoại: 0211.3.862.082

Nhà nghỉ Hoài Linh

  • Địa chỉ: Phường Liên Bảo – Thành phố Vĩnh Yên – Tỉnh Vĩnh Phúc
  • Điện thoại: 0211.3.842.550

Nhà nghỉ Linh Nam

  • Địa chỉ: Phường Khai Quang – Thành phố Vĩnh Yên – Tỉnh Vĩnh Phúc
  • Điện thoại: 0211.3.844.140

Nhà nghỉ Hòa Bình

  • Địa chỉ: Thị trấn Tam Đảo – Huyện Tam Đảo – Tỉnh Vĩnh Phúc.
  • Điện thoại: 0211.3.824.230

Nhà nghỉ Phương Linh

  • Địa chỉ: Thị trấn Tam Đảo – Huyện Tam Đảo – Tỉnh Vĩnh Phúc.
  • Điện thoại: 0211.3.824.203

Nhà nghỉ An Phú

  • Địa chỉ: Thị trấn Tam Đảo – Huyện Tam Đảo – Tỉnh Vĩnh Phúc.
  • Điện thoại: 0211.3.824.095

III. ĐIỂM DU LỊCH HẤP DẪN, NỔI TIẾNG Ở VĨNH PHÚC

1. Tam Đảo(thị trấn Tam Đảo, tỉnh Vĩnh Phúc, cách thủ đô Hà Nội khoảng 80km)

Toàn cảnh Tam Đảo

Tam Đảo từ lâu đã là điểm đến lý tưởng cho những ai yêu vẻ đẹp của những vùng đất sương giăng mờ ảo. Vẻ tinh khôi của Tam Đảo càng được tô đậm thêm dưới những làn mây trắng uốn lượn khi tỏ, khi mờ quanh 3 đỉnh núi cao của hệ thống. Ở Tam Đảo một ngày, bạn như đi qua cả bốn mùa trong năm. Đó thực sự là một trải nghiệm vô cùng thích thú.

Nhà thờ đá ở Tam Đảo

Cùng với hệ động, thực vật phong phú, nơi đây còn cuốn hút với những kiến trúc tuyệt đẹp có từ thời Pháp, nổi bật nhất trong số này phải nhắc đến nhà thờ đá.

Đến Tam Đảo, bạn có thể lên tháp truyền hình hoặc đến vườn quốc gia Tam Đảo, qua suối bạc hay viếng thăm đền Mẫu, đền đức thánh Trần…

Ngoài ra, ở dưới chân núi Tam Đảo còn có đền Cô, đền Cậu và đền Chân Suối. Nếu muốn thăm những điểm này, trên đường đi, bạn có thể ghé qua.

2. Hồ Đại Lải(xã Ngọc Thanh - Thị xã Phúc Yên - Vĩnh Phúc, cách Hà Nội 40km)

Cảnh đẹp hồ Đại Lải

Hồ Đại Lải vốn là một hồ nước nhân tạo được xây dựng nhằm hạn chế tình trạng xói mòn và mất mát lượng phù sa lớn do các cơn lũ từ những con suối lớn đổ về mỗi mùa mưa. Hồ có quy mô rộng lớn với 525ha mặt nước, nằm ngay dưới chân núi Tam Đảo.

Chính vị thế này đã tạo cho cảnh quan nơi đây một vẻ đẹp hữu tình, nên thơ giữa non nước và mây núi lững lờ. Đến đây, du khách có thể thưởng lãm cảnh đẹp, tìm bầu khí trong trẻo giữa thiên nhiên bao la hoặc du thuyền trên mặt hồ phẳng lặng, câu cá, tắm mát dưới dòng nước xanh hay mạo hiểm hơn có thể leo núi, lội rừng để đến với bản Sán Dìu nghe Soọng Cô, thăm hang Dơi…

3. Thiền viện Trúc Lâm ở Tây Thiên (xã Đại Đình, huyện Tam Đảo, tỉnh Vĩnh Phúc)

Thiền viện Trúc Lâm ở Tây Thiên

Thiền viện Trúc Lâm Tây Thiên thuộc dòng thiền Trúc Lâm Yên Tử, được xây dựng ngay trên nền chùa cổ Thiên Ân, cạnh danh thắng Tây Thiên. Chùa được xây vào năm 2004 với diện tích 4,5ha, chưa kể ngoại vi rừng khoảng 50ha. Với quy mô bề thế này, hiện nay thiền viện này là chùa có kiến trúc hoành tráng nhất trong các chùa ở khu vực phía Bắc. Từ xa, thiền viện thấp thoáng dưới rừng thông xanh vừa toát lên vẻ kỳ vỹ, vừa mang nét tịnh sơ của chốn thâm nghiêm ẩn mình giữa đại ngàn và mây phủ.

4. Làng gốm Hương Canh(huyện Bình Xuyên, Vĩnh Phúc nằm ngay bên đường Quốc lộ số 2)

Làng gốm Hương Canh

Người dân làng gốm Hương Canh rất tự hào vì qua bao đời họ vẫn giữ được nghề làm gốm truyền thống, tương truyền được lĩnh từ tổ sư nghề gốm Trịnh Văn Biền. Hiện nay, trong làng vẫn còn miếu thờ ông. Các sản phẩm của làng gốm Hương Canh chủ yếu chuyên các mặt hàng tiểu sành, lọ, chậu, chĩnh, vại. Tất cả đều có khả năng chống thấm rất tốt, giữ được hương vị của nguyên liệu chứa đựng do ngăn được ánh sáng. Chính bởi những ưu điểm này mà sản phẩm gốm Hương Canh vẫn luôn được nhiều người ưa chuộng.

5. Làng hoa Mê Linh(xã Mê Linh, huyện Mê Linh, tỉnh Vĩnh Phúc)

Làng hoa Mê Linh

Đến vườn hoa Mê Linh vào độ tháng 12 đến tháng 3 hàng năm, bạn sẽ như lạc vào mê cung của hàng nghìn hàng vạn sắc hoa từ cúc, huệ, hồng,… Với diện tích vườn hoa của làng lên đến 200hecta, các sản phẩm hoa nơi đây không chỉ cung cấp cho khu vực phía Bắc mà còn xuất đi các nước.

6. Tháp Bình Sơn (thôn Bình Sơn, xã Tam Sơn, huyện Lập Thạch, tỉnh Vĩnh Phúc)

Tháp Bình Sơn

Tháp Bình Sơn có từ thời Lý – Trần là một di sản kiến trúc có một không hai của Vĩnh Phúc. Tháp được xây theo hình vuông với các tầng tháp nhỏ dần lên trên trong tổng chiều cao gần 16m. Tháp gồm 11 tầng. Cứ mỗi một tầng lại có mái nhô ra. Từ xa đã có thể nhìn thấy đỉnh tháp chót vót giữa những hàng cây xanh rậm rạp. Điều này không chỉ bởi tháp cao mà còn bởi màu gạch nung đỏ sậm, rắn như sành. Khi đến gần, bạn sẽ được tận mắt chiêm ngưỡng các đường nét hoa văn tinh xảo đến hoàn hảo trên mặt gạch ốp ở phía ngoài tháp.

Đến đây, có lẽ du khách cũng không quên viếng chùa Vĩnh Khánh, một ngôi chùa có niên đại từ năm 1883, thời vua Tự Đức và tận mắt, tay tay chạm đến cây cổ thụ 500 tuổi của vùng này.

7. Khu du lịch Đầm Vạc Vĩnh Phúc

Đầm Vạc chiều hoàng hôn
Sân golf trong Khu du lịch Đầm Vạc.

Khu du lịch Đầm Vạc Vĩnh Phúc nằm ở phía Nam thành phố Vĩnh Yên, giáp xã Đồng Cương (huyện Yên Lạc), xã Quất Lưu và thị trấn Tam Dương (huyện Tam Đảo).

Đầm Vạc có 3 mặt giáp khu nội ô. Đây là đầm tự nhiên được hình thành từ cách nay hàng nghìn năm. Đầm có tất cả 23 nhánh chính và diện tích mặt nước gần 500ha. Từ các nhánh này tiếp tục tạo nên các lạch, hồ nhỏ. Trước đây, đầm có rất nhiều rừng bao quanh, trở thành mái nhà chung cho rất nhiều loài chim cư trú. Do cũng nằm gần các trọng điểm du lịch của Vĩnh Phúc nên đầm Vạc ngày càng thu hút nhiều du khách nhất là sau khi nơi đây đã hoàn thành hệ thống sân golf Heron Lake hiện đại.

IV. ẨM THỰC – ĐẶC SẢN VĨNH PHÚC

1. Cá thính Lập Thạch

Cá thính Lập Thạch

Khi dọn con cá thính lên, bạn sẽ thấy nó thật đơn giản. Thế nhưng, không hề dễ dàng để tạo ra món ngon này. Cá sau khi mua về, được cẩn thận làm sạch ruột, bỏ đầu, để ráo nước. Sau đó sẽ dùng một chiếc vại xếp lần lượt lớp cá, lớp muối, lớp thính cho đến hết. Để cá không bị nổi váng, người ra gài nan tre lên toàn bề mặt và đậy nắp kín. Thành quả được trông chờ sau khoảng 2 tháng là những con cá chín ngấu có màu hồng đẹp mắt và mùi thơm toả lan khắp nhà. Người dân Thanh Hoá thường đem cá thính nướng vàng đều trên than hoa để nghe mùi thính đặc trưng và làm cá muối thêm thơm ngon.

2. Dứa Tam Dương

Dứa Tam Dương

Dứa Tam Dương là giống dứa mật, vừa ngọt nước vừa có chứa nhiều nước. Ruột dứa đặc biệt có màu vàng mỡ gà, nhiều nước và rất ngọt. Do vậy, du khách đến Tam Dương đều rất thích ăn dứa tại chỗ để cảm nhận hết vị ngon của nó trên chính mảnh đất nó được vun trồng. Đến vườn dứa vào ngày mùa sẽ thú vị hơn cả vì lúc này bạn tha hồ ngắm những khóm dứa như những bông hoa nở rộ mang theo sắc vàng ươm của nhuỵ chính là những trái dứa mọng nước.

3. Tép dầu đầm Vạc

Tép dầu rang

"Cỗ chín lợn, mười trâu cũng không bằng tép dầu đầm Vạc". Câu ca tụng này có lẽ đã nói lên hết được vị ngon dân dã của loại tép này. Trên thực tế, tép dầu rất nhỏ, chỉ dài từ 5 - 8cm. Vào tháng 8 – 10 hàng năm là lúc tép dầu béo căng, bụng mang đầy trứng. Người ta mang tép về, đem rang để cảm nhận hết vị ngọt tươi và béo của tép trong cái giòn tan rất thú. Nếu kho với tương lại nghe vị bùi bùi rất đậm đà. Bởi vậy, người dân quanh vùng đầm Vạc luôn bảo nhau tép dầu còn ngon hơn cả cao lương mỹ vị.

4. Chè kho Tứ Yên (huyện Lập Thạch)

Chè kho Tứ Yên

Chè kho ở Tứ Yên được nấu từ đỗ xanh, đem đồ chín với đường đến khi nhuyễn mịn thì đơm ra đĩa để đông. Chè khi nguội có màu vàng mịn của đỗ xanh rất đẹp mắt. Khi ăn chè kho, nhấp cùng chén trà sen để cân bằng vị ngọt mới gọi là đúng bài.

5. Rượu dừa Tiên Tửu Ngọc Hoa (Yên Lạc)

Rượu dừa Tiên Tửu Ngọc Hoa

Rượu dừa Tiên Tửu Ngọc Hoa là đặc sản của Yên Lạc. Dừa sau khi chọn được trái ngon, sẽ được gọt sạch bong phần xơ vỏ. Sau đó, người ta tiêm vào dừa một hỗn hợp nếp cái đã trộn men và đem hàn thật kín. Cứ thế, rượu được ủ cho tới khi toả hương thơm mát sẽ được mang ra dùng. Rượu có vị cay nồng xen lẫn vị ngọt thanh của dừa nên rất lạ miệng. Đặc biệt, uống rượu dừa sẽ không biết đến cái cảm giác chóng mặt, đau đầu như những loại rượu khác. Ngược lại sẽ thấy mát trong người như thể một thức uống giải khát đặc biệt.

6. Xôi Tam Đảo

Xôi của người Sán Dìu

Xôi ở Vĩnh Phúc khá đa dạng, là một đặc sản khá nức tiếng. Trong đó, xôi của người Sán Dìu là tập hợp của các loại xôi được nấu từ lá hoặc quả rừng rất thơm ngon. Ví như xôi vàng được nấu từ quả dành dành, xôi tím nấu từ quả khóe, xôi xanh nấu từ lá rừng, xôi hồng nấu từ quả rôm, xôi đỏ nấu từ quả gấc. Riêng với xôi đen, do được nấu từ lá cây xau xau nên rất thơm và giữa được lâu mà không bị ôi thiu nên người dân thường gói chúng mang đi đường xa.

7. Bánh trùng mật mía Vĩnh Tường

Bánh trùng mật mía Vĩnh Tường

Bánh trùng được làm rất đơn giản. Vậy mà lại ngon đến ngây người. Sau khi ngâm nếp qua đêm, người ra mang đi xay nhuyễn và để ráo, chắt lấy bột tinh và vắt thành nắm có hình như quả trám. Sau đó bánh sẽ được thả vào trong nồi nước mật mía, nấu đến khi bột chuyển sang màu trắng đục thì cho thêm gừng đập dập vào cho dậy mùi thơm. Khi ăn, chỉ cần rắc thêm ít mè đen trắng là trọn vẹn cho một món ăn dân dã nhưng đậm hồn quê.

8. Bánh nẳng và bánh gạo Lập Thạch

Bánh nẳng và bánh gạo có điểm chung là đều được làm từ nếp cái hoa vàng. Song với mỗi loại bánh lại có cách làm khác nhau.

Bánh nẳng/ bánh tro

Bánh nẳng được làm từ gạo nếp đã ngâm qua đêm với nước tro trong của cành bưởi, tầm gửi cây dọc, lá si, lá dáng, lá xoan,…Khi gói bánh, chỉ việc cho vào lá chít, buộc chặt. Đem bánh luộc khoảng 6 tiếng là bánh chín đều.

Bánh gạo rang

Bánh gạo rang lại dùng thứ gạo nếp được ngâm trong nước của quả vàng dành và các loại cây khác như tro cây vừng, ruột cỏ bấc đèn, cây dáy... Thời gian ngâm gạo sẽ lâu hơn, kéo dài đến 3 ngày. Sau thời gian này, người ta sẽ mang nếp đi đồ chín và trộn đều với mỡ lợn. Khi đã được hỗn hợp thật đều, họ đem trải ra nia, đập xôi cho từng hạt bẹt ra và đem phơi khô. Sau đó, họ mang bánh đi rang với mỡ lợn để bánh nổ bung ra. Với phần mặt bánh, họ đun sôi mật trước khi cho gạo rang vào khuấy đều và dàn mỏng trong mâm. Cuối cùng chỉ việc cho bánh vào lăn đều và cắt thành miếng.

9. Bánh ngõa Lũng Ngoại

Bánh ngõa Lũng Ngoại

Bánh ngoã được chế biến vô cùng công phu. Đầu tiên, người ta đem nếp đi ngâm và xay thành bột mịn. Đậu xanh cà đem ngâm nước để bong vỏ. Sau đó, đem đãi vỏ và để thật khô. Phần đậu này chia làm hai: một sẽ được nấu mịn thành chè kho với mật mía; một sẽ được rang vàng và giã mịn thành bột.

Phần bột gạo có được sẽ đem trộn với nước thành hỗn hợp bột dẻo mịn và đem vắt viên. Kế đến, họ cán mỏng miếng bột này, cho viên chè kho vào làm nhân và vê bánh kín. Nấu sẵn nồi nước, khi sôi, thả bánh vào nồi, luộc đến khi bánh nổi thì vớt ra để ráo và cho vào mâm bột đậu lăn đều để áo toàn bộ lớp bột đậu mịn này.

V. QUÁN ĂN – NHÀ HÀNG Ở VĨNH PHÚC

- Nhà hàng Jollibee - BigC Vĩnh Phúc – Địa chỉ: 2 Khải Quang, Tp. Vĩnh Yên, Vĩnh Phúc

- Quán Long Gà – Địa chỉ: Đình Ấm, Khai Quang, Tp. Vĩnh Yên, Vĩnh Phúc

- Nhà hàng Lotteria - CoopMart Vĩnh Phúc – Địa chỉ: Tầng 1 Tòa nhà Soiva Plaza, Đường Mê Linh, Tp. Vĩnh Yên, Vĩnh Phúc

- Quán O2 – Địa chỉ: Ngõ 16, Trần Quốc Tuấn, Phường Đống Đa, Tp. Vĩnh Yên, Vĩnh Phúc

- Quán Khánh Ly – Địa chỉ: Khai Quang, Tp. Vĩnh Yên, Vĩnh Phúc

- Quán Đệ Nhất Rắn – Địa chỉ: Khu HC 11, Phường Liên Bảo, Tp. Vĩnh Yên, Vĩnh Phúc

- Nhà hàng Bản Việt – Địa chỉ: 26 Lý Bôn, Phường Đống Đa, Tp. Vĩnh Yên, Vĩnh Phúc

- Nhà hàng Seoul Kim Dae Jin – Địa chỉ: 2 - S4 Chùa Hà, Tp. Vĩnh Yên, Vĩnh Phúc

- Nhà hàng Hoàng Tùng - Lẩu Cua Sông – Địa chỉ: 67 Đầm Vạc - Ngô Quyền, Tp. Vĩnh Yên, Vĩnh Phúc

- Nhà hàng Cơm Phố 2 – Địa chỉ: Khu hành chính 15 - Nguyễn Tất Thành - Liên Bảo, Vĩnh Yên, Vĩnh Phúc

- Nhà hàng Tokyo – Địa chỉ: 23 Đầm Vạc, Phường Đống Đa, Tp. Vĩnh Yên, Vĩnh Phúc

- Nhà hàng An Phát – Địa chỉ: Phố Đình Ấm - Khai Quang, Tp. Vĩnh Yên, Vĩnh Phúc

- Nhà hàng Tuyết Hưng – Địa chỉ: Ngô Quyền, Tp. Vĩnh Yên, Vĩnh Phúc

- Nhà hàng Lẩu Cua – Địa chỉ: Ngã tư Nguyễn Tất Thành - Chu Văn An, Phường Liên Bảo, Tp. Vĩnh Yên, Vĩnh Phúc

- Nhà hàng Thái An – Địa chỉ: Chu Văn An, Trường Quân chính, Phường Liên Bảo, Tp. Vĩnh Yên, Vĩnh Phúc

- Minh Hải – Địa chỉ: 40 Ngô Quyền, , Tp. Vĩnh Yên, Vĩnh Phúc

- Nhà hàng 505 - Nhà Hàng Hàn Quốc – Địa chỉ: 116B Tôn Đức Thắng, Phường Khai Quang, Tp. Vĩnh Yên, Vĩnh Phúc

- Nhà Hàng Cơm Phúc Thảo – Địa chỉ: 102 Ngô Quyền, Phường Ngô Quyền, Tp. Vĩnh Yên, Vĩnh Phúc

- Nhà hàng Long Thành – Địa chỉ: 33 Nguyễn Tất Thành, Phường Tích Sơn, Tp. Vĩnh Yên, Vĩnh Phúc

- Nhà hàng Phiến Hoan – Địa chỉ: P. Đống Đa, Tp. Vĩnh Yên, Vĩnh Phúc

- Nhà hàng Hưng Hải – Địa chỉ: Khu A Hồ Đại Lải, Thị xã Phúc Yên, Vĩnh Phúc

- Nhà hàng Bình Zích – Địa chỉ: 73 Ngô Quyền, Tp. Vĩnh Yên, Vĩnh Phúc

- Nhà hàng Hoa Hoan - Chuyên Lẩu Lòng Bò – Địa chỉ: 71 Tôn Đức Thắng, Phường Khai Quang, Tp. Vĩnh Yên, Vĩnh Phúc

- Quán Lẩu Nhi Ki Ta – Địa chỉ: 45 Lý Bôn, Phường Ngô Quyền, Tp. Vĩnh Yên, Vĩnh Phúc

- Quán Mùi Lan – Địa chỉ: 98 Chu Văn An, Phường Liên Bảo, Tp. Vĩnh Yên, Vĩnh Phúc

- Nhà hàng Lục Nam - Món Ăn Âu, Á – Địa chỉ: 68 Nguyễn Tất Thành, Phường Khai Quang, Tp. Vĩnh Yên, Vĩnh Phúc

- Quán Lẩu 204 - Lẩu Ngựa Tây Bắc – Địa chỉ: Ngõ 10 ( Đường 204 ), Phố Chùa Hà, Tp. Vĩnh Yên, Vĩnh Phúc

- Nhà hàng Sông Hồng

  • Địa chỉ: Đ.Lam Sơn – Vĩnh Yên
  • Điện thoại: 0211.3846.727 – 6250.099

- Nhà hàng Phiến Hoan

  • Địa chỉ: Đ.Hai Bà Trưng – Vĩnh Yên
  • Điện thoại: 0211.2210.410

- Nhà hàng Tokyo

  • Địa chỉ: Đ.Đầm Vạc – Vĩnh Yên
  • Điện thoại: 0211.6256.668

- Nhà hàng Cơm Phố II

  • Địa chỉ: Liên Bảo – Vĩnh Yên
  • Điện thoại: 0211.3862031

- Nhà hàng Nguyễn Gia

  • Địa chỉ: Khai Quan – Vĩnh Yên
  • Điện thoại: 0211.3712.886

- Nhà hàng Gà Quê

  • Địa chỉ: Khai Quang – Vĩnh Yên
  • Điện thoại: 0211.3841.620

- Nhà hàng sinh thái An Phát

  • Địa chỉ: Khai Quang – Vĩnh Yên
  • Điện thoại: 0211.3717.989

- Nhà hàng Long Gà

  • Địa chỉ: Khai Quang – Vĩnh Yên
  • Điện thoại: 0211.3840.988

- Nhà hàng Lục Nam

  • Địa chỉ: Khai Quang – Vĩnh Yên
  • Điện thoại: 0211.3720.474

- Nhà hàng Bản Việt

  • Địa chỉ: Đống Đa – Vĩnh Yên
  • Điện thoại: 0913.284.525

- Quán cá Đầm Vạc

  • Địa chỉ: Đường Lý Bôn – Vĩnh Yên
  • Điện thoại: 0211.3860.781

- Nhà hàng Tri Kỷ

  • Địa chỉ: Tích Sơn – Vĩnh Yên
  • Điện thoại: 0168.888.8848

- Nhà hàng Đệ nhất Rắn Vĩnh Sơn

  • Địa chỉ: Liên Bảo – Vĩnh Yên
  • Điện thoại: 0913.341.133

- Nhà hàng Tam Gia

  • Địa chỉ: Khai Quang – Vĩnh Yên
  • Điện thoại: 0211.2248.886

- Nhà hàng O2 (Chuyên Gà Chọi)

  • Địa chỉ: Đống Đa – Vĩnh Yên
  • Điện thoại: 0985.019.647

- Nhà hàng Vân Anh 2

  • Địa chỉ: Đinh Trung – Vĩnh Yên
  • Điện thoại: 0211.3862.419

- Nhà hàng Bình Rích

  • Địa chỉ: Ngô Quyền – Vĩnh Yên
  • Điện thoại: 0211.3861.209

- Nhà hàng Bách hoa trà

  • Địa chỉ: 20 Trần Quốc Toản – Ngô Quyền – Vĩnh Yên – Vĩnh Phúc
  • Điện thoại: 0978 911 911

- Nhà hàng Funny House

  • Địa chỉ: 53 Ngô Quyền - Vĩnh Yên - Vĩnh Phúc
  • Điện thoại: 0211.656.2999

Yeutre.vn (Tổng hợp)

loading...

BÀI VIẾT MỚI

Ý kiến các mẹ (3)
  • Mới nhất
  • Quan tâm nhất